Tuxum pishirishni qanday

hamma narsa juda oddiy, chunki suv bilan to'ldirilgan, va uch yoki to'rt daqiqa pishirib qilaylik va deyarli o'n daqiqa davomida qaynatiladi, qaynatilgan va boshqa nima bilishingiz kerak - Ehtimol, har birimiz ham, qanday qilib to'g'ri tuxum pishirishni haqida o'ylamayman? Faqat keyin ular ham pishirish davomida yorilib, aksincha, tozalanadi yoki emas - xullas, biz har doim shu ko'rinishda elementar jarayon natijasida to'liq ishonch bo'lishi mumkin emas.

to'g'ri tuxum pishirishni qanday, biz erishish uchun nima kerakligini natija haqida birinchi navbatda, bog'liq. qattiq tuxum holda ko'proq yoki kamroq aniq bo'lsa - ularni olish uchun, albatta, to'g'ri qattiq tuxum pishirishni emas - faqat bir oz ko'proq vaqt ularni qaynatish, keyin yumshoq-qaynatilgan tuxum doimo emas olingan. sarig'i yuzasi qorayadi, va u qattiq bo'ladi: Lekin, biz ham uzoq tuxum pishirish va juda bo'lmasa, unutmasligingiz kerak.

Shunday qilib, qanday qilib tuxum qaynatish uchun? Birinchi navbatda, ular pastki qatnayotgan kabi kichik bo'lishi mumkin, shunday qilib, bir kichik yirtqichlardan qaynatish kerak - bu yorilish xavfini kamaytiradi. Shu maqsadda, uni o'ng sovutgichda chiqib suvda tuxum qo'yish uchun zarur emas - yaxshi, iliq suv bilan ushlab, yoki hatto faqat xona haroratida uchun, aks holda, ular deyarli bilan parchalanib kafolatlanadi. Biroq, bu xavf hali qolmoqda - uning to'mtoq haqida qobiq tuxum ostida havo palatasi bor va u ehtiyotkorlik bilan bo'lishi mumkin, shuning uchun u hali ham, shell sindirish mumkin isitish, lekin qattiq bir igna bilan teshib uchun. juda sho'r edi, shunday qilib, halovat uchun, siz, tuz suvda qo'shishingiz mumkin - bu holda, tuxum va yog'ilganda, uning mazmuni suvga to'kilgan emas bo'lsa ham pishirish davomida.

Endi ular muammosiz tozalanadi, shuning uchun to'g'ri, buyurtma uchun tuxum pishirishni haqida. Birinchidan, u juda toza emas tuxum olish zarur, lekin faqat kam besh kun emas borlar. ichki oqardi, shunday qilib, siz birinchi ularni larzaga kerak emas, balki, shuning uchun kuchli protein va sarig'i aralashgan emas, so'ngra uzoq bir necha daqiqa davomida pishirib - ular agar biz sizning ixtiyorida faqat yangi bo'lgan bo'lsa, keyin siz bir trik foydalanishingiz mumkin tozalash uchun oson. pishirish so'ng, tuxum muz-sovuq suvda darhol joylashtirilgan mumkin va bir er-xotin daqiqa bor ularni ushlab turing, - bu juda tez tozalash uchun yordam beradi. bu yordam bermasa - keyin tuxum butun yuzasi qobiq sindirish va ishlayotgan suv ostida cho'tkasi kerak - shuning uchun osonroq bo'ladi.

to'g'ri suv yoki sovuq suv qaynoq ularni daldırılmaları tuxum pishirishni qanday, hech bir fikr yo'q. ishonch hosil pishirish marta bilish, albatta, qaynoq suv ularni qo'yish juda oson, lekin keyin yorilish xavfi ancha yuqori bo'ladi. Lekin birinchi holatda, tuxum ozuqaviy qiymati to'liq qoladi. qaynoq so'ng, qattiq tuxum yuqoridagi tavsiyalar foydalanib, 7-8 daqiqa davomida pishirib lozim, va ajoyib natijalar kafolatlanadi.

Va qanday qilib pishirishni qaynatilgan tuxum? Axir, qancha uchun tuxum, har safar bir ajablanib, qanday bo'ladi, va ba'zan u aniq bir narsa istasangiz, bu sodir bo'ladi. Bu yerda va oxirigacha tajriba uchun onamni bor - U yumshoq-qaynatilgan tuxum yaxshi ko'raman va boshqa variantlari uchun afzal bo'lmagan bolalar, ayniqsa qiyin. yoki siz lahzani qo'ldan boy olaman - bu holda, u tuxum bir qaynoq suv allaqachon, va u, yorilish yuqorida maslahatlar foydalanish va taymerni foydalanib, 4 daqiqa, har eng yaxshi pishirib emas, deb tartibda solmang eng yaxshisidir. Bundan tashqari, bir daqiqa uchun ularni qaynatish kerakli natijasida qarab, issiqlik, qopqoq va belgi 6-7 daqiqadan olib tashlash mumkin - 7 daqiqa squirrels nihoyat qalinlashgan, lekin sarig'i suyuq qoladi. Bu usul ko'proq ishonchli hisoblanadi, lekin u 1 sm tuxum taklif qilib suyuq miqdori aniq ekanligini unutmaslik kerak.