Capelin antennalar

spool kichik, lekin juda qimmat. Va savol endi lekin bu kichik baliq xususiyatlari haqida, narxlari haqida emas. Juda mos, capelin minerallar, vitaminlar va yog'larning boy majmuini bor. Bu ko'p yod, selen (yana go'sht topilgan ortiq), kaliy, fosfor, natriy, brom, ftor. B vitaminlar tarkibi, u go'sht kimdan kam emas, balki vitamin D va A, hatto ko'proq. tizim, lizin (ayniqsa o'sish paytida zarur), metionin, treonin - Bu normal inson tanasi aminokislotalar ishlashi uchun zarur bo'lgan o'z ichiga oladi.

capelin piyola yangi baliq tanlash afzaldir tayyorlash uchun. Muzlatilgan baliq foydali xususiyatlari ba'zi yo'qotadi.

capelin antennalar. sprats

capelin ning sprats pishirishni Ushbu ta'rif juda oson. tayyorlash va ajoyib ta'mi sifatini qulaylik ideal birlashtirish.

Tarkibi: kilogramm yangi yoki eritish capelin, qora choy (ikki osh qoshiq), uchdan ikki piyola kungaboqar moyi, tuz (taxminan osh qoshiq, tatib qo'shib), alvon (3 dona.), Bir o'rta dafna yaprog'i, murch (no'xat, 7 -10 dona.).

birinchi Brin chiqaylik. demlik kirib choy quyib va qaynoq suv, bir stakan quyinglar. Biz payvandlash va tuz neft qo'shib, skovorodkada, Brew, quyinglar, drenaj bering. , Yuvib gutted va baliq boshidan ajralib murch, dafna yaprog'i (ikki qismga sindirish uchun), chinnigullar kiritish, sho'r suv bilan bir yirtqichlardan yotar.

shapka aks holda baliq quruq bo'ladi, bug 'ozod holda, bemalol sig'ishi kerak va yonadilar va suv (ta'mi boshqacha bo'ladi) vaqti-vaqti bilan qo'shib tavsiya unutmang ishonch hosil qiling. banka emas yopib muhrlangan bo'lsa, un va suv xamir aralashtirmoq va ular bo'shliqni obmazhte.

Pan, 180 daraja harorat fosh va uch yarim soat davomida tark uchoqda qo'ydi.

capelin antennalar. pirzola

Tarkibi: capelin bir kilo qavrilgan uchun, bir o'rta piyoz registri (. 3 osh qoshiq), tuz va qalampir (tatib qo'shishingiz) irmik (allaqachon boshidan ajralib, gutted) - neft, bir tayanch un (zaytun yoki kungaboqar hidsiz bo'lishi mumkin) .

Capelin va piyoz ikki marta silliqlash mashinasini smalyvaem. Olingan ommaviy tuz, buzmoq irmik mash kiritish (topaklar bir marta quying emas, amalga oshirilgan emas) va qalampir. Aralashtirmoq va köftesi hosil qiladi. (Sinib foydalanishingiz mumkin) un, yog ', birinchi SUM qovurilgan. o'rtacha bir oz kamroq olov. kotlet boshqa tomoniga ag'darib keyin Fry birinchi tomoni qadar, (yaxshi steamed uchun) bir qopqoq bilan qamrab, qopqoqni ketkazilishi mumkin. Fry köftesi taxminan 20 daqiqa kabi bir umumiy.

pishloq capelin bilan pirzola.

An ajoyib kombinatsiya - baliq va pishloq. Lekin, albatta, mazali chiqadi. Uni sinab ko'ring!

capelin qismlariga kg (gutted, boshidan ajratilgan va suyak ozod, tozalanadi), yoki pishloq suzma (300 g), sariyog '(1/2 paketlarini tarqating emas), smetana piyola, pulpa non, sut, uch tuxum yarim stakan tuz va tug'ralgan ko'katlar (sizning tanlov, petrushka bilan rezene afzal aralashmasi). Qavrilgan Burger bir o'simlik yog'i va un kichik bir piyola kerak.

sut non namlangan Pulp (sut etishmasligi uchun, suv foydalanishingiz mumkin, lekin sut yaxshi tatib va shirin bo'ladi). go'sht maydalovchi orqali oldindan tayyorlab capelin va nonni o'tish. tuxum Beat va Idishga baliq bilan birlashtirish. tvorog, o'tlar, tuz va shakli köftesi qo'shing. ikki yo'l bilan ularni pishirishni: tandirda skovorodkada va uchoqda bilan bola.

skovorodkada bola bo'lsa, u holda har bir pirzola un bilan o'ralgan va neft bilan qizg'in tovada yotardi. Siz un holda, albatta, mumkin, lekin keyin pan bilan bo'lishi kerak bo'lmagan-tayoq qoplamalar. oldingi retsept kabi Fry.

pech tayyorgarlik, neft varaq, tarqalishi köftesi va 190-200 daraja harorat yog'lar. 20-25 daqiqa taxminiy pishirish vaqti.

to'liq köftesi sariyog 'bir bo'lak yotar va singdirilgan bo'lib, tark. qaymoq bilan xizmat qiladi.

Bunday idishlari capelin ham har qanday gurme qadriga etadi. Yoqimli ishtaha!