, Retseptlar, ayniqsa, ovqat pishirish va sharhlar: pirojnoe bo'yash uchun muzlatish

sevimli bolalik bayramlar - ko'p odamlar, Rojdestvo va Yangi yil uchun. Va Gingerbread erkaklar va Gingerbread uylar shaklida ba'zi bir mamlakatlarda, novvoyxonada kek dekabr oxirida, ularni yana ham qulay, xushbo'y va oila qilish. ularni butun oilasini qilib, keyin o'z tayyorlangan sovg'alar do'st va qarindoshlari ato bezab. ijodiy jarayonning natijasi maxsus sir rasmlar Gingerbread bezashni uchun kerak bo'ladi, har bir oila a'zosi rozi qilish uchun ega ekanligini.

Retseptlar va pishirish Gingerbread, muzlash va maqolada taqdim etdi. Biz taklif va Gingerbread odamlarni va Gingerbread uy qilish. Va keyin pishirish hidi bayramlar oxirigacha Uyingizda hukmronlik qiladi.

Gingerbread sir bo'yash uchun retsepti

zanjabil bilan bir lazzat pishirish, ko'p odamlar Yangi yil bayramida va qulay qish Aqshomlari sherik. Amerika va G'arbiy Evropa mamlakatlarida, Gingerbread erkaklar va Gingerbread House uzoq Rojdestvo kelishi ramzi bo'ldi. Ular sir bilan bo'yoq va bayrami o'zingizning do'stlaringizni va oila berishga qaror qildi.

Biz qo'lidan Gingerbread sir uchun qadam retsept bilan bir qadam taklif etamiz:

1. chuqur piyola xamir shakar kukuni (80 g) sariyog '(80 g) va tuxum qo'shiladi quydi.
2. uch daqiqa davomida bir mikser bilan ko'pirtirilgan ingredientlar yagona mustahkamlik olish.
3. Bu, ko'pirtirilgan ommaviy apelsin va limon po'stlog'ini qo'shib bir nozik qirg'ichdan (1 osh qoshiq. Qoshiq), asal (2 osh qoshiq. Qoshiq), va vanilla (1 soat. Qoshiq) ustida zanjabil sotiqni bo'ladi.
4. droja bilan elenmiş un ulanadi (1.5 soat. qosiqlar), dolchin (2 soat. Qoshiq), kakao kukuni (1 osh qoshiq. Qoshiq), tuz, muskat yong'og'i va zamin chinnigullar bir qancha. Barcha qismlarga aralashtirma va atala qo'shiladi.
5. Zameshennoe xamir film joylashtirilgan va 2 soat davomida muzlatgichda yuboriladi.
6. soğutmalı, xamir 5-7 mm qalinlikdagi yopish qog'oz ikki jadvallari o'rtasidagi qo`yadi. o'rmon kesish kesilgan xamir shaklida maqolalari bilan.
7. 7-10 daqiqa davomida eshitilibdi go'yo olovli (180 °) yuborilgan Gingerbread shakllantirmoq.

Sovutish mahsulotlari oq sir bo'yaladi.

Royal muzlash (retsept): Gingerbread sir rasmlar

bir kontur Naqsh va rasmlar yaratishda ishlatiladi Royal muz uchun, yangi oq tuxum, sariyog 'va limon sharbati kerak bo'ladi. quyidagicha sir retsepti hisoblanadi:

1. chuqur yilda 90 gramm, jami og'irligi bilan ikki yoki uch tuxum piyola oqsillarni quyinglar.
2. Top yupqa ilgari bir avval yoki Organze orqali Yakupni sariyog (455-500 gramm), maydalab quyinglar.
3. silliq va barqaror cho'qqilari qadar o'rta tezlikda, keyin past tezlikda shar birinchi qamchi mikser mazmuni va.
4. ezg'ilay oxirigacha muzlatish limon sharbati 5 tomchi qo'shing.

muzlatish bir sarg'ish rang bo'lsa, bu oqsil ommaviy oxirigacha ko'pirtirilgan emas, degan ma'noni anglatadi. Agar shunday qilinsa, harakatlar majmuasini bo'yalgan Pekmezli uchun qor oq va porloq sir o'girib kerak. faqat sharh retsept, shakar, ishlatish uchun qulay, yuqori sifatli yaratishingiz mumkin, ijobiy topish uchun.

Tayyor muzlatish havoda juda tez quriydi. Bu ezg'ilay keyin darhol sodir bo'lmadi uchun, kornetiki buzlanmayı to'ldirish va binoni boshlash uchun zarur hisoblanadi.

kek bezatish uchun sir-to'ldirish

Royal muzlatish silliq kontur va tayyor mahsulot rassomlik san'ati yaratish uchun ideal. глазурь для росписи пряников. sir Gingerbread binoni uchun ehtiyoj to'ldirish suyuqlik chizish uchun markaziy qismi.

Bu Şekerciler deb atalgan to'ldirish muz retsepti, quyidagi harakatlar orqali qadam hisoblanadi:

1. Yuqorida taqdim Royal muzlatish retsept tayyorlang.
2. suyuq tom ma'noda bir choy qoshiq bo'lib qo'shing, boshqa piyola ba'zi qalin sir qo'ying va bir oz sovuq suv bilan aralashtirilgan.
3. pichoq bilan to'ldirish mumkin tayyor tekshiring. Shu maqsadda, Pichoq keyin to'ldirib tayyor, bu 10 soniya davomida, muz bir iz yo'qoladi, keyin 10 gacha sanashni, sir ustidan amalga oshiriladi.

mukammal tekis va silliq sirt uchun sir quyib o'ng mustahkamlik erishish uchun muhim ahamiyatga ega.

Qanday uyda bir Gingerbread uy qilish?

Ikki yoki hatto uch Gingerbread uylar quyidagi retsept ko'ra bir xamirni amalga oshirilishi mumkin. quyidagicha bosqichma-bosqich, uning tayyorgarlik:

1. Yog' neft (300 g), asal va shakar (500 g) barcha moddalar to'liq tarqatib yuborish qadar pechka ustida bir yirtqichlardan qizg'in bo'ldi. Bu aralashmasi qaynatish uchun imkon beradi, va faqat issiq, keyin issiqlik va salqin dan olib tashlash emas, balki muhim ahamiyatga ega.
2. soğutmalı shakar massasi kaltaklangan tuxum sanchqini (2 dona). Va Konyakni asal-kiriting (3 osh qoshiq. qoshiq).
3. elenmiş un 600 g kakao (50 g), dolchin (1 soat. Qoshiq), zanjabil, Cardamom, chinnigullar, arpabodiyon, apelsin qobig'i, limon va vanilla bir chimdim qo'shing.
4. un, bir poda bilan asal qo'shing. asta-sekin yana un (600 g) qo'shib, yoqimli xamir yoğurmak.
5. kechada muzlatgichda keyin bir polietilen Xamiri joylashtiring va.
6. andozalar qismlari uy-tayyorlangan oldindan va (20 daqiqa davomida 180 ° da), bir o'choq ichida ularni pishirib kesib yopish qog'oz, kuni ertalab rulonli xamir.

Endi biz qalin tutgan (Royal muzlatish) tayyorlash va uy barcha ma'lumotlarni ulash uchun foydalanishingiz kerak.

tuxum holda kek uchun muzlatish

bir necha sabablarga ko'ra, balki butun xalq, ular tegishli bo'lgan tuxum va mahsulotlar yeyish mumkin. Bu holda, o'rniga an'anaviy muz tuxum holda muzlatish Pekmezli uchun foydalanish mumkin.

Quyida ko'rsatilgan retsept muvofiq tayyorlangan, yaltiroq yorqin bir hil sir, olingan, va tayyor maqolalar yuzasida bir xil xosdir bo'ladi. quyidagicha qadam retsept bilan qadam hisoblanadi:

1. bir g'alvir sariyog '(110 g) orqali elenmiş osh qoshiq sut va Misr siropi bir xil miqdorda quydi. uyda oxirgi topgan invert siropi yoki qandolat sir bilan almashtirilishi mumkin.
2. Muzlatish formadagi qadar yoğrulmaktadır. shira juda qalin bo'lsa Misr siropi kiritish ruxsat etiladi.
3. Kerakli bo'yoq qo'shiladi tayyor muz, so'ngra u kornetiki qo'ydi va kek ustiga qo'yish kerak.

tuxum va limon sharbati holda kek uchun muzlatish

Qalin va yaltiroq sir tuxum sariyog, limon sharbati va suv asosida ishlab chiqarilgan. Bu limon sharbati u tanglay zarur nashrida va yoqimli oksidlanishini beradi. Natijada tuxum bo'yash holda kek uchun sir juda qulay hisoblanadi.

Bu muz retsepti juda oddiy. chuqur piyola barcha uch masalliqlarni aralashtirib: (. 2 osh qoshiq) shakar kukuni (200 g), limon sharbati va issiq suv. Tayyorlangan sir cho'tka bilan Pekmezli uchun qo'llaniladigan yoki faqat qisqa ustiga quyiladi. ashyolardan suv qo'shib aralashtirish paytida qalin muz uchun, zarur faqat etarli sariyog 'va sharbat emas.

kek uchun rang sir

Binoni oziq-ovqat bo'yoqlar sir har qanday tortiladi va kontur, va quyish, va eng yuqori Pekmezli yakuniy bo'yash uchun mo'ljallangan. rang-barang buzlanmayı olish uchun, siz oldindan sir rasmlar Gingerbread qildi alohida piyola kengaytirilgan kerak. pishirish retsepti amalga oshirilgan ishlar (halqa chizilgan, naqsh yoki sirtini quyib) turiga bog'liq.

So'ngra tayyorlangan sir vodorasvorimy kel yoki quruq oziq-ovqat bo'yog'ini qo'shiladi. Og'irligi to'la yoğrulmaktadır va kek uchun qo'llaniladi. bo'yoq qo'shishga keyin sir juda qalin bo'lsa, uni bir oz ko'proq sariyog qo'shishingiz mumkin. Muzlatish rang intensivligi ham bo'yoq turli miqdorda qo'shib nazorat qilinishi mumkin.

shokolad sir uchun Recipe

kek bezab qachon xayol cheksiz bo'lishi mumkin. Misol uchun, plomba yoki bazalardan sifatida shakar balki Gingerbread binoni uchun shokolad qoplama nafaqat foydalanish mumkin.

Ushbu mazali muz retsepti hisoblanadi:

1. suv hammomida qora achchiq shokolad (100 g) erib.
2. saryog '(40 g) qo'shing.
3. shokolad massasi sabab birinchi oq, so'ngra kaltaklangan tuxum oq qadar sarig'i pyuresi bo'ladi.
4. Agar kek o'z arizasiga davom mumkin keyin 30 ° haroratda, bir muzlatgichda sir kuting.

Tufayli yog 'shokolad sir porloq va yorqin o'girib.