Xitoy karam, Tuzlangan retseptlar, salatlar, yonma-ovqatlar

Sharq yulduzi - Xitoy karam. so'z karam da, darhol qisirlamoq sopi bilan katta tor boshini tasavvur. tasvir ostida Xitoy yoki Pekin karam mos emas. Uni suvli va tender va boshoqlarni va arzimaydi emas, balki u bir salat bilan tez-tez aralashtiriladi bekorga jo'nab ketdi. Yevropada bo'lgani kabi, sevgan va hurmat , karam , sevgan va mashhur Xitoy karam Yaponiya, Xitoy, Markaziy Osiyoda sifatida. bor pishirish retseptlar diqqat saqlanadi va qo'ldan qo'lga o'tadi.

oziqlanish nuqtai nazaridan, karotin, vitamin C, vitamin B, foliy kislotasi, katta miqdorda o'z ichiga olgan, va Xitoy karam juda foydali mahsulot shuning uchun faol parhez ovqatlanish qo'llanilishi kerak. Lekin Xitoy retseptlar karam, Kimchi - shuning uchun ko'p emas bo'lgan, dunyo parhez taom emas qo'lga kiritdi. Kimchi - ziravorli Xitoy Koreys karam maxsus tarzda tuzlangan, haqiqiy milliy Koreya ovqat. Koreyslar kimchi holda taom tasavvur mumkin emas, va ular uning pishirish ustalari bor. Bizning bozorlarda ovqatlar to'liq turli ko'rish mumkin, ko'p navlari bor. Kimchi Muayyan original ta'mga ega, u ham o'tkir tuyulishi mumkin, lekin achchiq taomlar muxlislari uni bu xususiyat hisoblanadi tortadi. Xitoy karam mavjud bo'lsa, retseptlar nusxa va o'rganildi - u kimchi qilishni boshlashingiz vaqti keldi.

Kimchi

Bundan tashqari karam 1 ta kerak bo'ladi: piyoz - sarimsoq, bir guruh - 4 chinnigullar, qizil va yashil qalampir - 1 qism, zanjabil kichik bir parcha, soya sousi - 5 Art. . L sirka guruch yoki tekis - 5CT. l shakar -. san'ati 3. l, tuz -. 3 osh qoshiq. karam yuqori barglari bilan l.Snyat va keyin bo'ylab tor chiziqlar bilan, uzunasiga 4 bo'laklarga kesib. tuz sepib, kosasini, yaxshi shisha chuqur kosasini barobar. Yopish folga bir kun uchun turing va. Bugungi kunda karam aralashtirish, ortiqcha suvini to'kib tashlang. , Yashil piyoz, ingichka halqa chopish sarimsoq chopish, qalampir sopi va ingichka nozik doğrayın olib tashlang. Tozalangan zanjabil surtishadi. Barcha bu karam bilan aralashtiriladi. sirka, shakar bilan aralashtirib Soy qayla, bir oz suv qo'shing. to'liq qoplangan edi, shuning uchun, bu aralashmasi karam tushiring. qopqog'ini yoping va sovuqda etuk qo'ydi. 3 kundan keyin, karam tayyor, siz harakat qilib ko'rishingiz mumkin.

kimchi achchiq ta'mi kabi juda bo'lmasa, siz to'yimli va sog'lom salat pishiradi. Parhezshunoslar mutlaqo to'g'ri, Xitoy karam engil salat va sabzavot tomoni taomlarni tayyorlash uchun faqat mukammal bo'ladi. Bu ajoyib olma, apelsin, ananas bilan birga.

Xitoy karam salat tovuq bilan

Karam - 250 c, tovuq lenta - 200g, konserva ananas - 250g, yashil piyoz - 100g, mayonez - 100 c. Qaynatib oling tovuq, uzuk patlar, mayda tegirmon karam ichiga, juda nozik emas piyoz kesik chopish. jiringlaydi bo'lsa ananas, kub shaklida kesib. Bularning barchasi birgalikda, mayonez bilan mavsumda. Tuz zarur emas. Salat, aytmoqchi, bu butun oila uchun etarli ko'p, chiqadi.

Xitoy karam, uning shavla mazali sabzavot osh chiqib pishirishni, qovurilgan mumkin. Qovurilgan Xitoy karam, albatta, mazali, tender va mazali chiqdi, siz o'z «lazzat» ega va o'zi ham har biri bir necha ta'riflari, o'rganishga harakat kerak. Boshlash uchun cho'chqa bilan Qovurilgan karam pishirishni harakat qiling.

bekon bilan qovurilgan Xitoy karam,

Xitoy karam - 0,5 ta koreys morkovi- 100g, pirasa -. 50 C, bekon - 100gr bulyon - 1 stakan eritilgan sariyog '- 50 g bosh qalampir daraxti - 4-5 no'xat, tuz.

piyoz - chiziqlar karam va bekon, uzuk o'yilgan. tatib tuz qo'shing, engil karam qovurayapman, pishirilgan bir tovalar skovorodkada saryog 'erib, unga Koreya sabzi va piyoz qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng pastırma qo'shing. yirtqichlardan yoki boshqa tegishli anjomlari tubiga no'xat, Qal'aning va qovurilgan buklangan qopqog'ini qo'yish. yarim soat uchun issiq tandirda pishirib. tortishdan avval, limon ko'katlar va bo'lakchalari bilan bezab sharob sirka sepib.

So'nggi yillarda, Xitoy karam Sharqda, balki Yevropa, Amerika va boshqa mamlakatlarda nafaqat mashhur bo'ldi. faqat Yaponiya sushi bilan solishtirish, bu sharqona mahsulot mashhurlik. Endi, ko'pgina Evropa oilalarga ajoyib Xitoy karam menyusida. Ovqat tasvirlangan oddiy va buyuk pazandalik mahorat talab qilmaydi. , Fast mazali va sog'lom.