Qanday uyda lazanya pishirishni?

Hozirgi kunda zamonaviy pishirish taklif maxsus taomlar tayyorlash uchun ko'p yo'llari bor. Lasagna - bu bir, u asl va nihoyatda mazali bo'lgan. Klassik retseptlar uzoq toblangan va yangi mahsulotlar bilan ishlab chiqildi. Ushbu maqolada men taklif etmoqchiman lazanya pishirishni qanday yolg'iz uyda. Shunday qilib, qaerda boshlash uchun va qanday qilib bu ajoyib taom shakllantirish? Bu keyinchalik.

Lasagna - uyda ovqat pishirish

Biz bu taom uchun sinov boshlash kerak. Albatta, siz maxsus lazanya uchun tayyor barg sotib olishingiz mumkin, lekin ularning o'z ustida juda oddiy, ularni pishiradi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

Zaytun moyi - 40 ml;

Un - 550 g;

Tuxum - 2 dona;

Suv - yarim piyola;

Tuz.

faqat elenmiş un foydalaning, bir piyola quyiladi kerak. Endi, tepalik kichik ruhiy tushkunlik qilish va tuxum sindirish. So'ngra suv, kiritish zaytun moyi va (yarim choy qoshiq) haqida ba'zi tuz. Bu elastik va bir hil bo'ladi, shunday qilib, So'ngra xamir aralashtirmoq. Endi toza yirtqichlardan xamir qo'yish, uni qurigan va xona haroratida yarim soat uchun qoldiring saqlab qolish uchun bir sochiq bilan qoplash.

Shundan so'ng, ingichka, keyin, bir necha bo'laklarga xamirni ajratish har bir lavha ketmoq va uzoq chiziqlar o'yilgan. natijada xamir strip bir qog'oz sochiq bilan qoplash uchun kerak bo'ladi. Bunday lazanya uchun xamir do'kon sotib ancha mazasini olish.

Keyingi siz sous tayyorlash boshlash kerak. An'anaviy lasagna beshamel ko'rib chiqildi. Qayla Mahsulotlar:

piyoz;

Yog '- 3-4 osh qoshiq;

Un - yarim piyola;

Yangi sut - 2 stakan;

Pepper, tuz.

Dastlab, siz yupqa, keyin issiq skovorodkada kiyib, piyoz chopish sut quyiladi va yaxshilab aralashtiramiz kerak. aralashmasi favvora bo'lganda, u bir tülbent orqali sovutiladi va kibirli lozim. Endi alohida skovorodkada saryog 'erib va u erda un quyinglar. u oltin jigarrang bo'lguncha Fry, so'ngra sun'iy sut tushiring. Bu juda diqqat bilan amalga doim aralashtirib, asta-sekin sut quyib lozim. So'ngra o'rta olovda taxminan 18 daqiqa davomida qalampir, tuz va tiklanish qo'shing. Pishirilgan qayla sovishini.

lazanya pishirishni qanday pishloq va go'sht bilan uyda

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Beshamel sous - yarim piyola;

1 paketini yoki mustaqil ravishda yuqoridagi retsept asosida tayyorlangan - lazanya jo'nab ketdi

Idishga (cho'chqa, tovuq yoki mol go'shti) - 1 kg;

Pomidor - 2-3 dona;

Tuzlangan bodring - 1-2 dona;

Sarimsoq - 4-5 chinnigullar;

Parmezan - 270 g;

Yashil rayhon, oregano;

Pepper, tuz;

Zaytun moyi.

Bu retsept bilan, siz telbalarcha mazali uyda lazanya pishirishni bilib olasiz.

Birinchidan, biz neft holda chuqur PAN issiqlik va Qiyma ustiga joylashtiring, keyin sharbat qaynoq undan qadar qovurayapman kerak. So'ngra zaytun moyi go'sht uchun qo'shing. tiqma qovurilgan bo'lsa-da, u selin pomidor va kichik kupligini bo'lib kesilgan tuzlangan bodring silamoq uchun zarur. So'ngra o'tlar kesib va sarimsoq siqish matbuot yordamida. Barcha mahsulotlari birga aralashtiriladi, tuz va murch qo'shing va skovorodkada mol go'shti uchun qo'shing. Fry hamma birgalikda taxminan 18 daqiqa davomida, keyin rendelenmiş pishloq sepib va eriydi qadar pishirib.

Keyingi, lazanya shakllantirish uchun davom. Buning uchun, zaytun moyi va beshamel SOS ikki osh qoshiq bilan yopish lavha va palto olib. So'ngra muloyimlik yotar , lazanya jadvallarini ular qisman bir-biriga qamrab deb. So'ngra to'ldirish chiqib yotar va ustiga sous quyiladi va yana soem lazanya barglari bilan qamrab oladi. 22 daqiqa davomida duxovkaga rendelenmiş pishloq va joy bilan sep.

o'zingiz ko'rib turganingizdek taom tayyorlash jarayonini ancha ijodiy va qiziqarli. Bundan tashqari, o'rniga siz sabzavot va qo'ziqorin foydalanishingiz mumkin qo'yningga yashirmasdan, darrov, bu holda u bir sabzavot lazanya bo'ladi ta'kidlash lozim. Endi siz oson va mazali uyda lazanya pishirishni qanday bilaman!