Suv ustida makkajo'xori pyuresi pishirishni qanday ba'zi taomlar pishirish nozik

Polenta - mazali va to'yimli bir ovqat. Lekin, albatta, mazali chiqdi, deb, siz pishirish nozik ba'zi bilish kerak.

makkajo'xori qo'pol ta yasalgan bo'tqa

Qanday uchun makkajo'xori pishirishni suv ustida pyuresi? Bu qiyin va oson. Birinchidan, kichik don frezeleme uchun javob beradi. pechda yoki tovalar skovorodkada - ovqat pishirish qo'pol don quritish uchun ishonch hosil bo'lishi kerak oldin Ikkinchidan, beri makkajo'xori, hatto nisbatan quruq joylarda, namlik qozonmoqda. Va, t g'alvirdan. Uchun. Hatto rahbarlarining asl paketi umumiy qipig'i bilan. Uchinchidan, ovqatlarni - ayniqsa, o'rganish kishilar uchun ham muhim batafsil, makkajo'xori pyuresi pishirishni qanday. Suv yoki sut - har holda, u bir kichik qalin-devor bilan yirtqichlardan tayyorlangan bo'lishi kerak. sag'ri yilda u bir sir skovorodkada sodir va teng qaynatish mumkin yonadilar emas. To'rtinchidan, u suv va don to'g'ri nisbati taxmin qilish muhim ahamiyatga ega. Albatta, retseptlar ma'lum standartlarga belgilash, lekin ular har doim ishlamaydi. Qanday suv ustida makkajo'xori pyuresi pishirib, shuning uchun u bir mazali oladi, chunki, siz asta-sekin tushunib etadi, san'at amaliyot bilan keladi.

Oddiy makkajo'xori bo'tqa

tayyorlash texnologiyasi, asosan, oddiy bo'ladi. pot taxminan 1 nisbatda suv bilan to'ldiriladi: 3. bo'ladi, agar qabul yormalar funt, suyuqliklar - bir yarim litr .. Yoki 2 krujkalar "kukuruzka" 6 - suyuqlik. Bu kuchli bilan, qaynoq holatga qadar olib kerak. tuz bilan mavsumda. So'ngra orqa to'ldiring. Va keyin suv ustida makkajo'xori pyuresi pishirishni qanday bir muammo bor. birinchi kichik hovuch hayajonga aralashtiring. Yana bir bor qaynab, qolgan qo'shing. Yoki boshqacha harakat: hamma vaqt aralashtirib, ingichka oqim sypte. Bu topaklar shakllanishini oldini olish uchun muhim ahamiyatga ega. Buning uchun, yirtqichlardan markaziga joylashtiring bir yog'och spatula, foydalaning. Uning va makkajo'xori pyuresi bilan aralashish. Bu tayyorlangan bo'lsa qaynash kamida o'rtacha bo'lishi kerak, chunki suv ustida, u, albatta, oson emas. Lekin sut uchun hech qanday ketsa ishonch hosil qilish uchun zarur. 25-30 daqiqa jarayoni. yong'in asta-sekin kamaytirib kerak keyin, hali ham aralashtirib. zichligi istalgan darajada e'tibor bering. Agar hech bo'lmaganda istardim - darhol issiqdan olib tashlash. yana ham 10-15 daqiqa keyin - Bu qalin bo'lishi kerak. stol ustiga va -, yog 'yoki smetana to'ldiring, kamon dan zazharki!

sarimsoq va pishloq bilan polenta

Moldavan hominy - "makkajo'xori bo'tqa" (suv ustida retsept) deb ataladi taomlar variantlarining, biri. Uning analog qadimiy Rim davridan beri ma'lum va polenta deb atalgan. odatiy bo'sh pyuresi farqli o'laroq, hominy qalin, zich aralashtirish pishirilgan va u yirtqichlardan chiqib ketinglar qachon, bir kek kabi, uning dumaloq shaklga yo'qotish emas. bo'lakchalari uni kesib alohida idishga sifatida yoki bir tomoni piyola sifatida ham ishlatiladi. bo'tqa sho'r va shirin, boy va oriq qiling. , Don 4 osh qoshiq kursi suv qaynatish 4 osh qoshiq sariyog ', bir oz tuz uni erib va o'rta qalinligi bir pyuresi qilish: shuning uchun bu erda pishirishni qilib ko'ring. 250 tovuq g va bir oz (etarli 50g) pastırma oling. Nozik tender, mazali ziravorlar qadar o'simlik yog'i ularni va bola chopish. (Semiz muhim emas) 2 osh qoshiq pishloq qo'shish aralashtiriladi. yirtqichlardan puding quying va go'sht bilan aralashtiring, yana qovurayapman. , O'tlar bilan sepib Oziqlantirish, mayonez va ketchup taklif. G'aroyib ko'ringan taom juda mazali bo'ladi!

mamnuniyat bilan englar!