Qishda Fesleğenli konserva pomidor

boshqa narsalar, pomidor orasida, baqlajon, bodring va - Ko'pchilik uy bekalari, deb qishda, turli turşularda hosil qilinadi shug'ullanadi. Quyida, biz faqat qishda Fesleğenli konserva pomidor tayyorlash uchun qanday baham.

bazilika tanlash

Bu retsept o'ziga xosligi - u faslag'an ishlatiladi. Bu ajoyib o'simlik yangi yoki quritilgan bo'lishi mumkin - katta farq yo'q, asrab-avaylash uchun tanlash qaysi biri hisoblanadi. Har qanday holatda ham, konserva pomidor, faslag'an bilan, xushbo'y va achchiq ta'mi qocharlar.

ingredientlar

Bu erda ko'rsatilgan moddalar miqdori tugagan mahsulot haqida 4.5-5 litr mos keladi. (Quritilgan Aks holda, - bir necha qo'ltiq tayog'i) Shunday qilib, Fesleğenli konserva pomidor, pishirishni uchun, u pomidor besh litr va faslag'an qariyb 3 choy qoshiq o'tadi. Bundan tashqari, yaxshi fikr bor uchun:

• dafna yaprog'i (8-10 barglari),
• qora qalampir (murch maydalab kerak emas, va yashil no'xat 15 narsa yetarli bo'ladi)
• bosh qalampir daraxti (no'xat, ham, va bir xil miqdorda)
• sarimsoq (10-12 tishlari kifoya qiladi)
• ukrop (siz yangi foydalanayotgan bo'lsangiz, u haqida 6 soyabon olishini, lekin siz quritilgan urug'ini afzal bo'lsa, keyin aytish kifoya yarim choy qoshiq emas)
• Sirka (nisbati hisoblab hajmi: sirka 1,5 litr mahsulot 1 choy qoshiq).

tuzlangan uchun Tarkibi

(U 1,5 litr mahsulot boshiga taxminan 600 ml talab qiladi, deb) Brin tayyorlash uchun, siz bir necha suv litr, tuz 6 osh qoshiq va shakar 17-19 osh qoshiq kerak bo'ladi.

tayyorlash jarayoni

Avvalo, siz, siz pomidor saqlash uchun bir konteyner tayyorlash kerak shisha idishlar, ya'ni. Ular yaxshilab yuvilgan va suv va bug 'qaynoq sterilizatsiya qilinishi kerak. Xuddi shu tarzda, siz pomidor tashkil ag'darib beradi qopqoqlar bilan davom kerak. Endi siz pomidor tayyorlash kerak. faslag'an, konserva, yoki biron-bir boshqa bilan ajoyib pomidor tayyorlash uchun, ular har doim ular quriting vaqt berilishi kerak, shundan keyin,-yuvish oldindan kerak. Ulardan ba'zilari yumshoq, buzilgan, chirigan sabzavotlar bo'lsa, ular ko'tarilishi kerak, - ular zakatok uchun mos emas.

banklar Agar hosil barcha ziravorlar qo'yish kerak teng qismlarga ularning har biri tagida tayyor bo'ladi, biz Fesleğenli konserva pomidor, pishirishni beri, deb, albatta, faslag'an, qalampir, ukrop, sarimsoq, dafna barglari va. Barcha ziravorlar hasrat bo'lsa, u allaqachon vaqti bilan quritilgan pomidor yotardi mumkin.

Biz endi sho'r tayyorlash uchun harakat. Faqat Fesleğenli konserva pomidor, qilish aytish kerak, albatta, mazali, biz ikki bosqichda banklarida sho'r quyinglar bo'ladi.

Shunday qilib, odatiy tarzda, bu (sirka tashqari) yuqorida sanab qilingan barcha kelgan Marine tayyorlash pechka ustida bo'ladi. Sizning Brin favvora bo'lganda, u pomidor bilan banklar tushiring kerak va bu holatda, bir soat yoki bir oz ko'proq to'rtdan tark. Lekin yigirmadan ziyod daqiqa bardosh emas. Bu vaqt tugagach, yana qaytib yirtqichlardan bankalar talab sho'r suv drenaj va uni qaynatiladi. marinadlab yana qaynatiladi qadar, sirka banklarining teng qismlar quyinglar kerak. Agar kerak deb keyin va banklar ustidan quyiladi va darhol ularni ketmoq uchun Brin qayta qaynatilgan. Yakunladi banklar xona haroratida sovutib kerak. to'g'ri Buning uchun, ular teskari pastga o'girib, bir iliq mato ustiga qo'yish kerak. Banklar ham yaxshiroq biron jun adyol bilan yuqori aylantirmoq uchun. kabi, ular, so'ngra ular saqlash uchun ketkazilishi mumkin salqin qadar turish kerak. konserva yoki tuzlangan faslag'an bilan saqlanadi pomidor, xona haroratida bir oz quyida nur o'tkazmaydigan kerak. yomon emas, shahar xona dolaba mos va xususiy uy ideal omborcha bo'ladi.