Shakar bilan Çörekler. oddiy retseptlar

Kim yangi pishirish, ayniqsa, kekler hidi sevmas. Agar pech qattiq Çörekler deb o'ylaysiz? o'xshash hech qanday. Bizning oddiy retseptlar bilan bir necha daqiqa ichida shakar yoki har qanday to'lg'azish bilan kekler pishirishni mumkin.

shakar bilan Çörekler

Bunday rulon uchun, sizga kerak bo'ladi:

• sut 220 ml;
• yangi xamirturush yigirma gramm yoki ikki choy qoshiq (yonar) quruq;
• sariyog 'yuz gramm;
• bitta tuxum;
• yarim choy qoshiq tuz;
• haqida un 300-350 gramm (u xamir mustahkamlik qarash lozim);
• o'simlik yog'i 50 gramm;
• (Chang uchun) shakar bir yuz gramm.

shakar bilan kekler pishirishni qanday:

qirq daraja haroratda sut isitiladi va shakar va xamirturush eritiladi. Bo'yoq aralashmasi yigirma daqiqa kuting.

saryog 'erib, keyin kaltaklangan tuxum bilan aralashtiring va sut xamirturush aralashmaning butun qo'shing. Barcha yaxshi mix.

Keyin, biz tuz bilan un g'alvirdan va yumshoq, biroz lipkovatoe xamir hosil qiling.

Agar sochiq bilan qoplash va taxminan bir soat va issiqlik bir yarim tark qilish kerak xamir bilan piyola.

xamir mos bo'lsa, uni obmyat va to'rtburchak chiqib ketmoq zarur.

Rectangle pista moyi yog'lar va shakar bilan sepib. Bundan tashqari, ixtiyoriy dolchin yoki mayiz haqida qo'shishingiz mumkin.

Biz bir SUM bizning qutisini o'girib, keyin ikki santimetr taxminiy kengligi bo'laklarga non kesishga kirishdi.

Har bir parcha bir kesma keyin ikki tomon uchun safarbar barcha yo'l qilish shart emas.

Yakunladi rolls surtdi pishirish lavha qo'yish, keyin tuxum yog'lar va 180 daraja isitish tandirda tushirildi.

engil davlatlilikdir kelgan qadar shakar bilan çörekler pishiramiz, taxminan yigirma daqiqa kerak bo'ladi.

ostona va vaqtida mehmonlar juda oz tayyorlash uchun, siz uchun bizning retseptini foydalanishingiz mumkin tez rulon.

Burger va shakar

kekler uchun Tarkibi:

• xamir xamirturush Bir kilogramm;
• 40 g sariyog ';
• bitta tuxum sarig'i;
• (Chang uchun) shakar.

plomba:

• Apple sariyog ';
• mayiz;
• MAK;
• tvorog.

shakar va bilan to'ldirilgan buns tayyorlash uchun bir usul:

Birinchidan siz xamir, kichik ko'rpa-to'shaklar, ketmoq kerak. erib sariyog '(sariyog') surtma xamir.

So'ngra to'ldirish tarqaldi. Bu ko'knori bo'lsa, siz pishloq olib bo'lsa, u eng yaxshi mayiz bilan birlashtirilgan, issiq suvda uni oldindan ho'llash kerak. murabbo bilan - hamma narsa aniq.

xamir SUM va kesik katlam.

Bizning Çörekler tuxum sarig'i yog'lar va shakar sepib.

Bunday rulon pishiramiz 200 daraja, taxminan, o'n besh daqiqa kerak bo'ladi.

Va uning o'z qo'shnilari hasad qilish, har bir borlig'idan oqib hidi uchun bu rolls pishirib qilsin va o'zlarini rulon bilan choy ichish va hayot bahramand bo'ladi.

Çörekler to'lg'azish bilan

Burger uchun Tarkibi:

• Margarin 120 gramm;
• sut yarim litr;
• shakar, bir piyola;
• uch yoki to'rt tuxum;
• choy qoshiq tuz to'rtinchi;
• faol quruq xamirturush o'n gramm.

Toppings: dolchin, shakar, olma murabbo va sariq.

rulon tayyorlash:

Birinchi iliq suv bir chorak chashka xamirturush tarqatib va shakar yarim choy qoshiq qo'shishingiz kerak. Bu aralashmasi, bir iliq joyda o'n daqiqa davomida qo'yiladi. Bu davrda xamir ko'pik uchun boshlash kerak va hajmi ikki barobar. Maslahat: bu o'zi og'ir xamir va uning yog'dusi xamirturush sifatiga bog'liq, chunki Çörekler, yuqori sifatli, tasdiqlangan xamirturush olish kerak.

margarin yarim to'plami bir yirtqichlardan ularni eritishi kerak.

boshqa kostryulkalar issiqlik sut bir oz kerak. sut harorat tana harorati bir oz yuqori bo'lishi kerak, deb unutmang. tekshirish uchun, siz sut barmog'i bilan tomchi mumkin.

allaqachon erib margarin, shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Biz bir oz salqin margarin va xamirturush qo'shish bering. So'ngra yirtqichlardan aralashtirgach ichiga sut to'kib tashlang.

Bundan tashqari, biz tuxum va (kichik parcha-parcha) un haydab harakat qilmoqda. unning uch yoki to'rt stakan. Birinchidan, xamir bir yog'och spatula, so'ngra yaxshi qo'llarini aralashtirmoq. xamir PAN devorlar bilan hamqadam bo'lmaydi qadar, kerakli un qo'shing.

xamir bilan pan Agar sochiq bilan issiqlik qo'yish va qoplash uchun kerak bo'ladi. xamir yaxshi ko'tariladi, siz uch marta unga havo olish uchun bir yog'och spatula teshib kerak. yana o'tiradi Keyin yana xamir tark.

xamir mos bo'lsa, uni kichik bo'lak dan sindirish va kirib ketmoq uchun to'p. To'plari zaxira, ular bir oz (taxminan yarim soat) kelib shunday.

u shakar va doljin aralashtirish mumkin bo'lsa-da - bu Topingler birinchi versiyasidir. to'ldirish ikkinchi variant - olma sariyog '.

bir santimetr uchun tort qalinligi koptoklar ketmoq. dolchin to'ldirish, u (eritilgan) sariyog 'bilan tort moy birinchi zarur bo'lsa, keyin shakar va dolchin sepib.

bir SUM up curl, va pastga qirralarning tıkınma, bir spiral shaklida ketmoq.

bir pishiriq lavha tarqalishini to'ldirish va bir oz amal qilaylik bilan Çörekler.

pech 190 daraja isiydi. ular engil davlatlilikdir kelgan qadar kekler pishirib.

Bu sizga shakar va boshqa har qanday Topingler bilan buns pishirib mumkin bo'ladi, qanday qilib oson emas.