Karamli go'sht va boshqa retseptlar

Hammayoqni karavoti juda foydali taom. Axir, bu sabzavot deyarli to'la vitaminlar to'plamini o'z ichiga oladi. Shuningdek, ichak faoliyatini ham sezilarli darajada yaxshilaydigan tolani ham o'z ichiga oladi. Hammayoqni deyarli hech qanday uglevodlar mavjud emas, bu sizning dietaga diabetga qo'shilishni osonlashtiradi. Bu sabzavotlarning navlari juda ko'p: Bryussel, oq, rangli, brokkoli va boshqalar. Va ularning barchasi pishirish jarayonida ishlatilishi mumkin. Ushbu maqolada siz karamga bo'lgan munosabatni butunlay o'zgartiradigan ba'zi ta'riflarni o'qiy olishingiz mumkin.

Gulkaramdan olingan güveç uy bekalari orasida juda mashhur. Sabzavotlarning bunday turlari ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Bu barcha uchun foydali: kattalar, bolalar, qariyalar va ularning sog'lig'idan qat'i nazar. Ko'p vitaminlar, iz elementlari (temir, kaltsiy, fosfor, kaliy) va pektin mavjud. Shuning uchun, oshxonada karam karavoti kabi idish tayyorlashga albatta harakat qilishingiz kerak.

Sizga kerak bo'lgan ingredientlar ro'yxati: gulkaram 700 g, smetana 200 gramm, to'rt tuxum, 100 gramm qattiq pishloq, ta'mga - o'tlar, qalampir, tuz. Xamir, smetana, tuxum, tuz va turli xil ziravorlar bilan qamish silliq bo'lguncha boshlanadi. Rangli gulkaram alohida inflorescences ichiga bo'linib, keyin qaynab turgan sho'r suvda faqat etti daqiqa davomida qaynatiladi. Shov-shuv bilan karamni siz allaqachon moylangan mog'orga soling va uni faqat smetana, tuxum va ziravorlardan tayyorlangan massa bilan to'ldiring. Bularning barchasi grated pishloq sepiladi va 180 daraja pishirish uchun qirq daqiqa mobaynida o'choqqa yuboriladi. Gulkaramdan tayyorlangan bu kartoshka nafaqat hayratga soladi, balki ta'mini ham yoqtiradi ... Hatto bayram stolida ham xizmat qilish mumkin.

Agar siz maxsus narsalarni pishirishni xohlasangiz, Bryussel gullari foydalaning. Ushbu mahsulotning taxminan 300 grammiga ehtiyoj bo'ladi. Bundan tashqari, 100 gramm sabzi, besh tuxum, 200 gramm jambon va qalampir bilan tuz qiling. Hammayoqni besh daqiqa davomida avval tuzlangan, suvda qaynatiladi. Keyin kastryuldan olib tashlang, yarmiga bo'ling va tayyorlangan pishirish idishiga joylashtiring. Hammayoqni ustiga, sabzini soling, yuqoridan yuqoridagi chiziqlar bilan kesilgan jambonni qo'ying. Go'shtli pishirilgan pishloq bilan uxlab qolmasdan oldin go'shtni kaltaklangan tuxum, tuz va qalampir bilan to'ldiring va pechga yuboring. "Mo''jizani" tayyorlash vaqti yarim soat. Bryussel gulzorlarining bunday go'shtlari sizning xonadoningizni o'zgacha ta'm bilan qondiradi.

Siz, albatta, oshxona tajribangizda oq karamdan foydalanishingiz mumkin. Yarim stakan guruch, bitta piyoz, bir sabzi, ikkita tuxum, 100 gramm brynza, yarim stakan sut, ko'katlar, tuz va o'simlik moyi olish uchun 500 gramm kerak bo'ladi. Hammayoqni maydalab, keyin qaynoq suv quyib, uch daqiqa davomida qaynatib oling, keyin uni qaynatgichga tashlang. Keyinchalik, piyozni kesib, savzi maydalab, pista yog'iga qovurib, bir xil sho'rvaga bir xil guruch quyib, tuz qo'shing va barcha issiq suv bilan to'kib tashlang (12 stakan kerak bo'ladi). Aralashmani qaynatib oling va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Keyin maydalangan pishloq, shuningdek tug'ralgan yashil petrushka qo'shilishi kerak. Endi pishirish idishini olib, uning pastki qavatida karamni joylashtiring (jami yarmi), guruchni tepada sabzavot bilan , so'ngra qolgan karam. Bularning barchasi sut va tuxum aralashmasini to'kib tashlash va dukkakli qobiq paydo bo'lgunga qadar pishirish uchun kerak. Oq Hammayoqdan olingan güveç tayyor.

Siz faqat oshxonaga borishingiz va yaratishingiz kerak. Garchi karamdan olingan karam, shuningdek, oq yoki Bryusseldan ham sevimli taomingiz bo'lishi mumkin.