Asal bilan pishirilgan tovuq - pushti va xushbo'y

Tovuq ta'riflari juda ko'p. Uni butunlay yoki parcha bilan pishirish mumkin, siz uni to'ldirishingiz, tuzlashingiz va har xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Lekin chiroyli, shirin qobiq olish uchun siz asalni ishlatishingiz kerak. Bu tovuqli retseptlar uchun juda yaxshi, shuningdek, tayyor piyola uchun o'ziga xos lazzat yozuvlari beradi.

Asalli pechda an'anaviy tovuq quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Biz tovuq tana go'shtini olib, diqqat bilan qayta ishlaymiz. Keyin tuz va har qanday qalampir bilan surt. Biz sarimsoqning bir necha chinnigarini tozalab, ularni matbuot orqali siqib chiqarmoqdamiz. Unga 50-60 gramm mayonez va bir osh qoshiq asal qo'shing. Biz hamma narsani yaxshi aralashtirib, butun aralash tovuq go'shti bilan aralashtiramiz.

Shu vaqt ichida pechni yoqing va uni 200 darajaga qadar qizdiring. Keyin, 0,7 litr hajmli shisha idish olib, suv bilan to'ldirishingiz kerak. Tayyor tovuqni kavanoz ustiga qo'yamiz va uni o'choqqa solamiz. Idishning tagida yog 'olish uchun idishni qo'yish kerak. Tov osh bilan bir soatcha asal bilan pishiriladi. Biz uni o'choqdan olamiz, uni qutidan olib tashlaymiz va uni idishga joylashtiramiz yoki qismlarga ajratamiz. Asal tovuqga go'zal oltin qobiq beradi.

Do'konda juda mazali va appetizing tovuq parcha bo'lib olinadi. Buning uchun tovuqning biron bir qismini olishingiz mumkin. Tovuqni limon sharbati bilan puflamang va undan keyin pishirish uchun forma qo'ying. Sosni tayyorlang. Bir stakan asal uchinchi qismini oling va uni bir yirtqichlardan isitiladi. Unga bir stakan soya sosining to'rtdan bir qismini, ozgina zanjirni (maydalangan yoki maydalagichga bo'yalgan) qo'shing. Barcha aralashmaning yana bir daqiqasi isitiladi. Keyin pishirilgan sousni tovuq idishiga soling. Biz bir necha sarimsoq chinnilarni tozalaymiz va tovuq bo'laklari ustida matbuot orqali uni siqib chiqaramiz. Ikkita limonni olib, uch lazzat ol va bizning ovqatimizga qo'shing. Limon suvi ham qovurilgan idishga siqiladi. Biz folga bilan yopamiz va uni o'choqqa qo'yamiz. Tov osh bilan 30 daqiqa mobaynida asal bilan pishiriladi, lekin uni tayyorligini tekshirish kerak.

Tovuqni pechdan chiqarib, folga diqqat bilan kiring, chunki bug 'sizning qo'lingizni yoqishi mumkin. Ushbu taomni har qanday garnitür va sabzavot bilan xizmat qiling. Xizmat qilishdan oldin tovuq sosini quying.

Va bu erda asl sousda tovuq qanotlari uchun juda tez va mazali retsept. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz oz miqdordagi ingredientlarga muhtojsiz, lekin buning natijasida siz lazzatli va qirmizi qanotlarga egasiz. Taxminan bir yarim kilogramm tovuq qanotini olamiz va qanotning har bir tomonini kesib tashlaymiz. Keyin, qalampir va ularni tuz va ularni bir chetga qo'ying. Ikkita qoshiq ketchup va bir choy qoshiq asalni aralashtiring. Aralash juda yaxshi aralashtiriladi. Uni qanotlarga quyib, tovuq bo'ylab teng ravishda tarqating. Endi siz ikki soat davomida marinadlash uchun idishni tashlab qo'yishingiz kerak. Shundan keyin ularni moyli pishiriq varagiga yotqizdik va shamol qutisiga tayyorlash uchun yubordik. Harorat taxminan 200 daraja. Er yuzidagi oltin qobiqning hosil bo'lishini tayyorlang. Ushbu taomni sabzavot va sabzavotlar bilan iste'mol qiling. Siz qaymoq, mayonez va sarimsoqdan sosni tayyorlashingiz mumkin.

Asalli pechda tovuq guruchli va qattiq eyiladigan qobiq bilan olinadi. Xushbo'y hidi bo'lish uchun baharatlı o'tlarni qo'shishingiz mumkin . Buning uchun tovuq go'shtini olib, diqqat bilan qayta ishlaymiz. Bu pechda uyda tayyorlangan tovuq bo'lsa yaxshi bo'ladi. Keyin, limon loviya bilan ovma. Tovuq uchun aralashmani tayyorlang. Bir oz asal, limon sharbati, tuz (imtiyozli katta dengiz), qalampir oling va yaxshi aralashtiriladi. Keyin yangi o'tlar va baharatlı o'tlarning bir nechta bo'laklari qo'llarga bo'linib, tayyorlangan aralashga qo'shiladi. O'simliklar, masalan, kekik, bibariya, marjoram yoki provensal o'simliklardan har qanday holda olinishi mumkin . Barcha aralashtirilgan va natijada ziravorlar tovuq karkas ovma. Biz uni pishirish varag'iga yoyib chiqdik va u yerda limonsimon bo'laklarga va o'tlarning bir nechta shoxiga qo'yamiz. Tovuqni zaytun yog'i bilan to'kib tashlang. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Yoqimli ishtaha.