Xudolar ichish - mazali va sog'lom issiq shokolad

mazali va sog'lom issiq shokolad olish uchun, Agar juda diqqat bilan yuqori sifatli moddalar tanlash masalasi yaqinlik kerak. ichimlik bazasi kakao yoki shokolad emas. Birinchi holda, biz juda muhtoj yaxshi shokolad, bo'yoqlar va plomba, himoya va GMO o'z ichiga olmaydi.

shokolad sifati retsept va qilingan qaysi texnologiya bog'liq. kakao kontent foiz sifat ko'rsatkichi emas. yaxshi shokolad bilan xarakterlanadi silliq va yaltiroq yuzasi, silliq va oson sindirish qobiliyati. Agar tiliga shokolad va joyi bir parcha olib, keyin osmonga bosing bo'lsa, ta'mi tez butun og'zini to'ldirib. preferensiyalar qarab sut yoki foydalanish mumkin quyuq shokolad, kakao kukuni yoki pishirish shokoladni.

Kuk bu ilohiy ichimlik suv, sut yoki qaymoq bo'lishi mumkin. Oson suvda pishirilgan issiq shokolad, olish, lekin u ziravor turli xil foydalanishingiz mumkin yaxshilash uchun bir oz havosini nozil ta'mga ega. krem yoki sut bilan kaloriyali ichimlik ancha ko'p, lekin ta'mi juda boy hisoblanadi. Xohlasangiz, bir yorug'lik va nozik sharob olish uchun suv bilan sutni aralashtirib mumkin. Sut oddiy sigir, guruch, yoki so'ya olishi mumkin.

turli qo'shimchalarning ta'mi diversifikatsiya Yordam va eng kutilmagan bo'lishi mumkin. Agar smetana, tuxum sarig'i yoki kraxmal kiriting qachon qalin va boy issiq shokolad siz olish. Ziravorlar va alkogol o'ziga xosligini qo'shiladi. Nima tanlash uchun: rum, konyak, anisni, vanil, dolchin, zanjabil, qalampir, Cardamom, meva yoki muzqaymoq - Agar qaror. komponentlarini Har qanday ichimlik maxsus qilish. Shakar oddiy, qamish yoki foydalanish mumkin shakar o'rniga.

Qanday issiq shokolad qilish? Juda oddiy: u eriy va aralashtirib zarur. shokolad muloyimlik va diqqat bilan erib kerak, shuning uchun qaynatiladi emas va kuydiriladigan emas. Bu butunlay erigan qadar silikon yoki yog'och spatula aralashtirib, suv hammomida buni eng yaxshisidir. kıvrılmamış, shuning uchun, suv bilan himoya. Qachon talon emas, shuning uchun, sharob qaynatish mumkin emas, bir tuxum sarig'i qo'shing. Va, aralashtirish paytida u bir iliq shokolad yupqa yashayotganimizni bo'lishi kerak quymoq uchun. tayyorlash faqat o'zingiz uchun pick up resept va borib, ayniqsa murakkab narsa, bor!

Issiq shokolad: Boshlang'ich retsept

, Shokolad satrini oling bo'laklarga ajratish. Bu vaqtda, u yo'l unutish emas, shokolad qo'shib asta-sekin, sut va suv hammomida ellik gramm issiqlik va. Barcha shokolad erib bir paytda, u kosalarga sharob quyib mumkin - u tayyor.

Issiq shokolad Belgiya

sut yarim litr uch qismga bo'linadi. Bir qismi erib bo'lguncha kutib turing, tug'ralgan shokolad (qora va sut bir yuz ellik gramm) qo'shing, isitish mumkin. Shundan so'ng, sut qolgan quyinglar va isitish davom, lekin qaynatiladi emas. oxirida dolchin chorak choy qoshiq va bir chimdim tuz qo'shing. tarzda olish unutmang. bo'limlari quyma va yaxshilab aralashtiramiz oldin.

Foydali issiq shokolad retsept

kam yog'li to'rt gramm olib , sut, guruch yoki soyadan va uni isitadi. Keyingi, tug'ralgan to'q shokolad yoki kakao kukuni, ikki choy qoshiq qo'shing shakar qamish, shakar fırçalamak aralashtirib, keyin ko'pirtirilgan bo'lishi, va zavq mumkin, qum yoki shakar o'rniga.

qalampir bilan ekzotik issiq shokolad

Chili pod urug'lardan tozalangan bo'ladi. murch, zanjabil bir chimdim, dolchin bir osh qoshiq, vanilla bir chimdim va dengiz tuzi bir oz qo'shib tayyorlangan sut to'rt yuz gramm. Bu aralash eshitilibdi va keyin olib tashlash qalampir hisoblanadi. Alohida-alohida quyuq shokolad 50 gramm Erish va sut qo'shing, plus asal, bir choy qoshiqda. quyuqlashgan qadar har bir narsa aralashtiriladi va qizg'in bo'ladi. Agar ko'proq qalin edi ichish bo'lsangiz, siz kraxmal yoki kakao qo'shishingiz mumkin.