Sizning maqsad yangi kechki ovqat uchun bir narsa pishirishni bo'lsa, qo'ziqorin sho'rva krem, biz bu maqolada taqdim retseptini ishonch hosil qilish mumkin. U tartibini ozor uchun hamma narsa an'anaviy borscht va karam sho'rva, uchun juda yaxshi muqobil bo'ladi. Bu taom yilning kuzida siz yovvoyi qo'ziqorin foydalanishingiz mumkin - tog'terak yoki oq va qishda u muzlatilgan mahsulot, uni pishirish yoki supermarketda yangi qo'ziqorin, bir qutisi sotib olish mumkin.
Cream zamburug'lar: bir ta'rif mazali birinchi kurs
katta portsiyadan tayyorlash uchun siz butun oila uchun kerak bo'ladi:
- 300-400 g zamburug'lar, masalan qo'ziqorin;
- Bir necha o'rta kartoshka ildiz;
- katta piyoz lampochkani;
- sarimsoq, tuz, ukrop bir necha chinnigullar;
- krem 100 ml, yog'liligi 20 foiz yoki undan ko'p bo'lishi kerak.
4-6 qismga ularni kesib, yuvish va kartoshka tozalab. Zamburug'lar, shuningdek, yuvish bo'lak uvalanib, piyoz mayda chopish. Agar yirtqichlardan, tug'ralgan sabzavot va qo'ziqorin joylashtirish va kartoshka pishirilgan qadar pishirib. davlatlilikdir kelgan bir marta, oltin jigarrang qadar piyoz qo'shishingiz tuz va murch sepib. Endi olish qo'ziqorin sho'rva krem, retsept, blenderda qamchi va shakar qo'shing va orqa yirtqichlardan to'kib, amalga oshirish, shuning uchun oddiy. Bir necha daqiqa uchun taom pishirishni. Bir marta pishirilgan, o'tlar va sarimsoq croutons bilan issiq xizmat. Ular, oq non bo'laklarini va sarimsoq 1 chinnigullar qovurayapman, qilgan neft oz miqdorda siqib mumkin.
Yo'g'on qo'ziqorin sho'rva (foto): tovuq bilan bir ta'rif
bir yirtqichlardan sabzavotlar, oq go'sht ishtahani dona ketadi bilan birga, agar Albatta, birinchi Albatta, juda yaxshi oziqlanadigan bo'ladi, bundan tashqari, biz kartoshka holda uni pishirib beradi. sho'rva olish uchun:
- teri holda suyagi bilan 1 tovuq ko'krak;
- kamida 20% yog'lilik krem 500 ml;
- yangi qo'ziqorin 400 g;
- margarin yoki sariyog 'yog', 50 g;
- un, ziravorlar va tatib tuz osh qoshiq bir er-xotin, sen ham bezatish uchun yashil bir oz olish mumkin.
qo'ziqorin sho'rva retseptining Cream tayyorlanmoqda aytmoqchi to'ldirilsin juda mazali tovuq, oldingi versiyasi kabi oson emas. Birinchidan, ko'ksini yuvish suv bilan to'ldiring va amalga qadar pishirib - etarli 20 daqiqa. Shu bilan bir vaqtda, qo'ziqorinlarni chopish va bir necha daqiqa ichida sariyog ularni qovurayapman, tuz va murch sepib. So'ng bir yirtqichlardan ularni qo'ying va bir oz uchun qaynatiladi. Keyingi, skimmers orqali tovuq va qo'ziqorin olib tashlash, go'sht tolalar qismlarga ajratmoq: Bu ingredientlar (alohida-alohida) va keyin bir-biri bilan aralash blenderda ozor kerak. ommaviy ham quruq chiqdi bo'lsa, bir oz bulyon qo'shing va har bir narsaga keyin qaytib yirtqichlardan yuklansin. bir pan 30 g, bir osh saryog ', qoshiq un vsypte juft, yaxshilab aralashtiramiz (hech Topaklar) va joy erib. O'tgan narsa siz qaymoqdan to'kib kerak. juda past olovda 7-10 daqiqa davomida Kuk, yirtqichlardan tarkibi qaynatish emas. Endi siz haqida bilish qo'ziqorin sho'rva krem qilish uchun qanday. U kechki ovqat uchun ajoyib birinchi kurs bo'ladi. kraker va yangi o'tlar bilan bezashni unutmang.