Bir uy qurib ketchup pishirishni qanday

so'nggi yillarda Ketchup ko'pchilik odamlar kundalik menyusida juda mashhur qayla aylandi. Ushbu ma'lumotlarning aksariyatida makaron va don ko'lamli va go'sht va baliq bilan tugaydigan ko'p mahsulotlari bilan mukammal uyg'unlashdi uning universal ta'mi, tufayli bo'ladi. Biroq, do'konlar, ketchup sotiladi nima ancha mazasini , uyda, bundan tashqari, faqat tabiiy moddalar o'z ichiga oladi.

Bu yaxshi saqlanib, shuning u qat'iy nazar mavsum oziq-ovqat foydalanish mumkin. Bu mukammal deyarli har qanday taom yakunlanadi.

bir necha ta'riflari mavjud uyda ketchup pishirishni qanday. Shu bilan birga, har qanday holatda ham, asos bo'lgan pomidor bo'lib xizmat qiladi, va tayyor ovqatlarni ta'mi sifatini ularga bog'liq, deb. Sabzavotlar pishgan va suvli, lekin ortiq-pishgan emas va buzilmagan bo'lishi kerak. pomidor Besh kilogramm 4 o'rta piyoz va shirin qalampir 3 dona kerak bo'ladi. Pomidor, keyin pulni bilan ularni tozalanadi, issiq suv quyinglar, ular kichik mintaqasi bo'lib kesilgan va tayyorlangan taom (uning qalin devorlari uzoq pishirish bilan sabzavot haqida yoqishga emas beradi, deb, bu maqsad uchun, qahva olish mumkin) qo'yiladi. Bu, shuningdek, tozalangan qo'yishadi va to'g'ralgan piyoz uzuk, qalampir, ilgari barcha urug'lardan olib tashlandi.

Sabzavot aralashmasi bir oz haroratda 3 soat o't qo'yiladi, qaynab olib va qopqoq ostida qaynatilgan. So'ngra u sovutiladi va bir ekran orqali artdi yoki blender yordamida öğütülür. Olingan ommaviy yana qaynoq olib, bu yerda 2-3 osh qoshiq joylashtirilgan. l. tuz, shakar (yarim stakan). Bundan tashqari, kiritish va uy ketchup ta'mi ustida tanlangan ziravorlar, mumkin. Ko'p hollarda, qora murch, zira, shifrlamoq, chinnigullar va boshqalar foydalaning. Yashillar kesib, keyin olib hidi bilan namlangan taom uchun bir necha daqiqa nuri kiyib tavsiya. Shundan so'ng, yana bir 3 soat davomida issiqlik qolgan pomidor taomlar bilan. Barcha suv pishirish oxirida keyin bug'lanib kerak. Shundan so'ng, bu erda, (yaxshi 9% foydalanish), aralashmasi qaynoq olib polstakana sirka quyib sterillangan shisha bankalar va muhrlangan quyiladi. Ba'zi uy bekalari, ma'lum bir kislotaliligi yozayapti ketchup uy qurilishi olma sous qo'shish afzal.

Siz quyidagi retseptini foydalanishingiz mumkin. tomat sharbati 2 kg (bu juicer olish yoki oldindan steamed orqali ularni ozor mumkin) amalga oshiriladi. 2 o'rta piyoz dafna yaprog'i bilan birga SOS qo'yish bir qirg'ichdan bo'yicha silamoq. aniq kiritmalari bilan ketchup uy yoqtirmayman kimsalar ovqat kuchini berib, pishirish oxirida chiqardi va bosilganda bir doka to'rva ham, bu va boshqa ziravorlar qo'yish mumkin. aralashmasi kaynaması keltirildi, u 2 soat ichida joylashtirilgan. qoshiq tuz va shakar yarim kubogi, qora qalampir bir qancha (ta'mi belgilanadi miqdor). Hamma narsa haqida bir soat uchun pishirilgan bo'ladi. bir dovoni bu safar, shu erda qo'shiladi chinnigullar (bir chang bo'lib zamin), Coriander yoki zira urug 'keyin. aralashmasi, 10 daqiqa davomida qaynatiladi steril idishga quyiladi.

Ta'kidlash kerakki, uy da ketchup tayyorlash - biznes oddiy. Bu holda, natija, tez-tez, sotib olingan mahsulot juda yuqori did va boshqa fazilatlari hisoblanadi. Ba'zi uy bekalari o'z ta'mi imtiyozlarni qarab, bu erda xantal, issiq qalampir, zamin nonlarni va boshqa qo'shimchalarni qo'yish. Bu taom asl ta'mi uzum yoki boshqa rezavorlar qo'shilishi bilan mavjud. Bu maqsadda ular pomidor bilan bir vaqtning o'zida pishirish topshirildi. yumshatuvchi so'ng, barcha elakdan surilar va bu yerda tuz, shakar, ziravorlar qo'shiladi. uzoq aralashmasi qalin qayla, ammo, sabzavot kuyib emas, balki ishonch hosil qilish uchun kerak bo'ladi, olov ustida qoladi.