Peppers sabzi bilan to'ldirilgan. Qish uchun tayyorgarlik

bilan to'ldirilgan Peppers sabzi, juda original kuz bo'lib qish ovlab. Bu kombinatsiya ovqat lazzati, lekin boy ta'mi nafaqat beradi. Bu mukammal saqlash kartoshka yoki gamburger yakunlanadi. sabzavot bilan to'ldirilgan qalampir, bayram stol uchun E'lonni qo'shish sifatida ishlatiladi.

karam va sabzi bilan qalampir

Ushbu ta'rif ko'p bilan mashhur bo'lgan. Juda mazali olingan qalampir bilan to'ldirilgan karam va sabzi. Qishda, mamnuniyat bilan roll. tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sweet qalampir - 2 kg.
• Karam - 1 kichik bosh.
• Sarimsoq - 10 chinnigullar.
• Petrushka - 1 kichik shamlardan.
• Qora murch (no'xat) - 5 dona.
• Sabzi - 200 gramm.

zarur marinadlab ashyolardan uchun:

• Sirka - 150 g
• O'simlik yog'i - 0,5 stakan.
• Tuz - '25
• Suv - 1 litr.
• Shakar - 200 gramm.

4 litr uchun marinadlab. Agar ikki hissa qilish bo'lsangiz, keyin ikki marta masalliqlarni olish. birinchi sabzavot va Marine tayyorlash, qish uchun karam va sabzi bilan to'ldirilgan qalampir qilish uchun.

karam chopish. Agar qo'pol qirg'ichdan kuni sabzi surtishadi. Sabzavotlar aralashmasi, qilgan sharbati va qalampir ularni tuz. Bu ommaviy infüzyonu qilaylik.

Shu bilan birga, siz murch olish kerak. , Shuningdek yuvib, barcha dumlari va urug 'olib tashlash quruq sochiq kiyib. Endi siz qalampir sabzi va karam narsalar mumkin.

banklar sarimsoq, petrushka va qalampir (no'xat) ostini to'ldiring. tuz va shakar qo'shing, neft va suv bilan sirka aralashtirib: sho'r qiling. Sizning ta'mi qarating. Qaynatib, suv. Banklar mahkam qalampir bilan to'ldirilgan to'ldiring issiq sho'r quyinglar. yarim soat uchun konteyner sterillash va darhol yuqoriga ketmoq.

Tomat SOS sabzavot bilan to'ldirilgan qalampir

Bu mazali taom tayyorlash uchun, masalan, ingredientlar bo'lishi qiling:

• Qizil qalampir (Bolgariya) - 3 kg.
• Sabzi - 2kg.
• Piyoz - 2 kg.
• Pomidor - 1 kg.
• O'simlik yog'i - 200 ml.
• Tomat pastasi - 50 g
• Shakar - '15
• Tuz.

Yuvish va qalampir tozalang. urug'ini va sopi oling. Peppers 3 daqiqa yumshoqlik uchun qaynoq suvdan Blanch kerak. Ular quruq qadar, (tug'ralgan) piyoz pulni va kesib, sabzi bir qo'pol qirg'ichdan kuni maydalab.

Piyoz, keyin, yumshoq davlat qadar qovurayapman sabzi kiritish va pan 15 daqiqa ichida pishirish lozim. bola uchun tasodifiy va alohida kesib pomidor, keyin ba'zi 5 daqiqa davomida tomat pastasi va tiklanish qo'shing. So'ngra piyoz va sabzi pomidor qo'yish va 5 daqiqa davomida birga barcha pishirib. Keyin siz tuz, shakar qo'shing va qayta oqim aralashmani olib kerak.

Endi, qalampir, pomidor aralashmasi bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin. Ular Idishlarni to'ldiring. pomidor tark bo'lsa, qalampir bir idishga to'kib tashlang. Siz tatib boshqa sabzavot qo'shishingiz mumkin. Peppers bir idishda joylangan bo'lishi kerak juda qattiq bo'ladi. Bu havo joy yo'q edi, deb orzu qiladi. So'ngra sabzavot, 40 daqiqa bilan Idishlarni sterillash va ketmoq. Natijada sabzi, piyoz va pomidor bilan to'ldirilgan bir mazali qalampir bo'ldi. Bu taom tayyorlab bo'lib, siz pushaymon bo'lmaydi.

sabzavot bilan to'ldirilgan qalampir va asal

Bu retsept, moddalarning taxminiy soni. Tayyorlash marinadlab 1 litr tasvirlangan. Shuning uchun, on-litrli bankani olib darajasi:

• Pepper - 1 kg.
• Sabzi - 1/2 kg.
• Sarimsoq - 4 chinnigullar.
• Karam - 360 g
• Asal - 1 qalampir 1/2 choy qoshiqda ..

Brin:

• Shakar - 1 stakan.
• Tuz - '15
• Sirka - 150 ml.
• Suv - 1 litr.

Peppers 2 daqiqa davomida qaynoq suv ichida problanshiruyte. karam, sabzi chopish va nozik chiziqlar chopish yoki qo'pol qirg'ichdan kuni silamoq. sarimsoq chopish. sabzi bilan karam, ulash tuz qo'shing va sabzavotlar sharbatini ruxsat 20 daqiqa davomida tark. preslenmiş sarimsoq qo'shing.

Har bir qalampir retsept kuni asal quyib kerak. sabzavot boshlaganda So'ngra, va mahkam bir kvarta xumda joylangan.

Marine tayyorlash, va u favvora bo'lganda, ularga murch quyiladi. sabzavot bilan Jar 25 daqiqa sterillash va darhol yuqoriga ketmoq.

sabzi bilan to'ldirilgan qalampir, guruch va qo'ziqorin tashqari qish

Ushbu ta'rif ko'p uy bekalari bir sevimli bo'lgan. pishirish uchun mahsulotlar kerak:

• Pepper (Bolgariya) - 1 kg.
• O'simlik yog'i - 150 ml.
• Pomidor - 4 dona.
• Piyoz (o'rta) - 1 dona.
• Sabzi - 500 g
• Rays - 200 g
• Tomat sharbati.
• Tuz.

, Qalampir yuvib dumlari va yadro olib tashlang. Piyoz va kavurun tug'ralgan. Pomidor sovuq suvda keyin darhol qaynoq suvda 1 daqiqa uchun botirish va ulardan terini olib tashlash, blenderda ularni mag'lub etdi. Sabzi maydalab.

Rays va qo'ziqorin yuving. Piyoz va sabzi Tender qadar skovorodkada qovurayapman. Bu salohiyatini qo'shish qo'ziqorin bilan guruch. 20 daqiqa davomida birga barcha sote. qo'ziqorin sharbati bug'lanib bo'lsa, kaltaklangan pomidor qo'shing. ommaviy ko'p qalin chiqdi bo'lsa, suv qo'shing. Endi siz pishirilgan guruch va qo'ziqorin qadar barcha ziravorlar va shavla qo'shishingiz mumkin. to'ldirilgan qalampir Nafarshiruyte va steril bankadan ichiga mahkam yotardi.

bilan to'ldirib pomidor sharbati. To'ldirilgan qutilari 60 daqiqa sterillanadi. Endi siz qaytishingiz mumkin. Bu buyuk taklifni. Qish uchun mazali taom - Peppers sabzi, piyoz, guruch va qo'ziqorin bilan to'ldirilgan.

sterilizatsiya

qoida tariqasida, banklar bo'sh mukammal toza bo'lishi kerak. konserva yomon dastasi idishlar, sabzavot yoki meva, qish oldin uzoq yomonlashib bo'lsa. Shuning uchun, diqqat bilan, tikuv oldin pishirishni va qutilari yuvish. Bundan tashqari, ular sterilizatsiya qilinishi kerak. Albatta, siz nuqsonlari va Yunilgandir bir turli banklar nazorat qilish kerak bo'ladi.

Sterillash idishlar dimlangan mumkin. Buning uchun, olov pot qo'ydi, va u (teskari) metall avval belgilangan. Bu ostin-ustun Idishlarni qo'ydi. Qaynayotgan suv idish bug 'bilan sterilizatsiya qilinadi.

sterilizatsiya yanada qulay usuli - pech. Banklar bir sim panjaraga qo'yish yuvish va nam kerak. 170 daraja tandirda yoqish zarur. Konteyner butunlay quruq qadar uzoq bo'lishi kerak.

Ko'pchilik uy bekalari mikroto'lqinli pechni foydalanish sterilizatsiya Idishlarni moslashgan. Buning uchun, idishga suv quyib mikroto'lqinli qo'ydi. 800 vatt pechni aylantiring. Sterilizatsiya erda 5 daqiqa kerak bo'ladi.

Maslahatlar va fokuslar

sabzi bilan to'ldirilgan qalampir - mazali taom. Biroq, retseptlar taxminiy nisbati bor. Bu qalampir hajmiga bog'liq va boshqa mahsulotlar tashkil etadi. Shuning uchun, har bir ayol bir retseptini tanlaydi.

Kichik juda ko'p bank joylashtirilgan qalampir va tuzlamoq bir oz. katta qalampir bo'lsa, so'ng sho'r suv yetarli bo'ladi, lekin sabzavot ko'proq kiritish kerak bo'ladi. Siz sabzi bilan to'ldirilgan o'z qalampir tayyorlash mahsulotlari aniq sonini bilib olasiz. Qishda turli xil moddalar bilan retseptlar birlashtirish mumkin.

Har bir uy bekasi tajriba harakat qiladi. Peppers baqlajon, qovoq va boshqa sabzavot do'lma mumkin. turli ta'riflari harakat qilib ko'ring va siz bir mos muqobil topasiz.