Tandirda pishirilgan tozalamoq

Tozalamoq - mazali baliq, lekin ko'p u tayyor bo'lishi mumkin qanday qilib bilmayman. bu ajoyib baliqni pishirish uchun ko'p yo'llari bor, chunki Albatta, siz faqat uni qovurayapman, lekin mumkin. Misol uchun, tandirda pishirilgan tozalamoq, - bu sizga yoqishi mumkin, nima bo'ladi.

Siz kerak bo'ladi:

1 tozalamoq (taxminan 1 kg), 2 - 3 tish sarimsoq, 4 piyoz, petrushka nur 60 c. zaytun (siz bilan to'lishi olishi mumkin), smetana yoki qaymoq, 70 gr. O'simlik yog'i, tuz, yog 'yong'oq, Laurel, 1 limon, qora murch bilan bir tilim.

Birinchidan siz, leshch tozalash qanotlarini va ichki qismiga olib tashlash, yaxshilab yuvib, qirralarini qilish kerak va ko'ndalang kesikler tizmasi kichik suyak, bir oz tuz, ichki va limon sharbati va qora murch rub bilan baliq ulkan tashqarida olib tashlash uchun.

mayda tug'ralgan piyoz (normal yarim), mayda tug'ralgan petrushka, sariyog ', maydalangan zaytun va bir oz limon lazzat: Shunday qilib tayyorlangan tozalamoq aralashmasi bilan narsalar kerak.

Qolgan maydalangan piyoz, bizning tozalamoq pishirib beradigan pishirish lavha, ustiga o'simlik yog'i, tuz, sarimsoq va joyda yarmi bilan aralashtirish kerak.

aralashmasi baliq qo'yish, so'ngra, o'simlik yog'i bilan tozalamoq soqol folga bilan qoplash va maksimal issiqlik, taxminan 5 daqiqa davomida pishirib, keyin folga ko'tarilishi kerak.

Baliq yana bir oz yog ' o'simlik yog'i bilan va yana 15 daqiqa davomida pishirib davom, lekin hozir o'rta haroratda.

Bizning tandirda pishirilgan tozalamoq u tegishli idishga o'tdi va didingiz uchun xizmat lozim, tayyor. baliq ustida kesadi, siz olma yoki to'q sariq, bir tilim qo'yish mumkin.

Kerakli deyarli hamma narsani - Bu taom uchun bezak qaynatilgan tuxum, qaynatilgan kartoshka, qora zaytun, limon bo'lak, sabzavot salat berilishi mumkin to'g'risida.

The sharbati, qaysi edi tashkil qachon pishiq tozalamoq, siz qo'shing bir oz bulyon, mavsumda uchun ta'mi bilan limon sharbati va qora murch, qo'yish smetana va quyinglar bu qayla tayyor tozalamoq. Agar qayla pishirilgan tozalamoq quying oldin, u avvaliga qismga kesib mumkin, keyin ularga butun baliq formasini berib, ularni qaytadan ulang.

Biroq, u, albatta, emas, barcha yo'llari qanday Kuk tozalamoq yilda The pech. ko'p qiziqarli retseptlar bor. Misol uchun - karabuğday bilan pishirilgan tozalamoq.

Siz kerak bo'ladi: 1 ancha katta tozalamoq, bir oz o'simlik yog'i, sochiluvchan grechka, 2 piyoz, tuz, non sinib.

Tozalamoq tozalash kerak, ichak, keyin borini va tandirda pishirib, shuningdek yuvish va tuz bilan silamoq. to'ldirish qilish: Fry o'simlik yog'i kichik miqdorda oltin jigarrang mayda tug'ralgan piyoz qadar, u erda hali karabuğday katta shar va engil piyoz bilan qovurayapman quyinglar. So'ngra, bo'tqa çipura dan, bir oz o'simlik yog'i, bir oz salqin qaytarib qo'shishingiz yog'li va keyin tandirda pishirilgan sinib, bilan sepiladi, tikishda. Shuningdek tandirda pishirilgan tozalamoq, u kartoshka yoki Hammayoqni bodring bilan to'ldirilgan bo'lishi mumkin.

Juda qiziqarli pishirish tozalamoq pechda quyidagi retseptini taqdim etadi - javdar un pishirilgan tozalamoq.

Bu tozalamoq baliq pirojnoe emas. Bu holda xamir non çipura noyob lazzat beradi va baliq ovlash sharbatlar oqib va bug'lanib ruxsat bermaydi, breading rolini o'ynaydi. Tozalamoq - juda suyak baliq, shuning uchun osh uchun mos emas. Lekin javdar qobig'i va yashil piyoz bilan suvi pishirilgan bo'ladi tozalamoq, - ajoyib ta'mi bor. Xususan, kuz semiz tozalamoq bo'lsa.

Tozalamoq birinchi toza, yuvish va jig'ildoni, solungaçlarıyla olib tashlash, chayqash va Pet bir oz quruq. Piyoz mayda chopish.

o'simlik yog'i qo'shilishi bilan elenmiş un va iliq suv taxminan teng hajmi ancha moyillik aralashtirmoq.

Baliq panjara ichidagi va tuz va qalampir bilan chiqib. tozalamoq yashil piyoz tushirildi, keyin obmazhte har tomondan baliq moyillik tayyorlangan.

bir pishiriq lavha tozalamoq joylashtirish va go'yo 180 uchoqda yuboring. tayyor bo'lishi uchun 30-40 daqiqa davomida pishirib.