Tvorog bilan Sochnikov mazali retsept

Eng qismi uchun pishloq ovqatlarni - mahsulot juda mazali va sog'lom bo'ladi. Ular, bir havaskor deb Ular, shirin yoki shirin, yangi va kam o'tkir bo'lishi mumkin. Bu yerda biz bu taomlar haqida gaplashamiz.

Bunday tanish sochniki

Sochniki, turli pirojki pishloq, tez-tez ko'p oilalarda stol ustida paydo bo'ladi. Ularni tayyorlash qiyin, va uy yoqimli ta'mi emas. vaqt mobaynida ko'plab retseptlar mashhur taomlar kabi Recipe sochnikov, turli qismlariga, yangi moddalar bilan tamomlanadi. Va ba'zan biz turli povaronnyh kitoblarida topish nima, u original, mumtoz versiyasi juda farq qiladi. Bu va hozir biz muhokama qilish kerak.

Recipe sochnikov:

1. saryog 'ol - 50-60 g, hatto oshxonada turib, eshitilibdi va hatto faqat erish boshlaydi. unga shakar bir chashka, vanilla bir dasta quying va 2 tuxum haydovchi harakat. Barcha bu butunlay bir hil massa bilan asos bo'ladi.
2. qaymoq Uch-chorak piyola, neft-tuxum massasi uni yoyib, pishirish uchun droja bir choy qoshiq bilan aralashtirib 3 stakan un qo'shing. xamir qormoq. Bizning retsept sochnikov u bir oz nam bor va qo'lida yopishib qoladi, deb taklif qiladi. Qo'rqma va "xato" tuzatish uchun shoshilmang. Bu taom uchun Xamir zarur emas. Sodda qilib xamir bo'laklarini to'ldirish uchun roundels tarqatamiz tomonidan un botirib mumkin. xamir tayyor bo'lganda, "dam" ga qoldiring.
3. Va zaymomsya to'ldirish qilish. Bu retsept shirin sochnikov beri, Topingler muvofiq, albatta. Darhol oydinlik: pishloq ixtiyoriy mayiz, quritilgan o'rik, tug'ralgan yong'oq qo'shing. Faqat rezavorlar, keyin quruq, issiq suvda oldindan shimdirilgan lozim. Maydalangan quritilgan o'rik.
4. 400g pishloq yaxshilab elakdan, bir avval yoki nohaqdan orqali artdi. kislotasi o'zi qarab, 2-3 osh qoshiq shakar - Yükladi suzma ommaviy. Xohlasangiz, siz quyinglar va 4, lekin hech mumkin: suzma suvli bo'ladi. Barcha og'ir ish, 2 dona tuxum haydab, yana yaxshilab aralashtiramiz. stol 2 osh qoshiq, bir xil plomba Semolina - So'ngra smetana qo'shiladi. Siz sariyog 'kichik bo'lagini qo'yish mumkin. Yaxshilab topaklar oldini olish uchun, funt uchun, aralashtiring. Kamida mayiz yoki boshqa qo'shimchalarni qo'yish.
5. Keyingi sochniki qilish qanday, foto bilan retsepti aniq ko'rsatadi. Ayni paytda bir oz yana aralashtirmoq unli xamir. Bu teng hajmi kichik bo'laklarga kesib bir uzoq roll yoki kolbasa olib qo`yadi. Har bir hajmi - 3-4 santimetr. Bu yarim santimetr, qalinligi bir Rolling PIN-doiralari bilan o'ralib qoladi. Har bir chetiga yaqinroq aralashmasi taomga yoyish uchun - bir necha choy qoshiq. doira bepul dam tvorog ustiga sakrab, zaschipyvayut. Biz sochniki solishtirish bo'lsa tvorog, ning an'anaviy köfte bilan ularning fotosuratlar bilan retsept, har ikki ovqatlarni juda o'xshash bo'ladi. Faqat qaynoq suvga köfte tashla, va yog'langan yopish lavha yoyish va 180-190 darajada tandirda 16-20 daqiqa pishirib sochniki tayyor - hali uchar emas. So'ngra, pirog kabi, qoplangan va bir oz salqin chapdan, sochiq olib yotardi sochniki.

Bu ajoyib taom hidi, uning ta'mi hamd tashqarida bo'ladi. Muloyimlik va faqat!