Qanday jigarrang non pishirib? Eng yaxshi retseptlar

Non tosh asri pishirib o'rgangan birinchi mahsulot hisoblanadi. O'shandan beri, u har doim har bir kishi menyusida mavjud. Zamonaviy uy bekalari o'z pech, oq, qora va kulrang non o'rgandim. Bu tur tarkibida farq bo'lsa-da, ular inson tanasi uchun teng foydalidir. Bugungi maqolani o'qib so'ng, bug'doy va javdar un aralashmasidan havo bir nonni pishirib o'rganish olaman.

pechda Grey non: ashyolardan ro'yxati

860 gramm non tayyorlash uchun, barcha zarur mahsulotlar bilan oldindan kabinetga qadar lozim. Sizning oshxona bo'lishi kerak:

• yangi xamirturush 30 gramm;
• suv 375 mililitresi;
• javdar un 150 gramm;
• shakar bir choy qoshiq;
• un 450 gramm;
• tuz ikki choy qoshiq.

Yuqoridagi ashyolardan tashqari, tarkibi kungaboqar yog'i non kulrang oz miqdorda o'z ichiga oladi. Shuning uchun, ashyolardan ro'yxati bu mahsulot uch osh qoshiq bilan to'ldirilsin kerak.

jarayonining ta'rifi

Pre-elenmiş javdar va bug'doy un bir idishda aralashtiriladi. Shundan so'ng, xamirni tayyorlash uchun davom. maqsadida yam va xushbo'y uy qurilishi, jigarrang, non o'girilib uchun, biz, albatta, tavsiya nisbatlarda muvofiq bo'lishi kerak. isitish suv yuz mililitre bilan to'lgan kichik idishda, shakar va yangi xamirturush bir osh qoshiq tarqatib. ham bor un osh qoshiq bir necha, barcha yaxshilab aralashtiriladi yubordi va o'n besh daqiqa davomida issiq joyga qo'yish, ularni.

Bu vaqtdan so'ng, fo pishirmoq katta idishning quyiladi. Shu idishda qizg'in suv, o'simlik yog'i, tuz 375 mililitre va un ikki xil qo'shildi. natijada xamir ketish taxta ustiga yoyilgan va silliq holatga butunlay yoğrulmaktadır. Keyin u bir tur non hosil bo'ladi, bir piyola ichida qaytarib yubordi toza sochiq bilan qoplangan va yarim soat uchun turish qoldiriladi.

O'ttiz daqiqa o'tib, xamir kelayotgan markaziga Yon Bükme, musht va yana bir bor dumaloq non turini ber. Future jigarrang non kungaboqar yog'i bilan yağlanmış qolib joylashtirilgan bo'ladi. buning ustiga mato bilan qoplangan va boshqa yarim soat uchun qoldiring. U yana bir bor kelib edi, deb, bu ta'minlash uchun etarli bo'ladi.

xamir hosil Bu vaqt tugashi bilan 200 gradus pech oldindan qizdirilgan yuboriladi. Qirq daqiqadan keyin tayyor non mog'or chiqariladi va katak ustida soviydi.

Shu bilan bir qatorda mahsulotlar ro'yxati

Quyida keltirilgan retsept bo'lgan yumshoq va mazali uy qurilishi jigarrang non tayyorlash uchun, zarur komponentlarini g'amxo'rlik kerak. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• un uch stakan.
• tuz bir yarim choy qoshiq.
• Bir tuxum.
• javdar un bir yarim stakan.
• suv 200 mililitresi.
• quruq xamirturush ikki choy qoshiq.
• sut yarim stakan.
• shakar, ikki osh qoshiq.

Sizning oshxonada Bundan tashqari, ushbu o'simlik yog'i bo'lishi kerak. Bu to'rt osh qoshiq jami kerak qaramay, u do'konga ishlatish uchun pishirish jarayonini to`xtatish uchun juda yoqimsiz bo'ladi.

texnologiya Tavsif

havzasi breadmakers suv, tuxum va quruq masalliqlarni yuboring. Oxirgi unda xamirturush quying. Imkoniyatlar qurilma joylashtirilgan va rejimini faollashtirish bo'ladi "xamir." Bu jarayonning o'rtacha davomiyligi haqida bir yarim soat.

aylanishiga qurib bo'lingandan so'ng siz xamirni bir xamirni bo'lishi kerak. Bu shaklda un bilan sepiladi va yarim soat uchun qoldiring tarqalgan, sakkiz teng qismlarga bo'linadi, idishda olib tashlandi. undan yuqori suv bilan qisqa sepiladigan ustida xamir, qurib qolibdi yo'q.

O'ttiz daqiqa o'tib, kelayotgan moddasi 180 daraja isitish tandirda yuboriladi. Oradan yarim soat o'tib, jigarrang, non, mog'or olib sovutiladi va stolga xizmat qiladi.

yana bir retsept

Bu havo qizil nonni qilish uchun barcha zarur komponentlar bilan oldindan qadar kabinetga kerak bo'ladi. Siz kerak bo'ladi:

• un 380 gramm;
• quruq xamirturush bir paketi;
• stol tuz bir choy qoshiq;
• javdar un 70 gramm;
• iliq suv 300 mililitresi;
• shakar, bir choy qoshiqda.

Bundan tashqari, yuqorida ro'yxat o'simlik yog'i, 30 ml bilan to'ldirilsin bo'lishi kerak.

Quritilgan xamirturush issiq suv kichik miqdorda erigan va yumshoq ko'pik qadar bir necha daqiqa davomida ushlab shakarli bo'ladi. Shundan so'ng, ular qolgan suyuq, tuz va elenmiş un bilan bog'liq. Natijada yuzaga kelgan ommaviy bir hil silliq xamir davlat qadar to'la yoğrulmaktadır edi. Nihoyat u yopishib film bilan pista moyi va qopqoqni qo'shadi.

natijada oz kul yumshoq xamir issiq joyga yuboriladi. Bir soat o'tgach, u hajmi ikki baravar. U musht va stol ustiga qo'ydi, deb so'ng, mo'l-ko'l bug'doy un bilan sepiladi. xamir bu kichik non ikki teng qismlarga va shaklda bo'lingan. bir pishiriq lavha Future tashish non, ilgari yopish qog'oz bilan qoplangan va o'ttiz daqiqa qoldiring.

Bu vaqtdan so'ng bir non qiyshiq kesilgan qilish va 180 daraja eshitilibdi go'yo olovli, ularni yuboring. Pishirish jarayoni qirq daqiqadan ko'p bo'lmagan oladi.