Baliq sazan: Harm va foydalari

Quvvatlovchilar baliq ovqatlarni tayyorlash uchun yo'llar ko'p biladi va yaxshi navlari tajribali etiladi. Biroq, uyda u eng arzon sazan, zarar va uzoq, oziqlanish tomonidan o'rganilmoqda harmanlanmış va odamlarga e'lon qilingan foydalanish hisoblanadi. eng oson toygan baliq va hatto shifokorlar tomonidan tavsiya juda xursand. Barcha retseptlar chiqish juda mazali bo'ladi ta'minlash o'zga kam quvonch va tayyorlash oson ekanligi, har qanday yo'llar bilan qayta ishlanishi mumkin.

Baliq sazan: Harm va foydalari

Tabiatda, yovvoyi Rossiyada sodir va muvaffaqiyatli tarbiyalangan ikki qaysi baliq faqat uch tur, bor. Bu kumush sazan va bighead. Kelib dietichen ikkinchi sezilarli darajada mazasini. ikkinchisi turi, gibrid, yana haroratga g'alati, shunday janubga va kam tarqalgan javonlarda odatdagidek yaqinroq.

kumush Saza asosiy afzalligi semiz dengiz baliq yog 'uchun aslida o'xshash va tanadagi xolesterin pasaytirish mumkin, u faqat chuchuk suv baliq hisoblanadi. Lekin bu ta'sir emas, balki faqat zarar va foyda bu yerda ko'rgan bo'ladi zog'ora, mashhur. Baliq yoqimli ta'siri bir qator beradi:

1. sazan go'sht ham bolalar oziq-ovqat jalb qilinishi mumkin yuqori parhez fazilatlar bor. Faqat, bu baliq yeyish uchun farz xun, bor.
2. Kumush sazan to'liq hazm, va faqat ikki soat uchun.
3. baliq go'shti yurak, oshqozon, saraton va ateroskleroz qarshi ajoyib profilaktika vositasi hisoblanadi.
4. kumush zog'ora mavjud bo'lgan fosfor, temir, rux va oltingugurt, tirnoqlarini mustahkamlash teri rangini va holatini yaxshilash, soch o'sishini rag'batlantirish.

juda yog'li deb kumush sazan go'sht bering. Biroq, yog 'parchalanishi uchun qulaylik uchun, u ham og'ir bo'lgan odamlar uchun, kontrendikedir emas.

sinchiklab sazan deb nomlangan baliq, zarar va undan foydalanishni baholash, agar shunday bo'lsa, oddiygina nisbatan bo'lishi mumkin emas. ikkinchisi baliq ovqatlarni qarshiligim yo'q kishilar uchun foydalanish mumkin. birinchi faqat baliqlarni hayot uchun allergiyasi bilan tug'ilgan kerak omadli emas shaxslar uchun tahdid.

ikra yaxshi

Sazan o'zi foydali xususiyatlari faqat bir xazinasidir. Biroq, u ko'proq foydali sazan ikra hisoblanadi. Bu kuchli saraton nüksetmeyi oldini olish vositasi sifatida tavsiya etilgan. U gemoglobin organizmning ishlab chiqarish faollashtiradi, diabet, qon shakar barqarorlashtiradi podagra va revmatizmda bo'g'imlarning holatini normallashtiradi. ikra sazan menyusida doimiy mavjud bo'lsa, u, normal asab tizimiga orqaga periferik va markaziy, ham keladi. sazan go'sht oshiradi umumiy manfaati bilan birga buzoq Bu davolash ta'siri.

ikra Appetizer

Individual bonus baliq tuxum mazali va turli shakllarda iste'mol qilinishi mumkin, aslida, deb atash mumkin. uni Fry, aytmoqchi, eng yaxshi fikr emas. Bu sho'r tuz yoki o'z sotib, keyin bir katta tarqashini qurish yaxshidir. Kichik piyoz, afzal oq bir grater yoki pyuresi blenderda zamin hisoblanadi: Bu shunday bo'ladi. olib non kukunlarini kichik bir parcha boshlab, sutda yumuşamaktadır va siqib. Har ikki komponentlar ikra uch qoshiq bilan bog'liq va zaytun yog'i, bir yarim chashka bir sekin va bosqichma-bosqich joriy etish bilan maksimal tezlikda ko'pirtirilgan etiladi. butunlay havo qilib yoyiladi qachon, u yarim limon siqib etiladi. Mixer yoki blender to'xtatish emas! silliq ega, yangi hlebushek kuni tamaddi qilib tuhmat va bahramand.

baqlajon bilan Recipe

Juda mazali va suvli qovurilgan sazan. Lekin faqat skovorodkada baliq bo'laklarini qo'yish - bu zerikarli va ibtidoiy bo'lib. Agar bir xun bo'lsangiz, bas, shuningdek, tavsiya etilgan emas. Biz sizga quyidagi retseptini taqdim etamiz. kub shaklida kesib, teri, tozalangan baqlajon yarim kilo, un va qovurilgan ham qo`yadi. Taxminan baliq Shu soni ham qismga kesib un va sopolga bilan Paneer bo'ladi. Har ikki komponentlar qatlamlari va maxsus SOS bilan to'lgan boshqa idishga qo'shiladi. u yarim qaynashiga uchun pomidor sharbati qo'shilishi bilan, qopqoq oynalar ostida bo'sh keyin, petrushka va selderey, piyoz geçişli ildizlarini ezib uchun. Bundan tashqari bir limon qayla, shakar, tuz va murch xushbo'y va nozik elakdan artdi. baqlajon sous Infuziya bilan baliq, barcha stolda o'tirgan bo'lsa bekasi maqtash bo'ladi.

ajoyib baliq

bir sazan siz ham parhez emas deb o'ylayman qovurilgan bo'lsa, keyingi taom pishirishni harakat qiling. karkas qismlarini kesib tuz, sarimsoq, qalampir va tug'ralgan maydanoz aralashmasi bilan ikki soat Marinatlash. So'ngra, chopish-baliq bo'laklari kepakli un va juda tez yuqori issiqlik. Braun ular ustidan. Endi o'n besh daqiqa davomida tandirda tolstodonnuyu yirtqichlardan va joyda zog'ora qismlari qo'shing. oddiy qovurilgan baliq deyarli 180 dona bunday sazan bir kaloriyali mazmunini ega bilan solishtirganda faqat 125 kkal "uzaytirish".

Ambassador?

Bu maqsad kumush zog'ora uchun, ayniqsa, foydalidir - u kamroq yog'li bo'ladi. Lekin siz bilan bir qatorda, uni topilmadi bo'lsa, foydalanish va turli-tuman qilish mumkin. elchisi uch bosqichda bo'lib o'tadi - shunday yanada mazali va tender sho'r sazan bo'ladi.

1. Tana go'shti, gutted, qoqib va yuvib, suyaklari eng qutiladi. Lazy vijdon bu qadam e'tiborsizlik mumkin, lekin ular yanada qiyin bo'ladi, keyin baliq yeyish uchun. Pure go'sht kesilgan o'rta-o'lchamli tilim har qanday mos yirtqichlardan tashkil va barcha tomonlar tuz haqida keng sepib.
2. suv, sirka bilan suyultirilgan uchdan to'lib yarim soat zog'ora keyin. baliq u 20 daqiqa bardosh kerak.
3. kumush Saza tilim yaxshi yuvilgan va juda ko'p shisha uchun engil siqib, lekin tilim buzib emas. Endi ular bankaga qo'shiladi, va har bir qatorga pista yog'i to'kib. baliq piyoz halqalarni qatlamlarini o'zgaruvchan bo'lsa ham, mazasini.

bir kun uchun salohiyatni sovuq yuboriladi. Bu vaqt mobaynida, baliq prosolitsya butunlay.

sho'r zog'ora katta miqdorda buyrak muammolari bilan odamlar salomatligi holatini yomonlashib mumkin unutmang. Bas, u emas, balki ota-dars, va menyusiga go'zal qo'shimcha bo'lsin.

pishloq

eng mazali pishirilgan sazan. Bu tayyorlashda zarari va foydasi barkamol iste'molchi uchun imkon muvozanatli: katta jismoniy mashqlar bilan ikkinchi va zarar ham ozish tatbiq etilmaydi. pishirilgan bo'lsa Bundan tashqari, siz to'liq taom tayyorlash mumkin, va qo'shimcha garnitür bilan bezovta qilmang. kesilgan, prisalivaem, yarim soat uchun limon va marinadlangan bilan sepiladigan, sazan bulduruq go'shtining oling. So'ngra bir qalin qatlami bilan bir pishirish lavha olib qo'ydi piyoz halqalarni, ulardan - ketma-ket sabzi bo'lakchalari, ortidan - baliq. U uzuk zaytun va qo'ziqorin lavha joylashtirilgan. pechda, bu qurilish qirq daqiqa yoki bir soat turiladi. pishloq uyg'onib va uning erishi qaytib keladi taom uchun tayyor oldin.