Qanday mazali jigar pishirishni? oddiy retseptlar

Ko'p tajribali uy bekasi mazali jigar tayyorlash uchun qanday biladi. Birinchi qarashda, bu qiyin emas tuyulishi mumkin. Biroq, bir mazali va suvli idishga olib, siz bir oz qiyin kerak.

original mahsulot bilan boshlash uchun venalari va filmlar tozalanishi kerak. So'ngra, barcha qismlarini o'yilgan. Ularning qalinligi taxminan bir santimetr bo'lishi kerak. Ba'zi oshpazlar yopish soda har bo'lagini sepib va shuning uchun taxminan bir soat davomida ho'llash uchun tavsiya etiladi. So'ngra yuvish va quruq.

Darhol jigar qavrilgan oldin tuz qo'shing va ziravorlar sepib zarur. So'ngra un ketmoq va issiq neft botirib.

Qanday mazali yo'q fırfırlar jigar pishirishni? Buning uchun, faqat 4-5 daqiqa davomida har ikki tomondan uni qovurayapman. Bu skovorodkada uni qattiq ishlashga emas muhim ahamiyatga ega. Aks holda, quruq va baxtsiz bo'ladi. Bu taom sariyog 'va o'tlar bilan bo'lishi mumkin, xizmat qiling.

o'zgarishi uchun, ba'zi pishirilgan tovuq jigar. Bu holda, u bir muncha vaqt tuzlamoq o'tkazilgan bo'lishi kerak. qavrilgan oldin moyillik botirib. oltin qadar, taxminan 8 daqiqa davomida uni tayyorlang.

Qanday jigar pishirishni quyon? Ushbu mahsulot bir nazokat hisoblanadi. U juda yumshoq va ko'plab taomlar uchun asos hisoblanadi. qo'ziqorin SOS bilan, masalan, quyon jigar. pishirish jarayonini boshlashdan avval, u 30 daqiqa davomida sut yoki suv jigar ho'llash kerak. Fry juda ehtiyot bo'lish kerak. jigar bo'lsa, u quruq qattiq va uning lazzati yo'qotadi. Siz faqat oxirida tuz qo'shish kerak.

Shunday qilib, qanday mazali quyon jigar tayyorlash uchun? jigar 200 gramm, qo'ziqorin bir xil miqdorda, bir Lampochka, krem 200 mililitresi, un yarim osh qoshiq, ikki kartoshka, sariyog ', o'simlik yog'i, tuz va qalampir 20 gramm: bu quyidagi masalliqlarni kerak uchun.

bir tovalar skovorodkada qo'ziqorinlarni va piyoz qovurayapman. krem massasi to'ldiring. tuz va murch qo'shing. Barcha taxminan 5 daqiqa davomida qovurilgan. un qo'shing va qayla doim aralashtirib kerak yana daqiqada 2. pishirib.

10 daqiqa davomida bir skovorodkada qovurilgan jigar oldindan tayyorlab. Uch kartoshka, tuz va qalampir. yirtqichlardan qoshiq qo'ying va chiplari kabi qovurayapman.

hamma narsa tayyor bo'lganda, chiplari bir plastinka, keyin ular jigar tarqaldi va barcha sous quyiladi. ovqat bezab yashil no'xat bo'lishi kerak.

Qanday pishirishni yelimbaliq ning jigar? Bu taom nafaqat mazali foydali, balki ajoyib bo'ladi. Avvalo, u to'g'ri mahsulotni tanlash kerak bo'ladi. xom jigar sotib olish, u (yo'g'on yoki yo'g'on) bir yorqin bo'lishi kerak deb esladi, va har qanday holatda ham sariq yoki kul emas bo'lishi kerak. Bu har qanday dog'lar, kuldirgichlari, veining bo'lmasligi kerak.

Juda tez jigar bosh yelimbaliq tayyorlash. yangi baliq jigar ekstrakti juda ehtiyot bo'lish kerak. Bu o't pufagi zarar uchun emas. Aks holda, hamma baliq achchiq ta'mga ega bo'ladi. Jigar yaxshi chayiladi. So'ngra u bo'laklarga kesiladi va bir necha daqiqa davomida ziravorlar bilan pishirib edi. tayyor mahsulot go'sht maydalovchi yoki blenderda maydalangan bo'ladi. nozik yumshoq qadar piyoz va bola kesib. Jigar va piyoz aralashtiriladi. tayyor bosh.

Endi siz bir mazali pishirishni qanday bilish nalim jigar, va ularning sevib lazzatlari suymoq imkoniyatiga ega bo'ladi.