Farshiruem chig'anoqlari. Yirik do'lma chig'anoqlari: retsept rasmlar

makaron ovqatlarni kundalik va juda oddiy hisoblanadi. Biroq, hatto bo'lganlar siz bayram stol bezatishni haqiqiy asar pishiradi. Bu taomlar biri - go'sht bilan chig'anoqlari. to'ldirish va mazali SOS bilan katta makaron go'zal ajoyib va ishtahani bor.

do'lma chig'anoqlari uchun Tarkibi

Avvalo, u katta makaron talab qiladi. Ular konkilony, lumakoni, cannelloni deyiladi. Bu xamir keng asosiy taomlar va E'lonni va Pishiriqlar sifatida Italiyada pishirish uchun ishlatiladi. Ular quvurlar, shells shaklida keladi. Ular yarim kilogramm haqida olish kerak. Klassik to'ldirish retsept foydalanish nohaqdan (cho'chqa, mol go'shti, har xil) kabi. Bundan tashqari, 1 piyoz, 1 sabzi olish kerak. go'sht to'ldirish uchun zarur 1 tuxum bo'ladi. Biz smetana, tomat pastasi va giyohlar yordamida SOS uchun oddiy va taniqli retsept qobig'ida farshiruem bo'lsa.

tayyorlash jarayoni

Avvalo u taomga tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Qiyma murch va boshqa ziravorlar, piyoz qo'shib, sho'r bo'ladi. So'ngra tuxum teshib. Endi qobig'ida farshiruem. Bu pishirilgan qachon u hajmida pasayadi, chunki, bir oz ko'proq go'sht qo'yish muhim ahamiyatga ega. Biz pan yoki yopish piyola makaron qo'yish va sous quyiladi. Chig'anoqlari butunlay ular bilan qoplangan bo'lishi kerak. makaron bo'lishi uchun tayyor qadar pishiring. shaklida birinchi 20 daqiqa davomida folga bilan qoplangan bo'lishi mumkin. go'sht bilan chig'anoqlari 40 daqiqadan so'ng tayyor bo'ladi. Ular bir piyola qo'yish va SOS ustidan quyinglar kerak. Kerakli bo'lsa, selin pishloq va o'tlar bilan sepiladi mumkin.

taom uchun qayla

To'ldirilgan makaron "beshamel" SOS bilan yaxshi Idishga (chig'anoqlari). U oddiy tayyorlang. Bu maqsad uchun, sariyog 'pan 150 gramm erib. Bu un 2 osh qoshiq qo'shish kerak bo'ladi. Bu aralashmasi yaxshilab aralashtiriladi va iliq shakar 150 g to'kib bo'ldi. Bu hech Topaklar shakllanadi ishonch hosil qilish uchun muhim ahamiyatga ega. qayla tuz va qalampir bo'lishi kerak. Yana bir xil to'ldirish - pishloq va smetana. Qattiq pishloq maydalab va qaymoq bilan aralashtiramiz kerak. Keyin siz sharob va tuz qoshiq bir necha kiritishingiz lozim bo'ladi. Katta do'lma chig'anoqlari pomidor SOS bilan xizmat mumkin. neft kichik miqdorda qovurilgan sarimsoq bilan bunday mayda tug'ralgan piyoz SOS tayyorlash uchun. So'ngra skovorodkada tug'ralgan pomidor va qaymoq, bir oz miqdorda qo'shing. qayla un quyuqlashgan bo'lishi kerak. do'lma g'ilofga to'ldirish tayyorlashda asosiy qoida - bu ko'p bo'lishi kerak. Barcha makaron qayla to'liq qoplanadi kerak, yoki tashqarida bo'ladi maslahatlar, ovqat pishirishni emas.

pishirish xususiyatlari

do'lma shells oldin Ba'zi uy bekalari, ularni oldindan qaynatiladi. Bu pishirish vaqtini qisqartirish uchun zarur. Biz chig'anoqlari salat yoki shirin to'ldirish farshiruem bo'lsa Bundan tashqari, ular, o'z navbatida, allaqachon pishirilgan kerak etiladi. katta yirtqichlardan bu maqsad qaynatilgan makaron uchun, joy chig'anoqlari birga yopishib emas va kostryulkalar devorlari yopishib bermadi ishonch hosil qilish uchun etarli bo'lishi kerak. 10-12 daqiqa davomida Kuk, ular al dentin davlat kerak - shuning uchun ular juda egiluvchan qoladi va ularning shaklini yo'qotmaydi. Bir harakat qilish uchun eng yaxshi, shuning uchun aniq tayyorligi holatini aniqlash mumkin. So'ngra suv xududga qilinadi, makaron sovuq suv bilan yaxshilab chayqatiladi va katta laganda tarqaladi. Bas, ular bir muddat va salqin uchun turish kerak. Siz do'lma snaryad pishiradi multivarka ham. Makaron bir piyola olib qo'ydi va sousni quyib to'lishi. So'ngra bu safar beradi keyin 30-40 daqiqa davomida "Söndürme", 20 daqiqa rejimi "Pishiriqlar" uchun belgilangan. Umuman, multivarka yirik chig'anoqlari tayyorlash uchun sizga bug'lab tekislash funktsiyasi, shu jumladan, turli rejimlaridan foydalanishingiz mumkin.

makaron dengiz mahsulotlari uchun to'ldirish

xun diversifikatsiya qilish, bir to'ldirish kabi, siz qisqichbaqalar foydalanishingiz mumkin. Biz chig'anoqlari kabi plombasi farshiruem bo'lsa, ular allaqachon oldindan bulyon bo'lishi kerak. Tayyor dengiz mahsulotlari kichik bo'laklarga kesiladi va bo'rttirma sarimsoq, selin pishloq va o'tlar bilan aralashtirib, tozalanishi kerak. Bunday tiqma limon sharbati va zaytun yog'i bilan sepiladi. Yana bir variant to'ldirish bo'ladi - konserva baliq dan. Sardalyalar, salmon yoğrulmaktadır ayri likyor qaynatilgan tuxum, pishloq (qattiq yoki cream) va mayonez qo'shib. Bundan tashqari, mayda yashil piyoz chopish mumkin. Bu barcha do'lma chig'anoqlari. Shuningdek mukammal va baliq go'shti. Uning mayda tug'ralgan, sabzi va piyoz qo'shing. Shunday qilib, cream SOS quyinglar va tandirda taom yuborish, Idishga xom makaron bilan to'ldirilgan. Yana bir o'zgarish - Qisqichbaqa tayoq va pishloq.

Chig'anoqlari va to'lg'azish uchun g'oyalar

pishloq, pishloq, feta: do'lma makaron tayyorlash uchun sizga pishloq har qanday foydalanishingiz mumkin. tuz - Bu mayda tug'ralgan o'tlar, sarimsoq, agar zarur bo'lsa, bilan aralashtiriladi. Bu pishloq va yong'oq bilan yaxshi ketadi. to'ldirish (masalan, pishloq) biroz quruq bo'lsa, smetana yoki qatiq qo'shing. Agar tug'ralgan tuzlangan bilan pishloq qo'shib qachon Original E'lonni qo'shish Agar olish. go'sht to'ldirish uchun tovuq foydalanish mumkin. Siz birinchi qaynatish kerak yoki piyoz va sabzi bilan Fry, qo'ziqorinlarni qo'shing. tez oziq-ovqat uchun katta imkoniyat - kolbasa yoki xom to'ldirish. unga siz piyoz qovurayapman mumkin va bir kosa to'g'ralgan kolbasa, bir necha daqiqa qo'shing. So'ngra selin qattiq pishloq bilan barcha aralashtiring. Umuman, do'lma chig'anoqlari atıştırmalıklar tayyorlash uchun har qanday boshlash yoki salat foydalanishingiz mumkin. Asosiy narsa uning komponentlar smetana, mayonez, pishloq-biriga bog'liq bo'ladi. Yana bir variant Idishga - zaytun yog'i bilan mayda tug'ralgan pomidor, qalampir va bodring.

Farshiruem chig'anoqlari shirin to'ldirish

shirinliklar, sevishganlar uchun tvorog asoslangan aralashmasi taomga pishirishni tavsiya etiladi. Bu oziq-ovqat turli olamiz: shakar yoki asal, vanil, yong'oq, mayiz, Marmelad, rezavorlar yoki meva. to'ldirish quruq emas edi, deb, bir yoki ikki tuxum pishloq qo'shing. snaryad do'lma va pishirish uchun idishga tarqaldi. smetana tushiring va pishirilgan makaron qadar tandirda uni yuboring. Siz shakar va dolchin bilan ularni sepib mumkin. murabbo yoki issiq eng yaxshi xizmat cream SOS.