Selderey root: foydalari va zarar beradi. karaviz xususiyatlari va inson organizmiga ijobiy ta'sir

birinchi marta Rossiyada Ketrin II Buyuk davrida ajoyib sabzavot selderey deb ataladi edi. uzoq etarli vaqt uchun, u faqat bir bezak zavodi hisoblangan, va faqat vaqti-vaqti bilan tibbiy maqsadlar uchun ishlatiladi. So'ngra selderey ildizi yeyishli bo'lsa ko'rish uchun qaratilgan ko'plab tadqiqotlar o'tkazildi. dedi o'simliklarning foydalari va zarar, shuningdek, boshqa qismlari to'la o'rganilgan. yeyishli va ildizlari edi, va jarohatlaydi, va barglari va petioles: Bu sabzavot oziq-ovqat uchun to'liq mos ekan.

Uzoq vaqt davomida qancha asrlarni zikr o'simliklarning yangi navlarni yaratish ustida ish. ularning mehnati natijasidir qumlarning va bargli navlari edi.

umumiy tavsifi

Selderey - ikki yillik sovuq-chidamli o'simlik oila soyabon, taxminan yigirma turlari raqamlash.

Bugungi kunda bu o'simlik Hamma joyda parvarishlanmoqda. barg, ildiz kabi u eng mashhur turlari va samarali bo'ldi. ikkinchisi turi ayniqsa uy bekalari va Gourmets tatib chiqdi. narsa u to'la, puxta ishlab chiqilgan ildiz hosil bo'ladi. Bizning sohada bu "go'zallar" o'smaydi, chunki Lekin bunday hashamatli navlari biz, bog'dorchilik va bog 'bilan bog'liq nashrlar sahifalarida tashqari ko'rish mumkin. Eng yirik ildiz bir insonning musht hajmini etadi.

Selderey ildizi juda xushbo'y va nozik tanasini ega. tabiatda muqobil sabzavot shunchaki emas. Bunday xususiyatlari kıskanılacak zavodi o'z tarkibida maxsus moddalar shart. Vaqti-vaqti bilan, hatto selderey ginseng shifo xususiyatlarga ega bo'lgan darajada qo'yiladi.

vazn normallashtirish uchun selderey

eng qiziqarli zamonaviy odamning biri, shuning uchun - bu, ehtimol, ozishga orzu hisoblanadi. Bu borada o'ta foydali selderey ildizi. Yordam va zarar taniqli oziqlanish bo'ladi. dedi sabzavotchilik muntazam foydalanish bilan qo'shimcha og'irligi (oziq-ovqat bilan) oson va samarali salbiy tanani ta'sir holda olib tashlandi.

Va asab tuzatish qiladi ...

Selderey bizning asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. inson qonida, bir deb atalmish stress gormoni bor. manfaatdor zavodi tegishli moddalar, ovutmoq va bizni tinchlantirish. Bu tufayli qondagi dedi gormonning mazmunan to'la kamayishi hisoblanadi. Shuning uchun, uning o'rniga bir sedativ foydalanish uchun murojaat qilish kerak, siz faqat sehr sabzavotchilik bir oz taom, yoki undan olingan sharbati ichish mumkin.

Va shakar kamaytiradi ...

ajoyib o'simlik selderey diabet esda yaxshi bo'lardi. Uning ildizlari insulin o'xshash xususiyatlari bilan moddalarni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, bu sabzavot buyrak usti bezlari faollashtirish uchun, u diabet bemorlari uchun juda muhim ahamiyatga ega.

umumiy salomatlik ildiz

tufayli unda magniy yuqori kontent ona yordamida turli xil xastaliklarni davolash muvaffaqiyati. Axir, organizmdagi moddalar etishmasligi Açıklanamayan tashvish, qo'rquv, asabiylashish, tashvish, tunda tirishishi, shuningdek ateroskleroz belgilari paydo tez-tez hujumlar olib keladi. Tufayli selderey root (maqolada taqdim bo'lsa, bu sabzavot haqida vakilligini qilish yordam beradi), deb aslida temirga boy uchun, u ham suv-tuz almashinuvini yaxshilaydi foydalaning. Bundan tashqari, bu mahsulot erta qarish oldini olish ham ishlatiladi.

Ular ancha qon xolesterin darajasini kamaytiradi, chunki, ateroskleroz qarshi kurashda yaxshi yordamchilarimiz biologik faol moddalar mavjud selderey ildizi, Foydali xususiyatlari. Shuningdek, sabzavot foydalanish gipertoniya kabi kasalliklarda juda muhim bosim, pasaytirish uchun hissa qo'shadi. selderey xom va yangi ildiz, va yurak mushak yaxshilaydi.

Bu mahsulot bilan osongina shishiradi va ich sifatida hazm qilish tizimining bunday kasallik bilan engish bo'ladi. Selderey oshqozon oshqozon yarasi bilan bog'liq yaralarni tez shifo targ'ib, va shuningdek, kolit yoki gastrit farz ko'p xun uchun asos beradi.

u yara-shifo, og'riq qoldiruvchi, yallig'lanishga qarshi, anti-allergik, antiseptik va diüretik bilan ifodalanadi, chunki bu ildiz mustahkam, sizning uy birinchi yordam uchun to'plam deyarli butun mazmunini o'zgartiring. Bu o'simlik, ayniqsa, sekin kuch-quvvat chalingan odamlar uchun tavsiya etiladi unutmang. Bu, shuningdek, ayollar Ürogenital tizimining muammolar bilan xayrlashib yordam beradi. boshqa narsalar orasida, selderey ildizi, tirnoqlarini va tishlarni mustahkamlaydi soch va yuz terisi uchun porlab beradi - tozalik va egiluvchanligi.

tadbirlar

ildiz selderey, foydalari va Harms qo'lida hisobga olinishi kerak bo'lgan, u ba'zi qarshi bor. salbiy (xususan oltinchi oy keyin) homilador ayollar uchun sabzavot organizmga ta'siri va emizgan onalar juda uzoq vaqt davomida ma'lum qilindi. Tadqiqotlar yashil o'simlik ortiqcha gaz shakllanishiga sabab bo'ladi, deb ko'rsatdi. Bu homila va onasining sutini eydi davlat allaqachon tug'ilgan bola salbiy ta'sir ko'rsatadi.

Ajablanarlisi shundaki, u o'simlik zarar ham epilepsiya chalingan inson miya uning salbiy ta'siri ko'rinadi. tomirlarning varikoz kengayishi, tromboflebit va hyperacidity davlatlar aziyat kishilar uchun tavsiya etilgan ona eyishdan saqlanish Sverhmernogo. bir aniq fakt - Bundan tashqari, Siydik-tosh kasalligi bilan odamlar u buyrak tosh faol harakati bo'lib, u, chunki, bu o'simlikning foydalanish cheklangan bo'lishi kerak. dedi ildizi Muntazam qozonishga jarrohlik muhtoj olib keldi. Lekin salbiy ta'sir kabi sog'lom tanasi uchun muhim emas. Biroq, muhtoj atrofida o'lchov bilan rioya qilish.

Yuqorida asoslangan, biz xulosa qilishimiz mumkin, hech shubhasiz, oqilona iste'mol qilinishi kerak selderey ildizi, foyda va zarar, deb. Agar, bu foydali sabzavot eb mutaxassislar bilan maslahatlashing ligini o'tmagan bo'lsangiz.

sabzavotlardan infüzyonları tayyorlash usullari va sharbatlar

root sifatida, zavod bir qismidan amalga oshirilishi mumkin, nima, bir yaqin qarash. Selderey retseptlar kimning tayyorlash juda oson, osonlik bilan sog'lom odamlarda kundalik ratsionida kiritishingiz mumkin, lekin kim bu sabzavotchilik foydalanish asosliligi haqida unutmaslik kerak.

Albatta, eng foydali va samarali yangi ildizi sharbat bo'ladi. Bundan tashqari, tegishli selderey (o'rta-fevral gacha) nisbatan qisqa saqlanadi. Bu holda, u ovqatdan oldin yarim soat uchun bir osh qoshiq kuniga uch marta foydalanish tavsiya etiladi.

Selderey ildizi ishlab chiqarilgan va kukun, lekin muhim moylar davolash xususiyatlari muhim qismini qayta ishlash uchun bunday usul uchuvchi holga bilan ta'kidlash lozim.

yashil sabzavotlarni saqlash, barcha sharoitlar kuzatiladi mumkin emas bo'lsa, u (besh o'n millimetr kattaligi ko'lamli) qo'pol fraksiyalari va quruq kuz Yanchilgan mumkin. Qishda, faqat foydalanishdan oldin, keyin, infuzion qilingan kukuni, tayyorlash mumkin.

selderey ildizi ekstrakti sharbati bir xil tarzda ishlatiladi, bu holatda qabul faqat darajasi uch barobar oshdi. kukun burkab 2 choy qoshiq, bir qaynoq suv kubogi va keyin o'n daqiqa davomida tindiriladi quyidagicha: Bu tayyorlanadi.

Bundan tashqari, podagra bo'g'imlarning kasalliklarning oldini olish va davolash uchun selderey ildizi foydalanish yaqin e'tibor kerak. Buning uchun, Idishga RAW biri osh qoshiq qaynoq suv ikki stakan quyinglar. Bundan tashqari, ichimlik zich yopilgan idishda soat necha navlar etiladi.

selderey ildizi ovqat qilib

deyarli har bir duch kelgan, bu muammo bilan. foydali xususiyatlari, barcha saqlab qolgan holda qanday qilib to'g'ri, selderey ildizi taom? Englar sabzavot yangi bo'lishi kerak. Bu usul eng qulay hisoblanadi. obsushivayut, toza, yuvilib. Siz faqat orqaga chaynash mumkin, lekin siz salatlar (yoki mayda chop rub) har xil uni kiritish mumkin. Ushbu sabzavot achchiq ko'katlar bilan yaxshi ketadi. mukammal yechim selderey ildizi, olma va sabzi bilan salat uchun qo'shing. Bundan tashqari, og'iz-sug'orish zavodi mukammal baliq, qo'ziqorin va go'sht ovqatlarni, shuningdek, dengiz mahsulotlari, muomala ta'mini ta'kidlaydi. Selderey ildizi ixtiyoriy, pishirilgan mumkin. Ko'pincha, bu sabzavot bir achchiq ta'mga sifatida ishlatiladi. uning ishlab chiqarish butlovchi qismlar barcha mos uchun: ildizlari, jarohatlaydi, urug'ini va barg. Ba'zan bu o'simlikning bir Spice bir oz achchiq ta'mga ega.

Selderey: qanday tanlash

Qachon tanlash kerevizinin birinchi meva va uning qattiqligi yaxlitligini baholash kerak. kam sabzavotlar, shuning uchun yumshoq bo'ladi. Lekin foydali xususiyatlari bir xil katta va kichik, ham meva bor. Shuning uchun, bu erda hajmi muhim emas.

Selderey root - saqlash uchun qanday

Ushbu sabzavot, qoida tariqasida, uzoq raf umrini ega emas. Shuning uchun, siz u shu holatda uch etti kun davomida sizga kelganidan, uning tozalik e'tibor qilish kerak sotib qachon. Agar siz allaqachon overripe sabzavot sotib bo'lsa, iloji boricha tezroq uni ishlatish kerak, deb eslayman.

selderey zarurligini saqlash qachon asosiy qoidalariga rioya qilish. Sabzavotlar muzlatiladigan saqlanishi kerak, bir plastik paket uni oldindan qadoqlangan va suv bilan har qanday idishda qo'ydi. Siz sabzavot plastmassa va folga bilan o'ralgan bo'lsa raf umrini uzaytirish uchun bo'lishi mumkin.

Agar qog'oz sumkaga lozim muzlatgichda joylashtirish oldin, uzoq vaqt ildiz saqlamoqchi bo'lmasa.