Qovurilgan qovoqni pomidor va sarimsoq bilan qanday tayyorlash mumkin?

Pomidor va sarimsoq bilan qovurilgan qovoq - ajoyib yoz Snack. Ushbu "chet ellik mahsulot" o'sib chiqqanda qaerda seviladi. Ushbu taomning siri mevaning yosh bo'lishi kerak. Agar qovoqni kesib tashlasangiz va unda allaqachon urug'lar paydo bo'lgan bo'lsa va unda bir tuynuk bo'lsa, bunday sabzavotlardan yaxshi ovqatlanish ishlamaydi. Aytgancha, bu oziq-ovqat uchun bir xil muvaffaqiyat bilan qovoq foydalanishingiz mumkin. Qovoqcha bilan siz ildizni kesib olib, ularni tozalashingiz kerak.

Endi pishgan va sarimsoq bilan qovurilgan qovuqni qanday mahsulot bilan tayyorlashimiz kerakligi haqida. Kichkina sabzavot uchun nima kerak bo'ladi? Ikki yoki uchta kichik pomidor, 3-4 sarimsoq sarimsoq va mayonez 100 g. Yaxshi, va har xil ziravorlar, qovurish uchun non va o'simlik moy uchun un, albatta. Dastlabki tayyorgarlik quyidagicha. Peeled qovoq nozik (yarim santimetr qalin) yuvish mashinasida kesilgan, ularni plastinka, tuzga yoyib, o'n daqiqaga yoki bir oz ko'proq vaqtga qoldiring. Boshqa bir piyola, unni eng yoqimli ziravorlar bilan aralashtirib tushiring.

Endi, haqiqiy qovurishga o'ting. Biz ozgina miqdorda o'simlik moyi bilan olovga qovuramiz. Qachonki, qizdirilsa, biz har bir yuvish mashinasida chiqarilgan namlikning qoldiqlarini silkitib, unni yaxshilab yuvib, qovurilgan idishga joylashtiramiz (birinchi navbatda, bir oz hislar va chayqalishlar bo'ladi). Qovoq faqat kichlotalar kabi bir marta tarqaldi. Yaxshi qobiqqa qadar ikki tomondan qovur. Kalkulyator qog'oz sochiq bilan qoplangan va ortiqcha yog 'yig'ish uchun tayyorlangan shamshirlarni qo'yish. Biz barcha qovoqlarni pishiramiz va ularni sovitib qo'yamiz. Endi sosni tayyorlang. "Pomidor va sarimsoq bilan qovurilgan qovoq" taomini tayyorlash uchun mayonezni mayda likopchada, mayda ziravorli ziravorlar bilan aralashtirib aralashtiring. Ba'zi yashil dara qo'shing. Qattiq bo'lmagan juda suvli pomidor nozik doira ichiga kesib. Qovoqlarning har bir qismida mayonez bilan moylangan va tepada yumaloq pomidor bilan bezatilgan. Hatto bunday oddiy ovqatlanish ham uyda yashin tezligida yeyiladi. Ushbu asarning turli xilligi haqida nima deyishimiz mumkin?

Ovqat pishirishda bo'lgani kabi, "Pomidor va sarimsoq bilan qovurilgan qovoq" Harakat qilish uchun aniq ko'rsatma emas, balki faqat falsafani tayyorlash uchun asos bo'lib, gapirish uchun tramplin teatr. Mayonezni mayda sirka bilan suyultirishga harakat qiling (shuning uchun u ko'proq dietetik bo'ladi) va sho'rva bilan qovurilgan pichanlarni qo'shing. Yoki yuvish idishlarini faqatgina unda emas, balki tuxumda ham batirish xavfi.

Va nihoyat, men "Aqshokli pomidor bilan pomidor qovurilgan qovuqni" atirlar uchun bunday nozik retseptni taklif qilaman. Avvalgi ingredientlarga Bu erda siz 100 gramm qattiq pishloq, 15 yadroli yong'oq va to'rtta osh qoshiq nordon sut qo'shing. Mening sabzavotlarim yosh, suyuq bo'lgan sharbatlar drenajiga ruxsat beradigan ildizni kesib, nozik dilimlenmiş, tuz. Biz Kazanokning o'rta olovini qo'ydik Har qanday o'simlik yog'i bilan. Yog 'juda ko'p bo'lishi kerak, Shunday qilib, qovurilgan qovurg'alar chuqur qovurilgan bo'ladi. Biz dumaloqlarni bir sochiqni quritamiz va unni oldindan hadya qilmasdan kozanokga qo'ydik. Tayyorlangan sabzavotlarni qog'oz sochiq bilan olib tashlaymiz va sovitib qo'yamiz. Yong'oqlarni maydalab (lekin juda ko'p emas), ko'katlarda faslag'an, arpabodiyon va silantro chinni, matbuotda sarimsoq, pishloq esa nozik qirg'ichdan yasaladi. Barcha ingredientlarni nordon suti bilan istalgan zichlikka qo'shing. Bu sousning qoshiqlarini tekis idishga solib qo'ying. Ikkinchi qavat sabzavot bo'ladi. Ular shuningdek, kiyinish bilan bo'yash kerak. Top pomidor kupalarida bezatilgan. Bunday Sarimsoq va pomidor bilan qovoq Pastga tushiring.