Tuzlangan bodring qilish uchun qanday bir necha maslahatlar

Bodring - ko'p taomlarni mos ko'p tomonlama sabzavot, va u mashhur emas, balki faqat ular yoyiladi va hokazo yangi shaklda, balki sho'r, tuzlangan, ham, ko'p hollarda, uning qiziqarli, ajoyib ta'mi uchun rahmat ... Ko'pchilik uy bekalari pishirishni afzal tuzlangan bodring, qanday qilib retsept qarab, bir necha soat yoki kun bo'lishi mumkin oziq-ovqat uchun, ularni ishlatish.

tuzlama yig'ib usullari, ko'p bor. Ularning ba'zilari oziq-ovqat kamida talab qiladigan, juda oddiy va vaqt talab, shu jumladan, yanada murakkab va juda ham ko'p. Lekin, har qanday holatda ham, natija juda tezlik bilan oila kechki ovqat yoki bayram edim.

taklif retseptlar biri soatiga tuzlangan bodring qilish qanday ta'riflaydi. (U keyinchalik notog'ri emas sho'r qilish zarur), boshqa ko'milgan biri bu ikki plastik paket uchun kerak. to'plami pastki joylashtiriladi ezib tozalandi necha sarimsoq chinnigullar (5-8 o'rtacha bodring hajmi),. Bu, shuningdek, qo'ydi ziravorlar. Siz an'anaviy qora dona qalampir, kashnich, dafna yaprog'i, dolchin, yoki tanglay boshqa narsa tashqari olishi mumkin. (Urug 'va sopi bilan) Yükladi ukrop soyabon, qora smorodina, bir necha barglari. Bodring birga bir necha bo'laklarga kesib. Agar tez tayyor ovqat bo'lsangiz, u yupqaroq kesish uchun zarur. Ular qolgan moddalar joylashtirilgan va shakar qoshiq va tuz xil miqdorda sepib etiladi.

Paketlar mahkam yopiq bir necha marta tarjima va (sho'r suv hali oqib mumkin kabi, bir piyola yoki plastinka ustida ularni qo'yish yaxshidir) bir chetga surib. Bu manupulasyonlar vaqt kichik davr bilan bir necha marta takrorlanadi. tuzlangan bodring qilish uchun qanday Ushbu ta'rif, tuzlangan sabzavotlar sifatida o'zlari sharbatini qilsin, talab qilinmaydi. Biroq, u bir oz suyuqlik ko'rinadi bo'lsa, qaynatilgan suv yarim chashka qo'shing. Lekin u meva butunlay faqat sal ho'llangan qilinadi sho'r botiriladi kerak, deb eslash o'rinlidir. Ularni eb bir necha soat bo'lishi mumkin.

Men tuzlangan bodring qilish uchun, ba'zi oddiy maslahatlar bor, deb aytish kerak. Sabzavotlar, puxta tanlangan bo'lishi kerak, ular sariq yoki zarar bo'lmasligi kerak. Yaxshi bodring sovuq suv bilan yuviladi va bir necha soat (eng kamida ikki) qoldirdik. Agar issiq to'ldirish foydalanayotgan bo'lsangiz, sabzavot oxir-oqibat yumshoq bo'ladi, lekin tez tayyor bo'ladi. Sovuq sho'r suv ko'proq vaqt talab etadi, lekin oxirida çıtır bodring olib qo'ying. Ko'pchilik ayollar qora smorodina va Gilos barglaridan tashqari ziravorlar foydalaning. Biroq, ular yuz ular tutun va axloqsizlik, zaharli o'tlar to'planishi mumkin yo'l, dan yirtib lozim. foydalanmang , alyuminiy idishlardan oksidlanish devorlari ham ovqat zararli moddalarni oladi, deb aslida olib kelishi mumkin, deb.

quyidagicha tuzlangan bodring bo'ladi qilish uchun, qanday qilib ko'p vaqt talab qilmaydi A juda oddiy yo'l. tayyorlangan qatlamlari ziravorlar qo'ydi idishlar (dafna barglari, quritilgan ukrop, xren barglari, selderey va shunga o'xshash. D.) va bodring. Bu, shuningdek, tozalangan qo'shish sarimsoq chinnigullar, achchiq ovqat sevadigan bir qizil qalampir qo'yish mumkin. Keyin bank Brin tayyorlash, to'ldiradi. Unga ko'ra, tuz, suv joylashtirilgan osh litr, bir chipqon olib, suv, xumda quyiladi. Keyingi balon bir doka bilan qoplangan va xona haroratida qoldiriladi. Keyingi kun, bu retsept uchun tayyor bodring. sovuq sho'r qabul bo'lsa, sabzavot kamida uch kun davomida turish kerak. ovqat tayyor bir marta, u salqin joyda saqlanadi.

emas, balki ular mazali va sog'lom nafaqat ekanligini eslatib, tuzlangan bodring qilish, balki an'anaviy Rossiyada, ularsiz bayram stol deyarli hech qila olmaydi haqida gaplashib. Shunday qilib, ular salatlar yoki boshqa taomlarni bir modda sifatida ishlatiladi, va o'z-o'zidan davlat madhiyasi sifatida etiladi.