O'rik bilan to'ldirilgan o'rdak

u tana uchun hali ham oson va yanada foydalidir, chunki biz hammamiz, tovuq ovqat sevaman. Bu to'liq o'rdak uchun amal qiladi. Uning go'sht - juda to'yimli, ayniqsa, ayollar uchun juda muhim bo'lgan oqsil, vitamin B, E va A ko'p o'z ichiga oladi. Yog ', u ham bir poda o'z ichiga oladi, lekin ortiqcha qutilish uchun juda qulay bo'lishi mumkin - siz faqat qorin qushlar bilan uni kesib kerak. Biz sizlar bilan bugun va mazali taom pishirishni qanday ayrim retseptlar nazar - o'rik bilan o'rdak.

Duck o'rik bilan to'ldirilgan va guruch

zarur mahsulotlar ro'yxati: ikki kilogramm karkas o'rdak, sarimsoq, uch chinnigullar, mayonez, bir piyola Round guruch 100 g, o'rik 100 gramm, sariyog ', 50 gramm, oregano bir choy qoshiq, petrushka, bir guruh, tuz karıncalanmış. quyidagicha o'rik va guruch bilan o'rdak tayyorlangan. Avvaliga biz qush, albatta, sindirishi keyin qolgan daraxtini tomiri kuydirish, olib tashlash, shuningdek, quruq bezlar yuvish. Biz tark mayonez bilan karkas va ikki-uch soat poklaninglar. Mumkin va kechasi bilan, vaqt bo'lsa. issiq suv bilan yuviladi, tuz suvda qaynatib oling guruch. bug'lab tekislash funktsiyasi o'rik qaynoq suv va qopqog'ini qamrab quyinglar. suv sovigach, unga to'kib, va quritilgan mevalar katta qismlar o'yilgan. Shinkuem mayda yarim petrushka va turshak va guruch bilan ulang. , Sariyog 'erib Shu aralashmasi orqaga quying. Duck surtishadi tuz, chang sarimsoq, qalampir va oregano. guruch bilan Duck va o'rik qovurishdan uchun deyarli tayyor.

final bosqichi

Biz, bizning qush pishirilgan tiqma to'ldirish, uning qornida oddiy oq ip chiqish yuqoriga tikib. Do'lma o'rdak orqa chuqur shaklida joylashtirilgan. bir stakan suv quyinglar unutmang. Bu, shuningdek, folga yoki qopqoq bilan qopqog'ini shakllantirish tavsiya etiladi. Bu maqsad - kuyishi qovurishdan davomida qush yo'l qo'ymang. o'rik o'rdak tayyorlangan qadar paytda, muntazam ravishda, bir idishda bulondan mavjudligini nazorat qilish, aks holda u bir oz pastga qushlarni yoqib mumkin. Tayyorlash vaqtida, u katta miqdorda shakllangan. Bu suyuqlik va o'rdak ustiga quying. Endi rejimi va ovqat pishirish vaqti haqida qisqacha. 190, lekin hech - maqtagan 180 ruxsat daraja uchun isitiladi lozim. ikki soat - bizning ovqatlarni vaqt pishirish. qush tutatib kerak deb bir yarim soat folga so'ng, shakllantirish jarayonining boshidan qopqog'ini olib tashlash yoki. bo'laklarga natijasida kesilgan tayyorlash a la zarur vkusnoty bajarilishi ustidan. stol kartoshka, pomidor va bodring bilan xizmat etiladi kuni petrushka qolgan, albatta, bezab.

o'rik va Hammayoqni bodring bilan to'ldirilgan Recipe o'rdak

uning ko'krak suyagi va orqa miya ba'zi uy bekalari, farshiruya o'rdak, oldindan kesilgan. Ular yana bir retsept keyinchalik foydalanish mumkin. Bu qush tufayli yana go'sht qo'ydi uchun, lekin, chunki go'sht to'ldirish taom bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqada yanada mazali bo'ladi. Endi, qanday qilib retsept bo'yicha o'rik o'rdak, va tuzlangan karam pishirishni. Biz kerak: o'rdak ikki yarim kilogramm, yangi va Hammayoqni bodring 600 gramm, bir piyoz, o'rik o'zi, yadroli, qalampir, tuz ikki hovuch. Barcha aniq yog 'va qanotining so'nggi Phalanx haqida karkas kesib. Pepper qush, tuz va chetga surib qo'yish.

Ovqat pishirish tiqma va qovurish jarayoni

Endi, qanday qilib biz pishirilgan o'rdak tafsilotlari. o'rik va karam bilan Recipe - so'nggi modda sening e'tiborini uchun. kislotali va yangi karam foiz sizning ta'mi imtiyozlarni, sizga bog'liq. Yangi faqat kislotasi to'ldirish darajasini nazorat qiladi. Bu qaynoq suv va o'n daqiqadan so'ng suv qurigan bilan to'ldirish oling. Bu achchiq tatib emas tayyor idishga deb to'ldirish ta'minlash uchun amalga oshiriladi. sabzavot bir tovalar skovorodkada neft va qovurilgan piyoz ilgari oshkoralik uchun kesib isitish. So'ngra yarmida qadar karam (yangi), bola qo'shing. bir kosa tuzlangan karam güveç qo'yish va to'ldirish tayyor bo'lganda ko'proq bola ortiq, daqiqa 40, quruq turshak qo'shing, so'ngra, shakar va tuz yordamida ta'mi tuzatish. holda quritilgan rezavorlar, ular oldindan ho'llash kerak qaerda. Sovugandan keyin, qushlar qo'yib uni to'ldirish. Agar darz kavrulması paytida o'rdak istamasangiz, mahkam uni to'ldirish shart emas. Lekin bu kabi kimdir, shuning uchun barcha ta'mi bog'liq. pishirish qog'oz yoki pergament o'ralgan Duck, qolib / pishirish ichiga qo'ydi va uch yarim soat, biz o'tgan 190-200 daraja yuqoriga isitish, tandirda uni yuboring.

yengi yilda olma va o'rik o'rdak pishiramiz

Bu go'sht va shirin plombasi birlashtiradi qaramay juda inoq taom, - yengi yilda o'rik Duck. ikki o'rdak karkas og'irligi va bir yarim kilogramm, biz quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• Marinadlab: bir limon sharbati, tuz - bir qoshiq, soya sousi - 50 ml Asal - bir qoshiq zaytun yog'i - 50 ml, zira - uch choy qoshiq kashnich kukun - 10 gramm, ezilgan sarimsoq - uch chinnigullar, qora qalampir - Bir choy qoshiq.
• - Ikki dona, kashnich - bir choy qoshiq o'rik, olma 200 gramm, nordon navlari: to'ldirish uchun.

, Tuzlamoq uchun bir piyola barcha moddalarni birlashtirish, ularni aralashtirib, va undan oldin kichik aniq qilib, biz qush silamoq. Bir kun o'tib, natijada suyuqlik birlashtirish va aralashmasi taomga tayyorlash. olma yadrosi tozalangan tug'ralgan. Coriander va o'rik aralashtiring. Barcha tiqma tayyor.

jarayoni qidiruv atkılarının tayyorlash yengi yilda

Biz xushbo'y marinadlanadi o'rdak, uning diqqat tayyorlangan go'sht bilan to'ldirilgan muzlatgichning chiqib va kesma maxsus pazandalik ip bilan yopiladi. Biz olib , pishirish uchun quvib unga kerakli uzunligi bir bo'lak kesib, karkas bir yarim barobar uzunligi va unda qush qo'yish. yodda tuting: siz zarur bo'lgandan ko'ra qisqa qisma kesib bo'lsa, go'sht emas, odatda propechetsya qiladi. 190 darajada tandirda termostat o'rdak karkas tandirda yuborish, fosh. Exposure vaqt bir va ikki soat bir yarim edi. 20 daqiqa tayyorgarlik yeng kesilgan bitguncha va pechning yuqori yengillashtirishni taom harakat - U kelgan sevadi. karkas yog 'bilan isitiladi suv uchun har besh-olti daqiqa unutmang. o'rik va olma bilan tayyor o'rdak, bir idishga olib qo'ydi yangi sabzavot va o'tlar bilan xizmat, keyin stolga xizmat qilgan. ovqatlar unutilmas navbatma-navbat toting, va tez-tez kelajakda uni pishirib beradi.

Do'lma o'rdak: Asal-xantal chaynaladigan quritilgan o'rik bilan retsepti

Ba'zan chiqadi, deb bir qush sotib bir oz xato egasi. Xavotir olmang, biz hozir siz stol faylga bir tender va yumshoq go'sht da soat faqat bir er-xotin bor, qaysi yordamida retseptini, sizga aytib beraman. Tufayli taom o'rik yoqimli hidi va asal xantal eslatmalar buni o'ziga xos nordonlik berish olish. - bir slaydni bilan bir osh qoshiq, sarimsoq, qalampir, to'rt chinnigullar dvuhkilogrammovy o'rdak, o'rik 100 gramm, besh o'rta olma, ikki choy qoshiq issiq xantal, asal: muhim mahsulotlar ro'yxati kofe qoshiq Coriander ning, tuz. Biz karkas ustiga tayyorgarlik ishlari bilan boshlanadi. teng nisbatlarda va aralash olingan Daubed qush aralashmasi va asal xantal. chetga surib va aralashmasi taomga tayyorlash bormi. o'rik qaynoq suv, keyin yarim har bir berry kesib quyinglar 15 daqiqa davomida Buning uchun. Ikki olma yadro tozalash va ingichka mintaqasi bo'lib, ularni kesib. Tozalaydi, pichoq bilan ingichka chop sarimsoq. Shifrlamoq biz Rolling PIN kodni bosing. Bir piyola, olma, olxo'ri, sarimsoq, kashnich qo'shish, qalampir va tuz aralashtiriladi. taom uchun bu tayyorgarlik bosqichida o'tgan "Duck o'rik pishirilgan".

yengi bilan do'lma o'rdak tayyorlash jarayoni

qalampir va tuz aralashmasi bilan karkas silamoq, va keyin bilan to'ldirilgan. Pazandachilik mavzu chalqancha tushib tikishda va videokliplar chetigacha bog'lab yengi ichiga o'rdak qo'yish. Qolgan butun olmalarni parchalab tashlaydi Keyingi. 190 daraja oldindan isitish pech, ko'krak yuqoriga karkas bir yarim soat uchun pishirish lavha va novvoyxonada kemada qo'ydi. Bu vaqtdan so'ng, yopish to'pponcha yeng kesilgan, karkas yana asal xantal aralashmasi bilan daubed va keyin eng yengillashtirishni qo'yish va 20 daqiqa ko'proq qizartirish uchun pishirib. aniq vaqt qush va uning og'irligi yoshga bog'liq. olovni qoldirishlari tashlangandan so'ng pechda o'rdak 15 daqiqa davomida, keyin uni olish. qismga o'rik tayyor Burke taom bilan, o'rdak bilan to'lishi va xizmat. Quruq Erik va olma SOS sifatida yoki to'liq garnitür sifatida xizmat mumkin. SOS qilish uchun, blenderda, quritilgan meva bilan olma ozor pishirish jarayonida amalga turib ba'zi suyuqlik, qo'shing. Bu holda, bir ajoyib tomoni ovqat guruch qaynatiladi.