Ispan oshxonasining "tirnoqlari" - to'ldirilgan fokuslar yoki chirigan qoziqlar

Ba'zi to'ldirilgan ovqatlar haqida gap ketganda, darhol sabzavot bilan aloqalar mavjud. Va bu g'alati emas, chunki ichki oshxonada Conquelioni italyan taomlari nafaqat mashhurlikka erisha boshlaydi. Butun dunyoda dengiz kepkalari shaklida ma'lum makaron bor, shuning uchun kontsentratsiyalar "to'da" deb ataladi. Gigant qatlamlarni to'ldirish uchun turli xil mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin: go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, qo'ziqorin, sabzavot va boshqa narsalar. To'ldirishdan qat'iy nazar, bu taom juda mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Go'sht bilan to'ldirilgan qobiq

16 ta chig'anoq uchun: sigir - 200 gramm, yog 'cho'chqa go'shti - 80 gramm, bitta piyoz, bir juft sarimsoq chinnigullar, bibariya, 50 g mozzarella pishloq, bir xil krem (15% yog' miqdori), qalampir, tuz va o'simlik moyi qavriladi. Go'sht tayyorlangan. Yaxshi tug'ralgan piyoz qizil rangli qizil rangga qadar qizartiriladi, keyin pishirilgangacha qovuriladi va qovuriladi. Tuxumdonlarning hosil bo'lishini oldini olish va qavrilgan idishga yopishish uchun doimo aralashtirish kerak. Tayyor qiyma qilingan go'shtga tug'ralgan sarimsoq, bibariya, tuz va qalampir qo'shiladi. Bularning barchasi bir necha daqiqa qizdirildi. Qovoqlari tuzlangan suvda yarim pishgangacha qaynatiladi. Ekspozitsiyalar go'sht tayyorlangan go'sht bilan to'ldirilgan. Yog 'bilan yog'langan pishiriladigan idishda, to'ldirilgan qobiqlarni echib oling, har bir kichkina kremni quying va maydalangan pishloq seping. Pechkada eritiladi va oltin qobiq paydo bo'lmaguncha (taxminan 10 minut) pishiring. Tuxumli yogurt sousida kiyingan ko'katlardagi salat, bu idish uchun juda yaxshi.

Tuna bilan bostirish

Ushbu retsept sizga to'lg'azilgan dengiz piyozlarini qanday qilib osonroq tayyorlash haqida hikoya qiladi. Bu erda to'ldirish uchun asosiy ingredient - orkinos konservasi. Tuna qutilari bilan bir qatorda, bir lampochka, uchta qovurilgan tuxum, ko'katlar, pomidor juftligi, mayonez va biroz pishirilgan mayiz kerak bo'ladi. Dengiz piyozlarini avvalgi retseptga o'xshash tarzda tayyorlang. Nozik tug'ralgan piyoz, tuxumni qovurish, tuxumni chop etish, bir piyola va mash bilan tuna qo'y va keyin qovurilgan piyoz, tuxum, mayda tug'ralgan ko'katlar va mayonez qo'shish. Yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Dengiz sathlari to'ldirilgan va yog'langan pishiriq varag'iga yotqizilgan. Har bir konklion uchun pomidorni kichik bir parcha ustiga qo'yish, bularning hammasi mayonez va pishloq bilan qoplangan. Taxminan 15 daqiqa davomida issiq o'choqda pishiring.

Javharlar go'sht bilan to'ldirilgan

Mazali va chiroyli sovuq atıştırmalık sifatida jambon, pishloq va yangi bodring bilan chavaqlangan. Bu to'ldirilgan dengiz piyozi (surat bilan biriktirilgan retsepti) juda tez tayyorlanadi, chunki barcha tarkibiy qismlar faqat maydalash, aralashtirish va makaron bilan to'ldirishga muhtoj. Tayyorgarlik uchun siz 1 ta baliq go'shti, 100 gramm jambon va pishloq, bir necha yangi bodring, ko'katlar, shirinlik xantal qoshiq, qalampir va tuzga muhtojmiz. Pishirilgan dengiz piyozi bu mahsulotlarning aralashmasi bilan to'ldiriladi, idishga solingan, mayonez «dantel» va ko'katlar bilan bezatilgan.