Salat "yunon" va uning tarixi

Deyarli har qanday taom asosiy taom salat bilan birga stolga xizmat qilgan. nodir istisnolardan salat tanlashda, afzallik beriladi "yunon" salat. Bu tanlov tayyorlash soddaligi va tezlik bilan oqlanadi. Va, albatta, ta'mi va bu ajoyib taom ozuqaviy xususiyatlari. marul qulaylik to'ldirish sifatida zaytun moyi yordamida erishiladi.

Salat "Yunon" deyarli butun dunyoda mashhur. Uning asosiy xususiyati bir salat tayyorlash juda nodir usuli bo'lgan, asosan mayda tug'ralgan sabzavot ko'ra, bir katta.

Bir necha aniq, uning kelib chiqishi hikoya tasavvur. Eng qismi uchun bu hali ham davom etayotgan munozara tufaylidir. Nomidan taxmin qilish qiyin emas, u Gretsiyada paydo bo'ldi, lekin qoqilib blok uning kelishining aniq vaqti hisoblanadi. Aytgancha, yunon, bu salat nomi tufayli yunon oddiy uning ashyolardan mavjudligi uchun, "Village» deb tarjima qilinadi.

Ko'pincha, bu salat vakili sifatida o'rin egallangan O'rta oshxonadan. Ehtimol, bu deyarli retsept o'zgarishlar bilmagan necha ovqatlarni biri hisoblanadi, faqat bir necha o'zgarishlar kichik tarkibiy oshpazlar. Ko'pincha, o'rniga pishloq "Feta" pishloq foydalanish.

"Yunon", shubhasiz, uning asosiy afzalliklaridan biridir oqsillar, yog'lar va uglevodlar, juda boy. Insoniyat, deb yuqorida aytib o'tilgan va bu salat vaqt haqida yagona fikr rozi bo'lmadi, lekin uning tashqi ko'rinishi eng tashkil versiyasi bor edi. Bu asosiy ashyolardan biri pomidor ekanligini sir, faqat 1818 yilda Gretsiyada paydo bo'ladi. Yunon xalqi milliy ozodlik inqilobi oxiri - qaysi u birinchi versiyasini quyidagicha. keyinchalik davri, yoki aksincha yigirmanchi asrning boshlanishi - Lekin paytda buyon pomidor, kesib, keyingi versiyasini qabul qilingan edi. Ikki boshqa kamroq tarqalgan versiyalari ham bor: Salat "Yunon" yigirmanchi asrning 60-70 yillarida sayyohlar uchun yaratilgan, yoki antik beri yunonlar uchun o'lpon sifatida edi.

Bu barcha tarixiy nizolar abadiy davom etishi mumkin, asosiy narsa bu salat g'oyat foydali va tayyorlash oson, deb. Shuning uchun, mavzusida mulohaza "nima pishirishni?", Har doim salat "yunon" eslayman.