Recipe "asal bilan Chak-Chak": qanday qilib bir shirin tayyorlash

Kuk choy uchun bir mazali shirin davolash mumkin, an'anaviy retseptini tatar yordamida - asal bilan Chak-Chak. kichik tafsilotlarni bilib, osongina vazifa bilan engish mumkin. Biz rioya asta-sekin taklif etamiz.

Chak-Chak: foto va shirin muomala retsepti

desert tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlarni kerak.

Xamiri uchun:

• 800 gramm (taxminan 4 stakan) bug'doy un;
• 50 gramm shakar (3-4 osh qoshiq) tortish;
• qismi menzurka sut (180 ml);
• 7 dona miqdorida tuxum;
• tuz;
• 50 gramm miqdorida yog ';
• bir to'p (50 ml) konyak yoki aroq.

İmpregnasyon uchun:

• 450 gramm miqdoridagi asal;
• 200 gramm shakar ommaviy.

qovurish uchun:

• menzurka (200 ml) o'simlik yog'i;
• saryog 'eritiladi 250 gramm miqdoridagi.

Qo'shimcha ingredientlar (tatib va kerakli qo'shiladi):

• quritilgan meva (mayiz, o'rik, o'rik);
• yong'oq (bodom, findiq, yong'oq va boshqalar.).

Recipe "asal bilan Chak-Chak": tayyorgarlik bosqichlari

1 qadam

xamir uchun yangi ashyolardan eng qilish uchun harakat. Siz ham spirtli kerak bo'ladi. Siz oddiy aroq olishi mumkin. Agar tut kiritish bo'lsa, u yoqimli Berry ta'mga qolmoqda. Siz ham yaxshi konyak otryadi foydalanishingiz mumkin.

2 qadam

Endi siz tuxum oqi va sarig'i ajratish kerak. shakar va sariyog 'bilan so'nggi og'ir ish. aralashmasi oq soya sotib kerak. Oqsillar bir ko'pirtirilgan qilingan "qattiq cho'qqilari." mikser, blender, yoki odatiy fırçalamak: Siz har qanday qulay vositalarini foydalanishingiz mumkin.

3 qadam

tuxum neft aralashmasi asta-sekin xamir uchun boshqa masalliqlarni aralashishga. Bu oz elastik bo'lishi kerak. xamir ovqatlar va stol off kelgan so'ng, u ho'l sochiq yoki mato o'ralgan bo'lishi kerak va 40 daqiqa davomida quymoq qo'ydi.

qadam 4

Hozirgi xamir keyin, bir necha bo'laklarga ajratish. Ular haqida 40 diametri sm va 3 mm va qalinligi plitalar ichiga ketmoq kerak, keyin maydonlarda, olmos yoki qisqa bo'ldi o'yilgan. Siz xamir kichik sosiska, keyin bir no'xat hajmi haqida to'p ketmoq kichik bo'laklarga kesib qilish mumkin.

qadam 5

Recipe "asal bilan Chak-Chak" moylar bir necha turdagi foydalanishni o'z ichiga oladi. Siz yog' olish va sabzavot bilan iplari. Natijada, xamir yana xushbo'y va mazali bo'ladi. chuqur pan yoki choynak piyola pista moyi, hidsiz va eritilgan 250 gramm quyinglar. 180 daraja qizg'in yog 'qovurishdan boshlash uchun. Tayyorlangan xamir kichik qismlarga tarqaladi lozim. ular qurib mumkin, barcha bo'laklari zarur emas bir marta ketmoq.

qadam 6

oltin jigarrang, engil po'lat qadar dona bola sinash uchun va neft ko'p so'riladi yo'q, ovqat pishirish davomida ishonch hosil harorat hosil qiling. neft kuting kerak. So'ngra bir shirin mazali va xushbo'y bir bo'lsin. Recipe "asal bilan Chak-Chak" hech qanday maxsus pazandalik mahoratini talab qilmaydi. qovurish jarayonida tanka yoqilg'i qo'shish unutmang, va keyin - tayyor ortiqcha yog 'ho'llash salfetka ustida xamir yoyish uchun.

7 qadam

asal bilan Chak-Chak yong'oq va quritilgan mevalar bilan to'ldirish mumkin. Ular hajmi test parcha zamin etiladi. İmpregnasyon uchun shakar va asal aralashmasi tayyorlash kerak. Bu ingredientlar shakar eriydi qadar issiqlik birgalikda eritib kerak. So'ngra qovurilgan xamir, nonlarni va quritilgan meva tutgan soqol va laganda uyilib yotardi. to'kib sovuq piyola qo'ying. Chak-Chak tayyor.