Recipe klassik Mimoza

Mimosa - biz bolalikdan eslayman bir salat. Oziq-ovqat taqchilligi, bizning prarodstvennikam gurme ovqat pishirishni imkon bermadi, u kun bizga keldi. Lekin, shunga qaramay, har qanday do'konida sotiladigan oddiy moddalar tashkil topgan, bu salat, hali bizning bayram jadvallar va oddiy uy-pishirilgan kechki ovqat juda mashhur bo'lgan. Ular yillar davomida u uchun ishlatiladi, chunki ba'zi bir uy bekalari, eski maktab, uni tayyorlash, va u Nostaljik fikrlarni uyg'otadi. Lekin, aslida, bir mimoza guli taqib va "tanqisligi" davr qo'lga emas, yangi avlod kabi. Uning siri nimada? uning tarangligi va maxsus ta'mi siri.

Recipe klassik Mimoza quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi:

- 4 tuxum

- neft konserva baliq biri jar (saury, losos, Tiramisu)

- etarli 100 g

- piyoz 1 dona.

- Mayonez 1 Pack.

- yashil (bezak uchun)

Mimosa Salat Classic pishloq bilan.

Kuk tuxum qattiq, shuning uchun sarig'i, aks holda u ko'k bo'ladi, overcooked qisirlamoq lekin emas edi. Sovutish va tozalangan tuxum alohida oq va sarig'i bo'linadi. Maydalab va bir chetga surib. Alohida piyola ichiga bir qo'pol qirg'ichdan kuni pishloq va surtishadi.

Bundan tashqari, yana bir piyola banklarning baliq va sanchqi bilan yaxshi previous qo'ydi.

Alohida-alohida, mayda lampochkani (kichik yaxshiroq) chopish.

Va endi u barcha slaydlar shaklida, bir tovoq ustida yotardi boshlab bo'lyapdi. Qo'ydi salat qatlamlarini aralashtirish holda, ma'lum bir tartibda:

birinchi qatlami - sotiqni tuxum oqi, biz ehtiyotkorlik bilan bir doira shaklida, bir tovoq ustida yoyilgan;

ikkinchi qatlami - maydalangan pishloqni (shuningdek, chegaralari aniq qo'ydi);

Barcha bu mayonez bir yupqa qatlam qilib yog'langan bo'ladi.

Uchinchi qatlami - to'g'ridan baliq;

to'rtinchi qatlami piyoz qo'ydi, shuningdek, mayonez bilan bulg'angan bo'ladi.

Keyin u hamma keng sotiqni tuxum sarig'i bilan sepiladi va yashil, bir poyalariga qadalgan bilan bezatilgan. Salat Mimoza tayyor. Bu mayonez namlangan barcha qatlamlari uchun bir necha soat davomida muzlatgichda qo'yish uchun, faqat zarur, va siz jadvalga olib mumkin.

Tayyorlash Mimoza (Mimosa mumtoz aytish) umumiy ashyolardan sharti, taxminan 20 daqiqa davom etadi. Bu bayram stol uchun javob beradi va bir oila kechki ovqat uchun juda oddiy, lekin juda mazali salat, bo'ldi.

Men sizga bir klassik mimoza guli taqib uchun retseptini berdi, lekin bu taom Sovet davrida uy bekalari tomonidan ixtiro, va hech kim uning haqiqiy kelib chiqishini biladi, chunki, variantlarining tayyorlash u ham katta raqam.

Bu erda bir klassik mimoza guli taqib uchun yana bir taklifni. Buning o'rniga pishloq ishlatilgan qaynatilgan kartoshka (2 dona). Va qaynatilgan sabzi (1 dona.) Qo'shiladi. Barcha boshqa elementlar joy (tuxum, baliq, piyoz, mayonez) qoladi.

quyidagicha qatlamlari hasrat qilindi:

birinchi qatlam - bir qo'pol grater sotiqni kartoshka ustiga. Bu aylana sifatida qo'ydi.

ikkinchi qatlami - pyuresi baliq. mayonez yupqa qatlam surtma.

Uchinchi qatlami - maydalangan piyoz.

to'rtinchi qatlami - bir qo'pol grater tuxum oqi ustiga artdi. mayonez bir qatlam.

beshinchi qatlami - bir qo'pol grater qaynatilgan sabzi haqida artdi. Bundan tashqari, biz mayonez oxirgi qatlami ustida tuhmat.

glublezhaschie qatlamlarini ko'rish mumkin emas, shuning uchun sotiqni sarig'i sepib va yashil topgan bezab. Faqat oxirgi retsept kabi, yaxshi mayonez bilan namlangan bu barcha segmentlarida uchun, bir muncha vaqt muzlatgichda qo'yish kerak. So'ngra salat nozik engil ta'mi, o'ziga xos yagona bo'lib salat Mimosa. Mimosa to'liq ulug'vorligida.

eng mazali, deb o'ylayman, albatta, bu retsept bir million xil tafsir bor, lekin ikki eng keng tarqalgan va.

Agar joriy avlod vakili, va Mimoza salat tayyorlash uchun, mening tavsiyalar keyin bu ta'rif, umid qilamanki, bilmagan bo'lsa, sovet taomlar muxlislarini qo'shiling.