Uglevodlar: Agar istaysizmi nima va qancha, ular bir kun ovqat

huzurlanib va baquvvat bo'lishi uchun, siz to'g'ri ovqat kerak. ovqat oqsillar, yog'lar va uglevodlar kelishi kerak. komponentlarini har qanday taqchilligiga bir kishi noqulaylik, qattiq uyqu, ojizligini va holsizlik his.

normal faoliyat uglevodlar berishi lozim. Ular qaysilar? Bu moddalar energiya manbaidir. Ular glyukoza aylanadi, chunki, tana yanada faol va hushyor bo'ladi. Shunday qilib, siz salomatligini zarar uchun emas, balki maqsadida kuniga iste'mol qilish kerak qancha uglevodlar bilish zarur.

tushuncha

Uglevodlar - uglerod, kislorod va vodorod tashkil topgan organik materiallari. tanasida glikogen bu qismlariga haqida 2-3% qonga sifatida. Qon 5 g ta'lim odam bir miqdorda glyukoza o'z ichiga olgan, yana u glikogen to'planishi mumkin.

Ularning eng oziq-ovqat bilan ta'minlangan, shuning uchun inson tanasi, lekin juda kichik raqamlar ham, uglevodlar sintez qilishga qodir. Bu komponentlar o'simlik mevalaridagi mavjud. Misol uchun, taxminan 80% don. A shakar kabi materiallar 99,98% o'z ichiga oladi. Bu energiya ya'ni uglevodlar bilan tanani beradi. Ular yana nima? Ular ko'p organlar ishlashi uchun muhim va zarur.

turlari

Agar uglevodlar ovqat kerak qancha topish oldin, ularning fikr bilan tanish bo'lishi kerak. Bu komponentlar miya uchun oziqlantiruvchi va barcha odamlarning energiya ehtiyojini ta'minlash.

Uglevodlar bor:

• oddiy;
• murakkab;
• hazm;
• Trudnousvoyaemye.

oddiy turlari uchun glyukoza, galaktoz va fruktoza o'z ichiga oladi. Bunday moddalar tez so'riladi va keskin qondagi shakar darajasini oshirish etiladi. Shifokorlar ratsionida oson hazm uglevodlar cheklash uchun imkon qadar ko'p odamlarga tavsiya. Bu sizga shakar, asal, shirinliklar kichik miqdorda iste'mol qilish kerak, degan ma'noni anglatadi.

Kompleks uglevodlar - kraxmal, glikogen, tsellyuloza, pektin hisoblanadi. Ko'p oziqlanish 60% uglevodlar iborat, shunday qilib, siz menyuni tashkil qilish tavsiya. oqsil va yog'larning to'g'ri metabolizm uchun zarur moddalar. uglevodlar murakkab shakli nima? Ular birgalikda butun tana uchun muhim gormonlar va fermentlar oqsillar sintezi uchun faoliyat ko'rsatmoqda.

deyarli ichakda hazm bo'lmagan va bir kuch manbai murojaat qilmaydi, muhim parhez tola bor. Lekin bu trudousvoyaemye uglevodlar hazm jarayonida muhim ahamiyatga ega. ichak ish bilan rag'batlantirildi ularga minnatdorchilik, ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi.

Kraxmal sekin hazm, lekin uzoq vaqt davomida qondagi shakar ziyoda bo'ladi. U, shuningdek, tanani muhtoj, lekin me'yorida. guruch, bug'doy yormasi, kartoshka, non bilan oziqlangan moddiy, Perlovka grechka tariq kerak, deb qaraganda tezroq hazm.

hayvon kraxmal nomini ega glikogen, mushak va jigar hujayralari to'planib. Bu hayvon mahsulotlari hisoblanadi. butlovchi istalgan vaqtda tanadagi glyukoza yo'qligi uchun qoplash imkoniyatiga ega energiya zaxirasini yaratadi.

oddiy va murakkab uglevodlar farqli o'laroq

Bu to'qlik murakkab uglevodlar bir tuyg'u beradi. Ular qaysilar? uzoq vaqt davomida bu odamlar bilan eb istamayman. organizmdagi bu moddalar olinganidan keyin ular glyukoza aylanadi oldin uzoq vaqt talab etadi. Ushbu turkumda tsellyuloza, kraxmal, glikogen o'z ichiga oladi. Bunday moddalar sabzavot, don, makaron bor.

Simple uglevodlar oson to'ldirish uchun zarur, lekin bir muncha vaqt o'tgach, ochlik, barcha shu tuyg'u paydo qilinadi. Bu komponentlar organizmida bo'lsa, ular tezda glyukoza aylanadi. tana shakar sakrash bilan kurashayotgan Chunki, keyin ortiqcha tana yog 'uni ko'rsatadi. Shuning uchun odamlar tez to'qlik. Bu komponentlar shakar, shirinliklar, uzum, banan, pechene, makkajo'xori, oq guruch ichida joylashgan.

vazifalari

Har bir shaxs uglevodlar iste'mol kerak. Ular kerak, nima, sen ularning asosiy vazifalari dan aytishim mumkin:

• Ular miya uchun energiya manbaidir.
• tana to'qimalariga ohangini saqlab.
• ichak bakterial o'sish bo'yicha tanani himoya.
• yog'larning yaxshi assimilyatsiya rag'batlantirish.
• ulardan foydalanish qabziyat va boshqa kasalliklar emas, shuning uchun ko'p uglevodlar, tolaga boy bo'lgan.

Ushbu vazifalar, inson salomatligi uchun zarur bo'lgan. Lekin, shuningdek boshqa har qanday tarkibiy qismi sifatida, uglevodlar me'yorida iste'mol qilish lozim. Bu kasalliklar paydo oldini oladi.

boshqa xususiyatlari

Bir kishi organizmning buzilishini oldini olish uchun organik komponentlar bir mazmun bilan ovqat yeyish. Uglevodlar, immun tizimi uchun zarur bo'lgan shamollash xavfini kamaytirish. Ular, tanani qo'llab-quvvatlash qon ivish qarshi himoya.

Birgalikda oqsillari bilan ular gormonlar, fermentlar, turli birikmalar shakllanishini ta'sir qiladi. Bu organik komponentlar RNK, DNK, ATF sintezi kiritilgan. Bu ularning miyasi energiya faoliyati 70% bog'liq.

uglevodlar manbalari

Oddiy uglevodlar shakar, shakar, shokolad, quritilgan meva mavjud. Ular pishirish mavjud - vafli, kek, Çörekler. Non, makaron, ham, bu moddaning manbaidir. mahsulot shakar va un bo'lsa, ular tez uglevodlar bo'ladi. Ular sizning ovqat Dieters va sportchilar tomonidan istisno.

grechka, guruch, Hercules va dukkakli - - no'xat, loviya, yasmiq murakkab uglevodlar yorma topilgan. Ular kepakli non bor. Ular miya va mushaklar uchun energiya manbai hisoblanadi, ushbu komponentlar, ratsionida o'z ichiga olishi kerak. uglevodlar A o'rtacha miqdori banan, uzum, xurmo bo'ladi. nordon Berry yoki meva, uni kamroq kabi moddalar. uglevod oziq-ovqat uchun kartoshka, sharbat ichiga oladi. suzma, sut, pishloq, bu moddalarning eng kam. Agar me'yorida, bu taomni bo'lsa, ular sizning salomatligini zarar qilmaydi.

Yo'qligi va ortiqcha

uglevodlar etishmasligi yog'lar va oqsillar metabolizmini bezovta bilan, ammo zararli komponentlar organizmida to'planishi. Bu, chunki, bu-balansida pH kislotali muhitga o'zgaradi. Qanday uni tanasida bu moddalarning yetarli emasligini aniqlash kerak? Belgilari lanjlik, holsizlik, ochlik, bosh og'rig'i va ko'ngil aynishi kabi namoyon mumkin. Sizning holatini yaxshilash uchun, oziq-ovqat uglevodlar, shu jumladan qilish zarur. Bu, qon shakar miqdorini oshirish farovonligini oshirish imkonini beradi.

ortiqcha uglevodlar hollari bor. Bu insulin darajasini oshirish, semizlik olib keladi. Agar doimiy oziq-ovqat ko'p iste'mol bo'lsa, u yashirin diabet paydo bo'lishi mumkin. Shifokorlar ortiqcha uglevodlar me'da osti bezi yomonlashishiga sabab deb da'vo. diabet bilan Odamlar asoratlarni oldini olish maqsadida bu oziq-ovqat bilan juda ko'p ovqat kerak emas. Agar uglevodlar ovqat kerak qancha bilish muhim ahamiyatga ega, shuning uchun.

normalar

Parhezshunoslar bu qismlariga kuniga jami kaloriyalar 45-55% ga teng bo'lishi kerak, deb ishonaman. Agar kuniga kerak qancha uglevodlar gramm? Bu 130 gramm kam bo'lmagan oladi. Bu qoida kasalliklar kelib chiqishining oldini olish uchun ta'qib qilinishi kerak.

Agar harakatsiz hayot tarzi da kerak qancha gramm uglevodlar? Shifokorlar tana og'irligi 1 kg boshiga 4 g tavsiya. Bunday standartlari erkagu ayollarni oshirish kerak. Yanada faol, odamlar tana og'irligi, mobil 1 kg boshiga 5-6 g talab - 6-7 g so'nggi guruhiga sport qilish haftasiga kamida 3 marta bor odamlarni o'z ichiga oladi.

Sportchilar og'irligi 1 kg boshiga uglevodlar 8-10 gramm ovqat kerak. Bunday odamlar kuchli quvvat ta'lim ekan, organik komponentlar miqdori tez yoqib. Agar bu oddiy qoidalarga amal qilsangiz, siz bir qator kasalliklar o'zingizni himoya qilish uchun uzoq vaqt bo'lishi mumkin.

tavsiyalar

Fit va sog'lom parhez bo'lish to'g'ri yordam beradi. Ovqatlar turli xil bo'lishi kerak. Bu faqat uglevodlar, balki oqsillar, yog'lar emas talab qiladi. Agar shirinliklar bo'lsangiz, u asal kabi sog'lom oziq-ovqat, quritilgan meva, yangi meva tanlash uchun yaxshidir. Bu yaxshi qandolat bo'ladi.

keraksiz aperatifler bartaraf etish, menyu murakkab uglevodlar o'z ichiga olishi kerak. Parhezshunoslar bir kun 20% oddiy va 80% murakkab komponentlar iste'mol qilish tavsiya. och qoringa kabi banan va uzum kabi oddiy uglevodlar, eb bo'lmasligi kerak. tez bu yaxna ochlik hissi, chunki odamlar ko'proq kaloriya iste'mol qiladi, shuning uchun.