Qanday tuzlangan yog 'teri uchun yumshoq edi? Bir necha maslahatlar va retseptlar

sevimli mahsulot - ko'p yog 'uchun. Bu sof yog 'iborat qaramay, u foydali moddalar ko'p bor. misol, araxidon linoleik uchun palmitik kislota, vitaminlar va karotinga. yog ', kichik miqdorda juda foydalidir. yaxna uchun, tushlik va hatto nonushta ajralmas mahsulot hisoblanadi. Albatta, siz bir do'kon yoki bozorda sotib olishingiz mumkin. Lekin o'zingiz tayyorlash uchun eng yaxshi ekan. pastırma namakob qanday, deb teri yumshoq edi, shuning uchun, biz ushbu maqolada ko'rsatilgan.

yangi pastırma tanlang

tayyor oziq-ovqat ta'mi asosan boshlang'ich materiallar sifatiga bog'liq. Bu erda uni tanlash uchun qanday ayrim maslahatlar. yangi yog 'qalin, mazasini bo'ladi noto'g'ri hisoblanadi fikr. tuzlama uchun 4-5 santimetr yana qalin bo'lmagan dona tanlash afzaldir. yog'larini ko'rsatish hajmi uchun ko'proq mos. sotib qachon cho'chqa rangi e'tibor kerak. Bu oq bo'lishi kerak. Pushti rang sifatsiz so'yish, qon mahsulot o'ljalarni ko'rsatadi. Sahifalar yanada nozik uchi bilan dona, olish. Terini yaxshi yog 'somon yoqib bir oz sarg'ish ta'mi va hidi bor. Yangi mahsulot osongina o'yin bilan teshdi etiladi. Bu yopishqoq va tolali bo'lsa, uni sotib tark qilish afzaldir. Siz, albatta, mahsulot hidi e'tibor kerak. Bu tibbiyot yoki karbamid kabi hidi bo'lmasligi kerak. yaxshi mahsulotni tanlash, teri uchun bekon yumshoq edi tuzlangan mumkin.

eng oson yo'li

pishirish jarayoni deyarli hech kimga oddiy va qulay bo'lgan. Qanday tuzlangan yog 'teri uchun yumshoq edi? Biz sumkada oson nafslariga ergashsang bo'laklarga mahsulotni kesib. Keyin yumshoq tomoni bilan har bir parcha o'zaro kesma. Bu uzilishlar sarimsoq bo'lak qo'ydi. Faqat katta tuz tuzlash uchun. Yaxshi surtishadi har tuz bilan parcha va keyin sharbat paydo bo'lmaydi mahkam bog'lashda emas to'plami, yog 'olib yotardi. Mahsulot Mavzu xona haroratida uch kun davomida. So'ngra 4 kun davomida muzlatgichda uni suring. Bu yaxshi va o'z navbatida oq va pushti prosolitsya kerak. So'ngra tuz qoldiqlarini off tozalash va sovuqni yoki bir oz bilan muzlatgichda semiz olib tashlang. Bu juda mazali mahsulot chiqadi. Bu teri yog 'yumshoq edi namakob uchun oddiy yo'lidir. tayyor mahsulot Foto quyida ko'rish mumkin.

sarimsoq bilan Lard

Sarimsoq va bekon - bir-biri bilan yaxshi birlashtirish, ikki mahsulotlar. yaxshi tayyorlash uchun sarimsoq, tuz, murch, to'rt boshli va yangi yog '2 kilo olib. Sarimsoq tozalash va og'ir ish. tuz va murch bilan aralashtiring va aralashmasi tayyorlangan dona silamoq. xushbo'y aralashmasi suv bilan purkash, bir sir skovorodkada qatlamlarda mahsulotni qo'ying. Yopish qopqog'i va 4 kecha uchun salqin joyda idish qo'yish. Shundan so'ng, ovqat eyishga tayyor. tuz tozalang va taom. Agar teri yumshoq edi yog 'pickle qanday bilmasangiz, u mukammal retsept ekan.

sho'r yog '

Bu ko'p uy bekalari ishlatiladigan tuzlama yana bir an'anaviy usul hisoblanadi. Bu yog ', tuz, sarimsoq, qalampir, bosh qalampir daraxti va suv 500 gramm zarur. suv pan bir litr quying va unga tuz besh yirik qoshiq qo'shing. va yopiq suv qaynatib oling va tuz tarqatib. Keyingi bir namakob to'g'ralgan sarimsoq va qalampir, ikki turdagi qo'yish. Sovutish suyuqlik plomba dona tayyor va bankaga buklangan. Biz muzlatgichda uch kun, ularni tark. So'ngra mahsulot egan mumkin. Agar teri yog 'yumshoq edi tuzlangan o'rganish bo'lsangiz, bu retsept, e'tibor berishi kerak. hunarmandlar maslahat juda uzoq muzlatgichda saqlanishi mumkin, deb taxmin qiladi.

Ukraina Salo

Ukraina, milliy xazinaga, shuning uchun bu erda teri yumshoq edi yog 'pickle qanday bilaman. Retseptlar juda ko'p, lekin biz eng oddiy va qulay olib. Asosiy mahsulot bo'laklarga kesiladi va ularga kesilgan qiling etiladi. So'ngra katta suv shisha bir litr tarqatib tuz. PAN oling va sarimsoq, pastki dona tarqaldi bay barg, murch va bibariya. yog 'ustiga qo'ying. end mahsulotlari qadar, qatlam qatlam takrorladi beri. So'ngra barcha sho'r to'ldirish va bir qopqoq bilan PAN yoping. xona haroratida dastlab mahsulotni saqlash va keyin muzlatgichda uni olib tashlang.

piyoz terisidan yog '

a Salo yaxshi jigarrang rang va g'ayrioddiy tottirsak uchun, foydalanish piyoz pulni. Bu teri yog 'pickle qanday katta versiyasi yumshoq edi. Odatdagidek, biz, yog 'tayyorlash katta bo'laklarga kesib va yuzasida bir aniq qilish. Piyoz pulni keyin yuvib va suv skovorodkada uni tarqaldi. kaynaması uchun mazmuni Bunda va, dafna yaprog'i, bosh qalampir daraxti, sedana, bibariya va bekon bo'lakchalari (suv litr) yarim piyola tuzlar qo'shing. haqida 10 daqiqa Kuk mahsulot. So'ngra cho'chqa chiqib chekib emas, yirtqichlardan mazmunini issiqlik o'chiring va salqin. bir kun uchun muzlatgichda hamma narsani olib tashlash. So'ngra, 20 daqiqa davomida yog 'va quruq olib. Bu vaqt mobaynida, ezilgan sarimsoq va qalampir qorishmasini tayyorlash. yog ', bu aralashmani surtib va qoplarga to'ni. Bir kundan keyin, bizning mahsulot tayyor. Bu mazali bekon xushbo'y chiqadi.

Biz olsang taklif retseptlar bir mazali va to'yimli tamaddi qilib olishingiz mumkin. FAT ajoyib ta'mi va hid beradi, ularning ta'riflari moddalar (o'tlar va ziravorlar), Qo'shish. Ushbu mahsulot belgisini qanday engish mumkin emas, deb unutmang. kerak bo'lsa, Salo ko'p tuz olib.