Uyda guruch pishirmoq: ayniqsa, ovqat pishirish va retsept

kuchli spirtli ichimliklar oshiqlar, albatta to'g'ri pishirish burkab befarq qolmaydi. Aytganday, ikkinchisi uzun uyda qilish oson klassik ichimlik sifatida e'tirof etildi. Agar jarayonini boshlash oldin, bir necha nozik bilan shug'ullanish kerak, ilmi eng keng tarqalgan xatolarni oldini olish edi. Bugungi maqolada biz burkab uchun Braga guruch qo'yish uchun qanday qarash bo'ladi.

Asosiy nafislik

a uy burkab namoyon eng keng tarqalgan nuqsonlari biri, tashqi hidlardan mavjudligidir. Bas, ularning bartaraf ustuvor bo'lishi kerak. CSKA uchun burkab uchun guruch xushbo'y o'girilib qayta-davolash talab qilmaydi, u bir necha oddiy ko'rsatmalariga rioya qilish zarur.

Avvalo u ishlatiladigan idish tozalikni nazorat qilish uchun zarur. jarayoni boshlanishidan oldin issiq suv va yuvish vositasi bilan yuving maqsadga muvofiqdir. Shundan so'ng, ship, shisha va kosa diqqat toza mato bilan artib kerak.

Yana bir muhim sharti barcha tavsiya nisbatlarda qat'iy rioya etadi. Bu unga bog'liq, nima lazzat xususiyatlari guruch keyingi burkab bilan jihozlangan bo'ladi.

ingredientlar previous tayyorlash uchun zarur bo'lgan

o'z qaror qilganlar, iltimos, bu kuchli spirtli ichimlik qilish, ularning ixtiyorida komponentlar talab to'plami bor ishonch hosil qilish uchun. Siz kerak bo'ladi:

• guruch Uch kilogramm.
• suv 14 litr.
• solod yarim kilo.
• siqilgan xamirturush 75 gramm.

Agar pivo guruch bir sifat uy-navlar pivo bo'lsin, siz qimmat don sotib olish shart emas. Bu maqsadda, u adashib arzon navlari hisoblanadi. solod kelsak, u kraxmal degradatsiyasi jarayonida ishtirok etadi. Holda u fermentatsiyani boshlash bo'lmaydi.

tayyorlash texnologiyasi

Pre-yuvilgan guruch qaynoq uchun qizg'in va past olovda qaynatiladi suv o'n litr, quyiladi. Bu jarayonning davomiyligi 45 daqiqa. Barcha bu safar, u vaqti-yirtqichlardan mazmunini aralashtiring vaqti uchun muhim ahamiyatga ega. semiz aralashmasi unga suv kichik qismini quyiladi, deb. Natijada, issiqlik chiqariladi va 70 daraja sovutish uchun ruxsat etiladi bir hil lapası, olish kerak.

guruch kerakli haroratga soğutuldu qadar, siz solod, albatta, mumkin. Idishga va suv bir litr bilan aralashtirilgan uning. Paydo bo'lgan eritma sovuq guruch og'irligi quyiladi qilindi va 65 daraja isitiladi. issiq aralashmasi plastinka va umumiy o'ralgan qoching ham tez sovutish chiqarildi.

Sakkiz soat o'tgach, tayyor wort fermentatsiya tomonidan ta'qib qilinadi bir piyola, quyiladi. Bundan tashqari, suv bir litr va xamirturush etarli miqdorda bor yuboring. Barcha butunlay Shlangi vana o'rnatish tomonidan aralashtiriladi va yopiq.

Agar issiq qorong'i joyda o'tkazilishi guruch keyingi demlemek joylashtirilgan konteyner,. jarayonining oxirida Effervescence tugatish tomonidan hukm qilinishi mumkin. Bundan tashqari, uy-navlar pivo bir engil rang va achchiq ta'mga ega bo'ladi. yakuniy bosqichda barcha kichik zarralar xalos va distillangan uchun filtri qilinadi.

Shu bilan bir qatorda moddalar majmui

Bu Malaga da guruch bu retsept burkab tayyorlash juda g'alati ta'mi bor ta'kidlash lozim. albatta, kuchli sharob uchun, siz barcha zarur komponentlar bilan oldindan kabinetga kerak. Sizning oshxonada Buning uchun bo'lishi kerak:

• mayiz 400 gramm.
• singan guruch shisha.
• Malaga yarim litr.
• qo'y ning xamirturush 200 gramm.
• tozalangan suv 12 litr.

jarayonining ta'rifi

Aslida uyda guruch pishirmoq u birinchi qarashda tuyulishi mumkin ancha osondir pishiradi. Bu butun tavsiya qismini amal qilish muhim ahamiyatga ega. Birinchidan, siz mayiz qilish kerak. Bu suv quyiladi va o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi.

prefab konteyner, Malaga, guruch joylashtirilgan mayiz va qo'y ning xamirturush qotdi. Bundan tashqari, shakar siropi bor quyinglar. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va uch yoki to'rt kun davomida issiq joyga qo'yish, ularni.

Bu vaqtdan so'ng, fermentlar moddalar bilan to'ldirilgan tank tozalangan suv o'n ikki litr to'ldirdi va yana bir kun uchun qoldiring. Shundan so'ng, tayyor Braga, suzilgan va distillangan.

xamirturush za'faron holda guruch pishirmoq

nostandart retsept asosida tayyorlangan ichimlik ajoyib ta'mi bilan ajralib turadi. Va uni ishlab chiqarish uchun har qanday noodatiy mahsulot talab qilmaydi. Bu holda, komponentlar ishlatiladi:

• za'faron uch kilogramm.
• safsata to'qqiz litr.
• singan guruch 750 gramm.

yuqoridan vasat ta'mi bor oddiy oziq-ovqat bilan bir ro'yxati, siz kuchli original ichimlik olish.

pishirish bosqichlari

Avvalo siz guruch qilish kerak. Uning bir sariq rang za'faron bilan birlashtirish va demlemek quyib berishga qovurilgan. Olingan aralashmasi bilan bir konteyner keyingi fermentatsiya uchun issiq joyga yuboriladi.

odatda taxminan besh yoki olti kun davom etadi, bu jarayon, tugagandan so'ng, suyuq, suziladi va distillangan edi. Natijada guruch juda kuchli pishirmoq hisoblanadi.

yana bir retsept

Bu ichimlik guruch biroz xaqida engil lazzat bor. Uni qilish uchun, kerak bo'ladi:

• don yarim kilogramm.
• suv 7 litr.
• quruq xamirturush 8 gramm.

Pre-yuvilgan guruch yarim soat uchun qaynatiladi olib va qaynatiladi, suv besh litr, plastinka yuborilgan quyiladi. Bu vaqt mobaynida, krup to'liq tayyor bo'lishi kerak. guruch 65 daraja soğutuldu va Idishga oldindan Tegirmonni yashil solod bilan aralashtirib, bug'langan.

Olingan ommaviy bir adyolga o'ralgan va saccharification uchun tark qiladi. Olti soatdan keyin, achitqi ilgari iliq suv kichik hajmi erigan, aralashmasiga qo'shilgan edi va fermentatsiya yuborilgan. Bu jarayonning o'rtacha davomiyligi taxminan besh kun. Olingan Braga yirik ifloslantiruvchi qutilish uchun, bir filtri orqali o'tib, keyin ikki distillangan. Tayyor pishirmoq 40 darajagacha suyultiriladi. iltimosiga ko'ra, u bir uglerod filtri uyda o'tib uch marta bo'lishi mumkin.