Qanday muzlatilgan midiya pishirishni? Qanday midiya, muzlatilgan pishirilgan pishirishni?

Bugun biz qisqichbaqasimonlar haqida suhbatlashamiz. Balki, ko'p turlarining vakillaridan biri. Ko'pincha siz qanday qilib ularning qaysi pishiradi, foydalidir ortiq muzlatilgan midiya pishirishni savol housewives eshitish mumkin. Bugun biz bu savollarga javob berishga harakat qiladi. Biz bu maslahatlar foydali bo'ladi deb umid qilamiz.

Midiya Bivalves bir sinf bor. Ularning chig'anoq hajmi besh yigirma santimetr bo'lishi mumkin. Turli tur va kenja turi turli shakllar bor. Bundan tashqari, ular ham turli hayot davrini bor. Tinch okeani aholisi o'n va hayot qisqa yo'l - o'ttiz yil shimoliy midiya yashash midiya Qora dengiz. U hayot besh yoki olti yil jami ajratilgan.

Ayni paytda, midiya dengizga platformalarida, sun'iy o'stiriladi. o'zlari platformasida tuzatiladi Lichinkalar - tegishli hovuz ularning yagona joy, ob-havo va kuchli oqimi himoya hisoblanadi. o'n sakkiz oy (muhim bir davri) keyin midiya, kerakli hajmini etib, ular qo'lga mumkin. Bir kichik platformasi bilan qisqichbaqasimonlar uch kilogramm to'plash.

"Kambag'allar uchun Oysters"

Biz midiya, muzlatilgan pishirishni haqida gapirishdan oldin, men ular foydali, sen nima uchun istardim. oziq-ovqat, go'sht qismini (mushak) va chig'anoq ichida suyuqlik iste'mol. sotish, ular muzlatilgan shaklida asosan keladi. Yangi midiya faqat Odessa Prívoz yilda «uchrashuv» mumkin.

Ular vitamin va minerallarga ko'p o'z ichiga oladi. Kaloriyali-yuz haqida 86 kcal oziqlanish mahsulot gramm. midiya, (baliq yoki mol go'shti nisbatan ancha) oqsil, temir va fosfor katta miqdorda o'z ichiga oladi.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Bu muloyimlik juda og'ir allergiya olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, midiya qon ketish buzilishi bo'lgan kishilar uchun kontrendikedir etiladi.

pishirilgan va muzlatilgan midiya pishirishni qanday

Bu chaqmoq qiling. bozor bugun muzlatib va muzlatilgan pishirilgan midiya sotib olishingiz mumkin, deb boshi. Agar ikkinchi variantni sotib bo'lsa, savol, pishirilgan va muzlatilgan midiya pishirishni qanday, siz tashvish bo'lmasligi kerak. Ular, tabiiyki, muzdan qum donalari va tosh off yuvish yugurib suv ostida yaxshilab yuvib tashlash uchun kerak. Bu sizga taom tayyorlash uchun boshlash mumkin, xolos.

kimdir pishirilgan va muzlatilgan midiya pishirishni qanday seni so'rasa, jasorat, bu loyiq emas, deb javob. Bu, ehtimol, Qisqichbaqasimon Dengiz mahsulotlari tayyorlash uchun eng tez yo'lidir. keyin, qaynatish uchun zarur emas - ko'p hayron bo'ladi midiya pishirishni qanday muzlatilgan? Bir yarim qobig'i ustida go'sht qo'ying ko'katlar bilan limon sharbati va garnitür quyinglar - Siz Cookie sifatida ularni foydalanishingiz mumkin. Yoki piyoz bilan ularni güveç va shu yanada bezak har qanday qo'shing.

Muzlatilgan midiya,: qanday tayyorlash

Bu oddiy qiling. Eng muhimi, ularni hazm bo'lmaydi. , Yirtqichlardan dengiz joylashtirish sovuq suv, Panelning ikki stakan tushiring va maksimal olovga qo'ydi. midiya qobiq tuz suv bilan to'lgan, chunki ba'zi tuz suv qo'shish, zarur emas. Bir oz vaqtdan so'ng suv qaynoq va qobiq yuqori haroratlarda ta'siri ostida ochmoq bo'ladi. Agar tayyorlashni boshlang oldin, ko'p suyuqlik to'kilib, chunki bu harakat kabukları, bir oz suv qo'shing. Bu, albatta, barcha ochilgan snaryad ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Go'sht cheklandi bo'ladi, va o'ziga xos shaklga o'tadi - darhol uni ko'rasiz. xamir ishlab chiqarish jarayoni haqida yigirma daqiqa.

qayta ishlash, go'sht

Odatda oson qilish. Go'sht osonlik qobig'ida keladi. Lekin ba'zan midiya, qoyalarga o'zlarini qo'shishingiz "iplar" dastalari bor. Ular undan qolgan qutulish mumkin, qisqa kesib lozim. Endi siz midiya, muzlatilgan pishirishni qanday bilamiz - ularni pishirish, ayniqsa qiyin emas. bunday ishlar bilan hatto eng sodda styuardessa band qilish.

Tozalangan midiya, - u tez buziladigan mahsulot hisoblanadi. Siz faqat bir marta eritish mumkin, deb bilish kerak. aks holda ular vayron bo'ladi - Bundan tashqari, bir ovqat muzdan tushirish keyingi yigirma to'rt soat ichida amalga oshirilishi lozim pishirishni rejalashtirmoqda.

, Muzlatilgan tozalangan midiya pishirishni qanday tashvish kishilar bir necha yo'llar bilan amalga oshirilishi mumkin, deb e'lon qilish. eslash yagona narsa - midiya pishirishni qaynoq suv ko'pi etti daqiqa bo'lishi kerak. Overcooked qisqichbaqasimonlar "rezina" bo'lib. muzlatilgan midiya tayyorlash qiyin emas.

1-usul №

Qanday gunoh muzlatilgan tozalangan midiya pishirishni?

Siz kerak bo'ladi:

• xona harorati, midiya da eritish;
• oq sharob shisha;
• dengiz mahsulotlari, ziravorlar, tuz, murch va ko'katlar uchun.

sharob bilan skovorodkada, ziravor qo'shib midiya, qopqog'ini botirib va past olovda besh daqiqa davomida pishirib. Pishirilgan qisqichbaqasimonlar shunday alohida taom mavjud. ziravorlar bilan harakat qilmoq qilmang. Men dengiz ta'mini his kerak. tortishdan avval, ular engil yangi, zerikkani limon sharbati bilan sepiladi mumkin.

2-usul №

Bu retsept ko'p haqida eshitdim, lekin hali ham tez-tez so'rab go'sht pishirishni qanday midiya muzlatib sut. Men jarayoni haqida aytib mamnunman. to'liq midiya qoplangan, shunday qilib, sut, kerak, deb. Bu birinchi qaynoq holatga qadar olib kerak. u tayyor, midiya hayolan, besh daqiqa davomida qaynatiladi, va nihoyat tatib tuz qo'shing. Adrenalin murch qo'shishingiz mumkin.

Agar muzlatilgan midiya dan pishirishni qanday bilmasangiz, biz maslahat foydalaning. Bu retsept pishirilgan midiya, mukammal kartoshka, guruch, makaron bilan birga. Bundan tashqari, ular har xil salatlar tayyorlash uchun bir modda, bo'lishi mumkin.

3-usul №

Ko'pchilik buni retseptini kabi bo'ladi - bu juda sodda, lekin natija har doim yaxshi. Qanday boshqa yo'l muzlatilgan midiya pishirishni? Siz kabi baliq ziravorlar qo'shing 2/3 piyola zaytun moyi haqida yirtqichlardan tushiring, yaxshilab aralashtiramiz. Og'ir, og'ir qaynab kaynaması neft olib, so'ngra uni yumuşakçalar pasaytir. neft pishirilgan midiya, ortiqcha yog 'olib tashlash uchun bir mato ustiga yotdi. Ular juda yumshoq va shirali olish.

Bugun biz midiya foydalanish ba'zi qiziqarli retseptlar sizga aytib bermoqchiman. Biz salat bilan, kutilmoqda kabi, boshlanadi. Birinchidan, biz midiya va guruch bilan salat tayyorlaydi. Bu sizning vaqt 45 daqiqa davom etadi. olti portsiyadan tayyorlash uchun, sizga kerak bo'ladi:

• 600 g muzlatilgan midiya,;
• 6 qoshiq (oshxona) zaytun yog'i;
• guruch 150 g, uzoq don yaxshi;
• 8 ta. pomidor;
• 2 tovuq tuxum;
• Bir dafna bargi;
• maydanoz 20 g;
• qalampir va dengiz tuz totib.

ilgari dafna bargi, murch, no'xat va tuz qo'shib eritish sut midiya bilan qaynatib oling. qattiq qovurilgan tuxum qaynatib oling va ularni bo'lak kesib, pomidor ikki qismga kesib. alohida piyola, tuz, sirka va qalampir, salat qisish va mix bilan saryog 'mag'lub etdi. Siz bu palely salat deb o'ylayman bo'lsa, Zerdeçal bir chimdim qo'shing yoki guruch pishirish qachon Kori.

dengiz mahsulotlari bilan pishloq sho'rva

Agar kerak Besh portsiyadan:

• kartoshka - 3 dona;.
• Piyoz - 1 dona;.
• qayta pishloq - 1 dona;.
• Sabzi - 1 dona;.
• Quritilgan sarimsoq - 1,5 choy qoshiqda ;.
• kraker - 150 g;
• Tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar - 150 g;
• quruq sarimsoq - 1,5 choy qoshiq;
• Muzlatilgan midiya, - 200 g

sabzi, piyoz va kartoshka pulni va sho'r suvda ularni qaynatiladi. Bo'lib, taxminan 100-150 g sabzavot suvi. pyuresi ichiga blender Chop sabzavot foydalanib. Kichik kupligini pishloq o'yilgan u bulonda erib. doim aralashtirib, sho'rva bu qorishmasini qo'shing. quritilgan sarimsoq qo'shib, taxminan 5 daqiqa davomida qaynatiladi. plitalar pishirilgan qisqichbaqalar va midiya haqida ajrating va sho'rva to'kib tashlang. Sochmoq croutons. sho'rva tayyorlash, siz 40 daqiqa kerak bo'ladi.

sarimsoq sariq SOS midiya

Bu mazali taom Frantsiya taomlari anglatadi. Bu o'n besh daqiqa (4 xizmat) uchun tayyorlaydi. Siz kerak bo'ladi:

• muzlatilgan midiya 500 g;
• Provans o'tlar va sarimsoq ta'mi;
• 30 g sariyog ';
• 10% shakar, 200 g.

Peel va, skovorodkada saryog 'erib, sarimsoq chopish unga qo'shib sarimsoq, keyin bir minimal olov qilish va 1 daqiqa davomida pishirib. u kuyib emas, balki ishonch hosil qiling. eritish sarimsoq midiya, murch qo'shing va frantsuz o'tlar qo'shish uchun. yog'upa quyinglar va taxminan yetti daqiqadan so'ng tayyorlashni davom ettirish. cream darhol zagusteyut bo'lsa, bir oz un qo'shing. makaron yoki guruch bilan yaxshi pishirilgan taom xizmat qiladi.

teriyaki SOS bilan qovurilgan midiya,

Tovoq 30 daqiqa davomida pishiriladi. Bugun biz ikki qismini tayyorlaydi. quyidagi mahsulotlarni tayyorlash:

• eritish midiya 200 g;
• piyola guruch;
• 1 garmdori;
• chaman, kashnich, zira va teriyaki qayla tatib.

midiya qaynoq suv botirib uch daqiqa eritish. Siz suv mollyuskalar qaynoq quyinglar mumkin. quruq, bir avval ustida tashlab. pishirilgan guruch qadar qaynatib oling. Yaxshi issiqlik tovalar pan, piyoz qovurayapman. Bu uchun, qo'ng'iroq murch qo'shing. yana besh daqiqa davomida skovorodkada sabzavot qoldiring. Keyin midiya qo'shing va engil jigarrang qadar ularni qovurayapman mumkin. doimo oziq-ovqat bilan aralashtiramiz unutmang.

Endi u vaqt teriyaki qayla keldi. boshqa ikki daqiqa issiqlik haqida taom tuting - va midiya, tayyor.

guruch yaxshi qizg'in tovada yotardi Pre-pishirilgan, unga ziravorlar qo'shing va yaxshilab pishirib. sabzavot bilan guruch plastinka va midiya kiy - va kechki ovqat xizmat.

yashil bilan midiya pishirishni sarimsoq sariyog '. Unga ko'ra, qobiq midiya zarur. Ular yangi yoki muzlatilgan bo'lgan - muhim emas. Bu sanchqi bilan aralashtiriladi mumkin, shunday qilib, 12 midiya sariyog '125 gramm yumshatish uchun. sarimsoq va tuz uch chinnigullar Crush. tug'ralgan arpabodiyon, petrushka, Salantro (har qanday, ba'zi sevgi foydalanishingiz mumkin) va yumshoq sariyog 'bilan ulash. Bu, shuningdek, quruq vino ikki osh qoshiq qo'shing. Shunday qilib, neft, tuz va qalampir kerak bo'ladi. neft, keyin ustiga sinib sepib, bir pishirish lavha olib qo'ydi yarim qobiq midiya, ustiga yoyilgan edi. Shundan so'ng, midiya pechda yuboriladi. vaqt ovqat pishirish - o'n daqiqa (harorat 200 daraja).

Bugungi kunda, siz bir oz ko'proq, bu endi mashhur qisqichbaqasimonlar xabardor. Endi siz foydali, bu nozik ortiq pishiradi, ulardan qaysi biri pishirilgan va muzlatilgan midiya pishirishni qanday bilaman.