Qanday jo'nash (mexnat) pishirishni?

Har qanday Barmen osonlik nima a jo'nash aytishim mumkin. Bas, deb ataladi mexnat, muayyan xususiyatlari va muhim farqlar mavjud.

xususiyatlari tasnifi

aralash ichimliklar katta qator orasida, ayniqsa oddiy jo'nash hisoblanadi. A kokteyl odatda aniq tuzilishi. Bu holda u zarur buzilishiga haqida gapirish yaxshi emas. Umuman, jo'nash - bu muayyan bir mahsulot, lekin butun bir kategoriya emas. Bu ikki yoki undan ko'p topgan iborat ichimliklar, o'z ichiga oladi. Ularning birinchi - har qanday kuchli alkogol bo'lgan. Quyidagi mahsulotlar ikkinchi roli sifatida harakat qilishi mumkin:

• mineral suv;
• sharbatlari;
• alkogolsiz ichimliklar ;
• shampan va boshqalar.

Ularning soni farq qilishi mumkin, lekin birinchi va ikkinchi qismlariga nisbati 1 bo'lsa, eng tez-tez amalga Tayyorlash vaqtida nisbatlarda, amal qilish uchun: 4. Jo'nash - ko'plab ma'lum mexnat,.

katta ro'yxatiga orasida "konyak-Cola", "Qonli Meri", "Jin tonik", "Tornavida» va boshqalar kabi jahonga mashhur bor. Ular boshqalardan ajrata oson. Birinchidan, ular har doim bir xil nom bilan maxsus ko'zoynak xizmat etiladi. Ikkinchidan, bir qismi gaz sharchalar yordamida boshqa aralashgan bo'lib, bu mexnat,.

ichimlik tarixi

bunday g'ayrioddiy nomini qildim qaerda Ko'pincha odamlar, so'rang? Kim bu sharob ixtiro va muallifi sababi nimada dan buni nomini berdi? O'tgan asrning voyaga etgan, amerikaliklar ham bu borada butun tergov o'tkazdim. ko'p sinovlar keyin, ular tuzilgan bir jo'nash - Nyu-York Patrik Duffy'nin bir barmen kashshof mexnat. Bu 1895 yilda bir joyda sodir bo'ldi. asosiy moddalar sifatida suyuqligi va klub soda ishlatiladi. Bir oz o'tib, uning izdoshlari ichimlik hatto achchiq-eritma qo'shiladi boshladi. Bu ancha assortimenti ro'yxatini kengaytirish va tasavvur Barmenler erkin qo'yib berishi uchun imkoniyat berdi. Bundan tashqari, vishillab eriydigan mahsulot muxlislari doimo u shunday nom berilgan edi, nega savolga chekadi? Bu temir to'g'ridan-to'g'ri aloqasi bor ekan. so'zi "tez poezdda" deb Ingliz tarjima. O'sha yillarda, aylana maxsus tayoq va kichik dastagidan muhandisi ma'muriyati signal berib yo'llar xodimi. Shundan keyin u ham, jo'nash chaqira boshladilar.

yorqin misol

Qanday real jo'nash (kokteyl) tayyorlash kerak. Bunday ichimliklar uchun retseptlar bir-biriga juda o'xshash. faqat komponentlar va ularga bezak o'zgarish elementlari. Spirtli ichimliklar va gazlangan ichimlik: retsept ikki komponentlar bo'lishi ma'lum. quyidagicha Va ular tayyorlanadi:

1. jo'nash shisha zarur polozhit4-5 muz kupligini hisoblanadi.
2. Spirtli ichimliklarni 50-75 ml quyiladi.
3. mazmuni deyarli yirtqichlardan chetini etib, shunday qilib, har qanday gaz-ichiga sharob qo'shing.
4. tsitrus mahsulot bir tilim bilan sharaflaymiz.
5. bir somon orqali ichish.

Misol uchun, deb nomlangan bir mexnat uchun retseptini ko'rib "Bacardi tank".

Bu o'z ichiga oladi:

oq Ko'niya 50 mililitresi, 15 likyor Cointrreau ml, yarim limon, va 120 mililitresi zanjabil ale.

Tayyorlash standart texnik orqali hisoblanadi:

1. Biz bir necha muz kupligini baland bo'yli stakan olib, unga qo'yish kerak.
2. Bu tartibda barcha mahsulotlarni qo'shish: rum - likyor - limon sharbati - el.

Shundan keyin faqat mazmunini aralashtirib, va siz ham somon holda, ichish mumkin.