Qanday eğrelti bir salat tayyorlash uchun?

ko'p odamlar uchun, eğrelti kabi go'zal, yam o'simliklar oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan katta kashfiyot hisoblanadi. a eğreltiotu idishlari Uzoq Sharqda juda keng tarqalgan. Birinchidan, osonlik bilan, ikkinchidan, u erda (shuning uchun u pishirish uchun oson) quritilgan va otmochennom shaklida sotib, va mumkin - paporotnik tayyor salat sotib olish uchun. Uzoq Sharqning ko'plab aholisi o'zlari o'rmonda, quritilgan yoki qishda uchun tuzli, keyin bizning oziq-ovqat uchun odatiy qo'shiladi yilda Ferns to'plash. paporotnik salat tez-tez topish mumkin Koreya taomlari. Bahor yoki yoz boshida - Biroq, u bu o'simlik ma'lum bir vaqtda qat'iy to'plangan kerakligini inobatga arziydi. Bu davrda u faqat barg tarqatib ketadi va bir kichik bir dastani shakliga ega bo'ladi. kichik surgunlar, mazasini va ko'proq tender eğrelti bilan salat bo'ladi. Agar Biz to'plash The Fern loaqal ortiq o'n besh santimetr, keyin oxir-oqibat ular topasiz qattiq va achchiq ta'mi.

Ushbu maqolada biz yolg'iz paporotnik bir salat tayyorlash uchun qanday muhokama qiladi. birinchi retsept juda oson va har qanday pazandalik mahorat talab qilmaydi. ko'ring va eğrelti bir salat sevimli taom bo'ladi!

uch yoki to'rt chinnigullar, bir choy qoshiq zamin qizil achchiq qalampir, soya SOS to'rt osh qoshiq - Shunday qilib, biz qirqquloq, sarimsoq bir yoki ikki hovuch kerak. Quritilgan qirqquloq xona haroratida toza suv to'ldirib uni, Firavn muloyimlashdi va barcha xafagarchilik olib undan bu haqida bir kun uchun jo'nab ketdi. tavsiya o'zgarishi, suv, bu vaqt davomida bir necha marta. Agar saqlanib shaklida bir eğrelti oldi bo'lsa, u ham namlangan bo'lishi kerak. Shundan so'ng, sekin bir qog'oz sochiq bilan borib taqaladi quruq va o'simlik yog'i bilan issiq PAN ilgari, ularni jo'natish uchun. Bir necha daqiqa ichida, sekin qovurayapman. So'ngra zamin qo'shish qizil qalampir, , bosim yoki mayda tug'ralgan sarimsoq taxminan besh o'n daqiqa davomida soya sous va bola quyinglar. Shundan so'ng, bir qopqoq bilan qoplash va bir necha daqiqa davomida demlemek berish. Bajar!

Bu salat qirqquloq bir sovuq yoki issiq sifatida xizmat qildirish uchun. misol, cho'chqa go'shti va salat uchun bu didingiz uchun mukammal kuzatish bo'ladi. Va qo'ziqorin paporotnik bilan kartoshka qo'shib, siz odatiy taom uchun turli xil va ziravorlar qiladi.

Keyingi salat qirqquloq alohida to'liq ovqat va asosiy uchun yaxna sifatida oziqlangan bo'lishi mumkin. uni tayyorlash uchun, biz, 200-250 gramm, to'rt qaynatilgan tuxum, pishirilgan guruch, bir piyola, tatib sarimsoq, mayonez, o'simlik yog'i va qalampir, tuz, ikki yoki uch chinnigullar namlangan Ferns kerak. Fern taxminan ikki-uch santimetr bo'laklarga kesiladi va oldingi retsept bilan bir xil tarzda o'simlik yog'i bilan qovurilgan borib taqaladi. qopqog'i keyin tuz, murch, tug'ralgan sarimsoq va bir oz ko'proq qo'shing. Keyingi, nozik guruch, eğrelti va mayonez bilan aralashtirib, qaynatilgan tuxum tug'ralgan. ikkinchisi zaytun yoki kunjut yog'i bilan almashtirilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!