Memorial taom - voqea, taassufki, baxtli emas. shu hozirgi tegishli orasida boshqa hollarda bo'lsa va hatto bir qiziqarli suhbatni, kuchli qahqaha, kuchli suhbatni xush kelibsiz, u ertami-kechmi har birimiz uchun sodir bo'ladi, buyuk sir, ko'magi va tushunish bilan yashashni, sekin, salobatli bo'lishi kerak uyg'otadi. Va stol - uning xizmat va taomlar ro'yxati - ham ma'lum qoidalarga amal qilish kerak.
Ro'za va yodgorlik kun
taom oddiy kunlarda tushganda, xabarlar, tushlik yoki kechki ovqat bilan bog'liq emas, tashkilotchilar, ayniqsa, olomon boqish uchun nima ustida bosh qotirar uchun mumkin emas. majburiy Katy tashqari, krep va jele pazandalik taomlar deyarli barcha gastronomik turli mos bo'ladi. Bu tadbir oldindan Easter yoki Rojdestvo vaqtida, masalan, o'tkazilgan bo'lsa yanada qiyin. Lekin bu holda, siz oshpaz bo'lsa joydan uchib ranglar bilan chiqib etsiz salatlar keyin qilish. Ularning retseptlar yetarlicha oddiy va ovqatlarni juda mazali bo'ladi, albatta.
Uch asosiy komponentlari
Karam - qiyin vaziyatlarda bizga yordam berish uchun kelgan sabzavot soni bir. Bu buyuk etsiz salat qilish bir uyg'otishning hisoblanadi. uning oddiy etarli ta'riflari. yangi karam va Hammayoqni bodring, odatdagidek oq, Pekin, rangi deb stol ustiga qo'yish uchun tavsiya etiladi. turli kombinatsiyalarda, bu sabzavot bir necha xil taomlar asosi bo'ladi. Qo'ziqorin - Wake etsiz salatlar joylashtirilgan ikkinchi eng mashhur mahsulot. Retseptlar o'rmon davlat muvaffaqiyatli go'sht o'rniga ta'kidlash va ularga hech qanday kam go'sht lazzat ko'raman. pishirish variantlari, klassik va asl, turli juda ko'p, deb ba'zan tanlash qiyin. Va nihoyat, baliq - tegishli ko'proq keyin bir etsiz salatlar qo'yish uchinchi mahsulot. Retseptlar pravoslav cherkov oshxona Shu munosabat ko'plab qimmatli tavsiyalar kuni ber. Ularning ba'zilari bu maqolada keltirilgan.
oq karam salat
bizga mavjud karam Sabzavot salat yilning deyarli har doim. eng oson, lekin bu ko'rinadi, uning ajoyib pazandalik fazilatlarni yo'qotish emas. yangi karam haqida yarim boshini oling. Bu elastik yaproqlar, xususiyati qisilishi bilan, suvli bo'lishi kerak. sabzavot salatlar sust qila olmaydi unutmang. , Sabzavot yuvish ortiqcha suv qoqib ketinglar va nozik chiziqlar bo'lib parchalash. karam sharbati ruxsat oz qo'llarini va oz prisolit primnogo, piyola katlam. Faqat yupqa qizil qo'ng'iroq qalampir bir necha tayoq chopish (lekin ular qila turib), va yarim-uzuk bir yoki ikki lampalar. katta qirg'ichdan kuni sabzi va ikkita katta, juda katta nordon-shirin olma maydalab. masalliqlarni ulang. o'simlik yog'i, olma yoki sharob sirka, shakar va tatib tuz, to'ldirish tayyorlash. Siz bir oz qora murch va shifrlamoq qo'shishingiz mumkin. Salat yaxshilab aralashtiramiz, bir sir pan, qopqog'ida aylantirib va bir kun uchun kuting. tasalliga ovqatlar va boy lazzat ishonch hosil qilish uchun, barcha shu bugungi murojaat qiladi!
qizil karam salat
Bu erda mazali sabzavot salat boshqa retsepti, lekin bu vaqtda karam. Bu ham ko'proq foydali uning "rangpar-duch singlisi" dan ko'rib, va pomidor bilan birikma juda o'ziga xos ta'mga hosil qiladi. Va taom ko'rinishi chiroyli chiqadi - avvalgi uchun katta hissa qo'shish! Shunday qilib, siz ingichka chiziqlar yoki to'rg'ang sabzavot to'ntarishidan to'g'ri miqdorda kerak - u bo'ladi, deb. piyoz kesilgan polukolechkami va tom ma'noda bir daqiqa tark alam bilan qaynoq suv ustida quyinglar. Darhol sovuq kranning tagida, suv drenaj chiqib, keyin karam uni qilsinlar. bir mazali sabzavot salat uchun retsept Majburiy masallig'i ko'katlarni kiritilgan. petrushka va arpabodiyon tug'ralgan bir kichik guruh, allaqachon pishirilgan sabzavot qo'shing. katta qirg'ichdan kuni selderey ildizi 10-20 gramm maydalab. Kub 3 katta go'shtli pomidor yaxshi pishganlik va shakar kontent o'yilgan. salat yanada chiroyli ko'rinardi uchun, sariq pomidor 2 dona va 1 qizil olishi. spadefoot orqali 3-4 zubochka sarimsoq siqish. , Tatib tuz va murch, bir oz kimyon qo'shish unga o'simlik yog'i, 1-2 olma sirkasi 5-6 osh qoshiq tushiring. Barcha ingredientlar taomlar kombinati. Kamida javdar echkilarni qo'yish, tayyorlangan SOS bilan mavsumda, bir salat piyola o'tkazish va xizmat. Bu salat darhol mashqlar namlangan emas uchun egan bo'lishi kerak.
oddiy salat
Bodring va pomidor, bizning kundalik jadvalda ko'pincha, lekin og'ir emas. Ularning yodgorlik taom juda o'rinli bo'ladi klassik salat, tayyorlanmoqda. A o'nlab pishgan pomidor, qizil, pushti va sariq rang berish, 5-7 bodring, bir necha lampalar, qizil va yashil qalampir, 4 dona, 1 yosh qovoq, tuz va yog '- deb siz yotar kerak hammasi. u kesish uchun yo'q edi, shunday qilib, faqat, yumshoq teri bilan bir yosh bodring olib. Lekin toza teri squash'a. Yuvish sabzavotlar. bo'lakchalari yoki tilim - pomidor kichik tilim, bodring o'yilgan. Pepper sopi va urug 'olib tashlash, chiziqlar o'yilgan. , Kupligini bo'lib qovoq chopish piyoz yarim doira chopish. bahor va yoz klassik salatlar oshpazlarning yilda, bir yosh yashil piyoz bo'ladi Juda foydali, mutaxassislar uning nomi, patlarni va boshini qo'yib maslahat beramiz. ikkinchisi mayda tug'ralgan dereotu qo'shiladi. ingichka chiziqlar ovqat ziravorlar qilish uchun petrushka ildiz kichik bo'lagini kesib mumkin. tuz bilan mavsumda o'simlik yog'i bilan bir piyola, mavsum tatib. Ya'ni tayyor vassalom!
baliq salat
(Bu ko'rib berilgan fotosuratlar bilan retseptlar) etsiz salat tasvirlab, biz siz bu bir harakat qilishingizni tavsiya qilamiz. Bu yangi yoki qilingan muzlatilgan baliq, ozgina suyaklari. Baliq, toza, ichak bo'lishi sabzavot, no'xat bilan sho'r suvda Tender qadar qaynatiladi lozim bosh qalampir daraxti va sabzi - tabiiy lazzat qo'shildi qo'shimcha ranglar. Qolgan bulyon osh uchun foydalanish mumkin. ostuzhennoy filetosu bilan, teri olib tashlash suyaklarini tanlang kesib yoki kichik bo'laklarga uni qismlarga. Nozik, yashil piyoz chopish baliq qo'shing. ham bor qo'yish konserva yashil no'xat. dosolit, neft bilan to'ldiring, siz qalampir bilan sepib mumkin. Sekin aralashtiriladi.
seld salat
Memorial xizmat ko'pincha an'anaviy aroq bir gazak shot bo'lgan stol seld, ustiga qo'yiladi. Biroq, kuni ringa va salatlar yasalgan ozg'in stol, va bu nafaqat tanish hidli bo'ladi. sabzavot va begona o'tlar bilan neft ringa bo'laklarini tayyorlash, bir qutisi ol - qop tez-tez bizning do'konlarda topilgan. Agar topa olmasangiz - bir piyola va oddiy uchun mos, Xavotir olmang. Faqat suyak off qirib yurish, u bilan tamircilik bor. ularning ko'ylagi 4-6 kartoshka qaynatib oling. Qachon salqin, toza, kub shaklida kesib. seld bo'lak kesib yoki ziravor bilan konserva kartoshka uchun qo'shing. , Yashil piyoz sepib, neft bilan to'ldiring u 20 daqiqa davomida demlemek qilaylik. salat Maslinka mumkin bezab.
tuzlangan qo'ziqorin salat
Yuqorida aytilganidek, bir uyg'otishning - qiziq-da voqea, lekin quvnoq emas. Chunki ularning tashkilotchilaridan va u emas, balki tansiq uchun, odatda, marhumning oila. yurak achinish to'lib bo'lsa, albatta, balki pazandalik nozik haqida o'ylayman. Shuning uchun, pechka oldida turgan xonadon sohibasi, yana juda ko'p harakat talab qilmaydigan taomlar mos. qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin, asal, sariyog ', sut qo'ziqorin, qo'ziqorin - maslahatlar va qovurilgan kartoshka va tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorin solih yovg'on stol qo'yish salat qiling. sho'r juda ko'p sirka va tuz marinadlangan bo'lsa, suvda qo'ziqorinlarni yuvib. Katta namunalari u kabi, bo'laklarga kichik ta'til kesib. U soviganidan keyin kartoshka, kub shaklida kesib, teri, uni tozalash. sabzavot 1 kg siz saqlanib o'rmon mahsulotlari 500-600 gramm kerak. Shuningdek, 2 o'rta piyoz - ingichka mintaqasi bo'lib, ularni kesib. sariyog ', zira urug', qalampir bir kichik miqdori bilan prisolit masalliqlarni, mavsumni ulang. salat 15 daqiqa davomida o'zlarini modernizatsiya bo'lsin, va mamnuniyat bilan taklifnoma harakat qilib ko'ring.