Smetana qayla

Har bir SOS bir alohida taom uchun tayyorlanmoqda. Uning ingredientlar mahsulotlari, u boyitish va takomillashtirish kerak bo'lgan ta'mi bilan birga bo'lishi kerak. Souslar sovuq (issiqlik davolash duchor bo'lmagan mahsulot) va issiq (issiqlik davolash qo'llaniladigan masalliqlarni) tayyorlash uchun usul ko'ra ajratish mumkin. Ular, shuningdek, un yoki kraxmal shaklida kolaylaştıncılar yoki yo'q bo'lishi mumkin.

suyuq asos odatda saryog ', sut, qaymoq, smetana, yoki suv, masalan, bir smetana tayyorlash qachon go'sht uchun sous. Kabi qo'shimcha qismlarga o'tgan bo'ladi qayla ta'mi va ota-ovqat sozlash orqali amalga oshiriladi ziravorlar va ziravor, o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, u pazandalik taom chizish imkonini beradi, ma'lum bir rang, beriladi.

qayla mahsulotlar qaysi bir muayyan, asosiy, shuningdek, yadro sanab chiqing bo'lishi mumkin. Bu yo'l Agar smetana olishingiz mumkin baliq, SOS makaron yoki sabzavot.

retsept 1

asosiy cream SOS smetana va un qilingan. Bu turli variantlari tayyorlash uchun mos keladi. Kerakli masalliqlar:

• 2 osh qoshiq un;
• 5 stakan smetana;
• tuz.

Skillet yog'upa qaynoq 4 stakan o'rnatildi. Bir daqiqa haqida, bu vaqtga kelib, PAN isitish unga to'kib un nozik bir qatlam va quruq bo'lguncha aralashtiramiz (sochiluvchan bo'lib, lekin rangi o'zgarmaydi). shundan keyin u, qolgan sovuq krem quyiladi aralashtiriladi va aralashmasi shakar, qaynoq quyiladi edi. tuz qo'shing va aralashtiring, bir nozik elakdan suziladi, 3 daqiqa pishirib. yanada murakkab soslar tayyorlash uchun ishlatiladigan go'sht yoki baliq oziklanadi.

retsept 2

tomat pyuresi va qalampir bilan qovurilgan cream SOS. Bu mol go'shti taomlar, Dana, parrandachilik yoki qo'zichoq uchun foydalanish mumkin. ingredientlar:

• (Retsept 1 muvofiq tayyorlangan) 2 ½ stakan smetana qayla;
• tomat pyuresi 50 g;
• sariyog 'Tuzlanmış 30 g;
• ½ choy qoshiq qizil qalampir qoshiq.

neft qimirlab qizg'in Skillet va yoyish tomat pyuresi hisoblanadi. qizil qalampir, tuz va nordon sous qo'shing. 5 daqiqa davomida qaynatiladi va nozik elakdan suziladi.

retsept 3

sabzavot, kartoshka qovurish uchun mos qo'ziqorin bilan Cream qayla. Bu baliq va go'sht ovqatlarni bilan xizmat mumkin. zarur mahsulotlarni tayyorlash uchun:

• 1 stakan (ingichka) cream;
• bir slaydni bilan un 1 choy qoshiq;
• kichik kupligini bo'lib kesilgan 1 piyoz;
• sariyog 'tuz 1 qoshiq;
• 1 chashka qo'ziqorin (yupqa kesilgan);
• tuz;
• qalampir.

Passer un siljitish va smetana qaynab olib, bu erdagi bir yirtqichlardan, ham to'kib. doim aralashtirib, bir-sekin olovda qaynatiladi. Alohida-alohida, qo'ziqorinlarni kiritish, neft piyoz qovurayapman yumshoq qadar ularni qovurayapman va sousni tarqaldi. Aralashtirib, past olovda 3 daqiqa qaynatiladi. tuz va murch bilan turgan.

retsept 4

tuzlangan mol go'shti uchun mos Horseradish bilan qilgan smetana qayla, go'sht qaynatilgan yoki tandirda pishirish uchun foydalanish mumkin. ingredientlar:

• 2 stakan asosiy SOS (Prescription 1);
• sariyog 'tuz 1 qoshiq;
• 1 osh qoshiq sirka ;
• ½ stakan Horseradish tegirmon;
• 6 dona qalampir;
• tuz;
• dafna bargi.

Xren biroz no'xat murch, otib, sariyog '(rang o'zgartirib kerak emas) ichida o'tkinchilarni , dafna bargi sirka va tiklanish quyinglar. aralashmasi, issiq cream SOS qo'shiladi mazali va 7 daqiqa pishirib edi.

retsept 5

meva salatlar uchun ham katta cream SOS bor. sovuq usul uni tayyorlang. ingredientlar:

• 1 chashka kam yog'li smetana;
• ½ stakan apelsin sharbati (limon yoki meva o'rniga mumkin);
• 1 qoshiq apelsin qobig'i yoki limon (juda mayda chop oldin, uni qaynoq suv bilan pishirilgan);
• 2 osh qoshiq shakar;
• ¼ tuzlarning choy qoshiq (yoki kamroq).

blenderda smetana havas, shakar, tuz qo'shing, meva sharbati bilan aralashtirib, va yana aralashtiriladi.

retsept 6

Sovuq cream SOS sabzavot salat to'ldirish uchun foydalanish mumkin. pishirish uchun masalliqlarni kerak:

• 1 chashka kam yog'li smetana;
• ¼ limon kislota choy qoshiq;
• ½ shakar choy qoshiq;
• 2 osh qoshiq qaynatilgan suv;
• qalampir;
• bir chimdim tuz.

Limon kislotasi suvda eritiladi. cream shakar, tuz, murch qo'yish va aralashtiriladi. eritmasi bilan smetana kombinati limon kislotasi.