Tort "Millefeuille" retsepti. Bir shirin "Millefeuille" (foto) pishirishni qanday

adolatli jinsiy har kabi go'zal va nozik, Shirin "Millefeuille". Turli ingredientlar yangi meva, shu jumladan, uni tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Bu tort, "Millefeuille" bilan maqolada muhokama qilinadi bo'lgan retsepti, u, albatta, tasalliga uchun chiqadi.

malina bilan tort

ovqat mazali va tender o'girsa, chunki bunday timsol, juda mashhur hisoblanadi. Bu shirin, yoki aksincha 4 bo'limlari uchun, bunday ma'lumotni olish kerak: 200 g esish pishiriqqa, yangi malina 450 gr, shakar, 220 g, sariyog 'va yangi Yalpiz barglari 120 gramm.

tayyorlash jarayoni

Albatta, siz o'z esish pishiriqqa qilish mumkin, lekin bu retsept bir tort tayyorlaydi davomida ko'p vaqt saqlash uchun do'konlar tomonidan ishlatiladi. Mazali va yengil desert quyida ko'rsatilgan sxema asosida tayyorlangan.

1. xamir 200 darajaga isitish kerak, uchoqda tovada qo'yish va pishirilgan, teng dikdörtgenlere o'yilgan lozim. Agar oltin qobig'ining bilan qoplangan xamir ko'rganingizda, siz olishingiz mumkin. Tayyor Puff chiziqlar 3 qismga bo'lingan bo'lishi kerak.
2. Bir piyola siz, qaymoqdan quyinglar shakar qo'shing va qattiq cho'qqilari qadar mag'lub kerak.
3. Endi kek tashkil vaqti keldi. hokazo, malina qo'yish, test moy krem bir qismi qo'ying keyingi qismini qamrab, va. yakunladi ovqat shakar va malina barglari chang mumkin bezab.

krep Shirin "Millefeuille"

Bu variant juda samimiy, lekin oson, va albatta, mazali beradi. Bu shirin qilish uchun, siz odatiy shirin krep pishirib kerak. 400 g: bunday cream masalliqlarni olish uchun pishloq "Filadelfiya", 150 33% yog 'krem g va reza mevalar murabbo yoki murabbo bilan bir xil miqdorda. Bundan tashqari, 22% kasalliklarining krem 250 g shakar, bir xil miqdorda, vanilinin 1 g va 20 g iborat bu retsept SOS, zarur bo'lgan suyuq modda "Beyli".

"Millefeuille": retsept

1. Agar haqida 2 mm va qalinligi bo'lishi kerak birinchi pishiramiz krep.
2. Endi yog'upa tayyorlash. Unga ko'ra, bir yumshoq ko'pik qadar yog'upa qamchi va keyin guruhlarga bo'linib, pishloq va murabbo qo'shing. bir hil massa barcha masalliqlarni aralashtiring.
3. Biz kek to'plash boshlanadi. stol, qo'yish plastik wrap, va qaymoq yog'lar uning Gözleme, kuni, keyin yana, shunday qilib, jin ursin, va. Natijada, siz ko'proq narsa bo'lsangiz 6 qatlamlarini hosil qilish kerak. 4 soat dondurucuda folga va joy bilan o'ralgan tayyor desert.
4. Muzlatgichda kek-da, siz sous tayyorlash mumkin. Buning uchun, past olovda bir yirtqichlardan va shakar qo'yish karamel holiga uni g'arq. doim aralashtirib, to'liq tarqatib yuborish qadar yog'upa qo'shing. Bunday holda, likyor, vanilla qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz.
5. bo'limlari va qayla sug'orish uni bulish, zarur shirin xizmat. taom bezashni, yangi mevalar va Yalpiz foydalaning.

Praline bilan tort

Bu parametr uchun, siz shunchaki kakao kichik miqdori odatdagidan retsept uchun qo'shib o'zingizni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan shokolad xamir, kerak. Bu sizga hech qanday bayram uchun murojaat qilishingiz mumkin, deb mazali va oson tort, olib keladi. 120 gramm findiq, 250 g sariyog ', 4 dona tuxum, shakar 140 g, vanil yostig'i, og'ir shakar, 120 g, makkajo'xori kraxmal 35 g, sut 420 g, 800 g Puff xamir va 50 g konyak: shirin uchun siz bunday ma'lumotni kerak.

tayyorlash jarayoni

Kimning retsept juda oson tort "Millefeuille", bir soatdan ortiq bir oz ko'proq tayyorlanmoqda.

1. yakunladi xamir bir hajmi 20x30 sm 3 bo'laklarga kesib lozim.
2. Biz sizga sut va qaymoq aralashtiriladi istagan krem tayyorlash, davom eting. past olovda PAN qo'ying. yana bir piyola, to'la tuxum, 3 tuxum sarig'i, 90 g shakar, va Misr uni aralashtiring.
3. Agar sut qaynatib boshlaydi ko'rganlarida doim aralashtirib esa, tuxum uchinchi qismini to'kib tashlang. Shundan so'ng, natijada ommaviy qolgan sut qo'shing va cream payvandlangan emas qadar aralashtiramiz davom etmoqda. u bir soat uchun muzlatgichda yog'upa va joy tegdi, shunday qilib, folga bilan o'rang.
4. Endi pralin tayyorlash. , Ship oling shakar 50 grammni quying va eritiladi qadar aralashtiramiz. Bu sodir so'ng, u erda yong'oq qo'yish va ularni karamel qoplash uchun aralashtiring. Bu achchiq totguvchidir sifatida jigarrang shakar bo'lib emas e'tibor bering. Keyin qandolat qog'oz yong'oqni qo'ying va salqin ularni qilaylik. So'ngra bir blender olish va kukun ularni o'girib.
5. xamir 3 teng qismlarga bo'linadi va yarim soat uchun uchoqda 170 daraja novvoyxonada qo'yish kerak. Shundan so'ng, PAN olib tashlash va ortiqcha havo chiqdi kek o'girib, bir sochiq bilan ularning to'g'rilamoq. yarim soat uchun uchoqda kek qaytarib qo'ying.
6. orqaga krem o'tish. silliq neft, konyak va shokolad qadar bir piyola çırpıcı yilda. Muzlatgichda turib cream, tashqariga oling va muloyimlik bilan chayqatiladi. Endi siz diqqat bilan bir-ikki krem ulash kerak.
7. Bu faqat muhokama qilindi retsepti bo'lgan tort "Millefeuille", tugatish vaqti keldi. Shu bilan bir qatorda promazhte cream pirojnoe, keyin xizmat oldin, sariyog 'sepib desert qismlarini kesib.

limon tort

ovqat 2 qismga mo'ljallangan. Tort "Millefeuille", biz hozir faqat yarim soat tayyorlash ko'rib qaysi retsepti. to'plami, Puff Pastry, sariyog '7 osh qoshiq va sevimli bir qadah 2 limon, shakar, bir chashka 7 osh qoshiq sariyog', erib sariyog '3 osh qoshiq 3 butun tuxum va 2 tuxum oqi, sharbat va Qisqichbaqasimon: uning uchun, bu ma'lumotni kerak bo'ladi rezavorlar.

tayyorlash jarayoni

1. Birinchidan, yog'upa qilish. past olovda Agar yirtqichlardan qo'yish, unga shakar tushiring va 3 tuxum haydovchi harakat. Shuningdek, faollik va limon sharbati va neft bor yuboring. hosil yoshroq ega emas, shuning uchun cream har doim tarzda olish kerak. Bu qalinlashgan qachon, muzlatgichda issiqlik va joydan olib tashlash.
2. Xamir bir varaq oling va oqsil soqol. Bu yana oqsil soqol va oxirgi barg qamrab, quyidagilarni qo'ydi. har qanday circular shakl, hatto bir shisha mos oling va saqlagich cookie xamir.
3. , O't PAN qo'yish uchun qo'shing erib sariyog ' rang oltin qadar bir necha soniya Cookie har ikki tarafida va bola.
4. plitalar ta'minoti oling, markazida krem osh qoshiq bir necha quyinglar va bir Cookie ustiga qo'ydi. Unga krem va rezavorlar yana bir necha qoshiq, yana bir cookie bilan yuqori qopqoqni. yana takrorlang. Barcha Pishiriqlar tayyorlanadi.

Kek "Millefeuille", biz hozir ko'rib qilgan retsepti, albatta, barcha oila a'zolari, iltimos.