Glisemik indeks va kaloriyali ovqatlar: stol hisoblash

Zamonaviy jamiyat quyidagi g'oyalar bir belgi bor: ko'proq pul qilish uchun qanday, qanday qilib sog'lom va qanday ozishga bo'lish. Birinchi masala, biz, afsuski, javob bermaydi, lekin oxirgi ikki, bunday glisemik indekslarini va issiqlik oziq-ovqat (Quyidagi jadvalda beriladi) kabi tushunchalar asosida, ko'rib.

Biz, shuningdek, biz barcha ijobiy va salbiy tomonlari ko'rib, bu tizim tarafdorlari asosiy mafkurasi ko'rib.

qisqa o'quv dasturi

glisemik indekslarini (GI) - uglevodlar o'z ichiga olgan va inson tanasining hazm bo'lishi mumkin, barcha moddalar yanada xususiyati. qattiq haqiqat kaloriyali kontent, biz e'tibor kerak bo'lgan so'nggi ko'rsatkich emas, deb aytilgan. Va glisemik indekslarini va kaloriyali ovqatlar bevosita yoki teskari proportsional o'smaydi. Bu holda, RG asosan ozuqaviy qiymati nisbatan, vazn yo'qotish jarayoni deyarli yanada faol ta'sir ko'rsatish imkoniyatiga ega bo'ladi.

asosiy sabab

Va katta, bu ko'rsatkich siz benchmark indeksi bir xil deb hisoblanadi va 100 dona teng bo'ladi sof glyukoza, yorig'i tezligi bilan solishtirish bo'lsa, uglevodlar o'z ichiga masofa mahsulotlar tezligini xarakterlovchi ramzidir. masofa mahsulot tezligi yuqori, indeks yuqori. vazn yo'qotish jarayonida oziq-ovqat glisemik indeksi kabi bir o'lchov beparvo bo'lmasligi kerak. faqat kaloriyalar asoslangan vazn yo'qotish uchun jadval hisobga ilhomlantiradi olmasdan yuqori sifatli va uzoq muddatli natijalar bermaydi.

, Past o'rta yoki yuqori glisemik indekslarini bilan - xun uch guruhga uglevodlar o'z ichiga olgan barcha mahsulotlarni ajratish uchun afzal. Agar muvozanatsiz Agar Oziq past ilhomlantiradi bilan bizga sekin, murakkab uglevodlar xohlasa Holbuki, yuqori ilhomlantiradi bilan barcha oziq-ovqat, ortiqcha tez, bo'sh uglevodlar o'z ichiga oladi. Batafsil glisemik indekslarini oziq (jadval yoki grafik) tegishli tibbiy adabiyotlarda o'qigan mumkin.

shakar miya ber!

Yuqorida aytib o'tilganidek, sog'lom turmush tarzini yashash istagi ko'p fikr keladi. isteriya bir Fit Ba'zi butunlay toza, murakkab bo'lmagan glyukoza-protein oziq-ovqat afzal, uglevodlar cheklash. Ushbu rejimda, sen bir kun u faol "uyqusirab, pashsha" rejimini aylanadi, shundan keyin yoki ikki, sarflash mumkin - bir odam, charchagan his uyqu istayman va unga nima bo'lganini tushunmadi, u buni zo'r va o'ng eb! Biroq, bunday ratsionida aniqligi va hid bermaydi. balansi atrofida bo'lishi kerak: uning, bir oz sir ochish chekkasida barcha ayon tishlarini belgilangan bo'lsin.

uglevodlar etishmasligi bir kishi zaiflashtiradi va zerikarli o'sadi, mushaklar va miyaning ochlik olib keladi. Go'zal rasm, shunday emasmi? Albatta, faqat uglevodlar o'z ichiga olgan ovqat, bir farovonlik o'rtasida to'g'ri saylovlari qilishni o'rganish kerak, zarur emas hech narsa voz. Glisemik indeks va kaloriyali ovqatlar (Quyidagi jadvalda ko'rsatilgan), bu bilan sizga yordam berishi mumkin.

Yaxshi karbongidrat, yomon Uglevodlar

Uglevodlar bir-biridan farq qiladi, lekin hazm jarayonida barcha zarur energiya bilan ta'minlash, tanasi uchun yoqilg'i sifatida xizmat qiladi glyukoza aylanadi. Bu oshqozon osti bezi ishlab chiqarilgan insulin, qayta ishlashni nazorat qilib boradi. Agar egan so'ng, insulin ish boshlaydi. Shunday qilib, uglevodlar qayta ishlash jarayoni birinchi yakunlandi.

uglevod dan natija - glyukoza, lekin "davolash" kursi o'zgaradi.

Tezroq, tezroq!

Bu tezlikda-sprinterlar uglevodlar qon shakar o'sishiga rag'batlantirish, deyarli darhol so'riladi. shakar natijasida siz shafqatsiz ochlik his, keskin tushib ketdi, lekin yaqinda eb va energiya, iste'mol kirdi. Organizm xushmuomalalik u yana bir marta yoqilg'i tayyor ekanini aytgan. Agar zudlik bilan barcha bu energiya jarlikka (Salom ofis xodimlari!) sarflash yo'q bo'lsa, u darhol yog 'shaklida yonboshlagan joylashtiradi. bunday o'lchov o'rganish, glisemik indekslarini (stol yoki faqat ro'yxatda) sifatida, uni oldini olish imkonini beradi. Bu mablag 'ajratadi, deb qancha kaloriya iste'mol uchun etarli turmush, saqlab qolish uchun shaxs - nazariyasiga hisoblanadi. Amalda, faqat 1500-2000 kcal oziqlanish qand me'da osti bezi chalingan beri juda zararli hisoblanadi chaynash. Albatta, u qisqa vaqt davomida insulin yirtqich miqdorda ishlab chiqarish kerak bo'ladi. Bu xil jiddiy kasallik kirib rivojlantirish mumkin, tezroq chiqib kiyish hujayralarini olib keladi. "Glisemik indekslarini va issiqlik" (stol yoki faqat ro'yxatda) ratsion kombinatsiyasi shakllanishini foydalanib, siz ularning salomatligini saqlash yo'lida yaxshi natijalarga erishamiz.

Sekin va barqaror g'alaba - yer ustida

Sekin uglevodlar aniq aksini muomala. ularni to'g'ri hazm qilish maqsadida, insulin ya'ni, asta-sekin ishlab chiqarilgan oshqozon osti bezi , buning uchun qulay rejimida faoliyat ko'rsatmoqda. qon shakar darajasi sakrab, lekin tana to'q his qilishga uzoq vaqt beruvchi, to'g'ri darajada qolmoqda emas. Shuning uchun, masalan, ovqatlanish tavsiya makarnalık bug'doy, makaron ularning barcha kaloriyalar qaramay. Bu hisobga kaloriya olib, vazn yo'qotish uchun bir-biriga glisemik indekslarini oziq + suhbati zid qanday bir misol bo'ladi.

oziq-ovqat Umumiy jadval

Va bu erda yana bir marta ortiq, bu moddada mahsulotlar jadvali.

glisemik indekslarini va issiqlik oziq-ovqat, stol bir vaqtning o'zida qamrab olgan, chunki mahsulotlari, bu bir ro'yxati, siz nuqtai barcha sirlaridan mumkin huquqi sifatida oziq ko'p qilish imkonini beradi. Siz faqat bir amal Xristian ega mahsulotlarni tanlash kerak, va energiya iste'mol dan «vazn» ularning bir ovqat.

diabet uchun Glisemik indeks oziq-

Bu, "glisemik indekslarini oziq-ovqat" (jadval) tushunchasini emas, balki faqat chiqadi. diabet standart qon shakar qadar ushlab maxsus parhez, talab qiladi. birinchi marta GOP muvofiq oziq-ovqat tanlash tamoyili diabet bilan odamlarga qulay energiya tizimini rivojlantirishning yengil 15 yil oldin ko'rdim. Bu glisemik indekslarini va oziq-ovqat issiqlik mazmunini, formula ekspertlar to'g'ri manba, diabet uchun yumshoq oziqlanish birlashtiradi. tez va sekin uglevodlar organizmiga ta'siri ta'riflaydi yuqoridagi ma'lumotlarga asoslangan, biz kasal odamlar kuchli Birinchi jadval mahsulotlar o'z parhez tayyorlash uchun tavsiya etiladi, deb xulosa qilish mumkin. Ushbu chora istalmagan kuch yuksalishning va o'zgarishiga qarab qochish, to'g'ri darajada qon shakar davom etadi. Bu, shuningdek, mavzu bo'yicha qulay ma'lumot saqlab qolish uchun tavsiya etiladi "glisemik indekslarini va kaloriyali ovqatlar." zarur bo'lsa, bu turdagi stol tezlik eng yaxshi natijalar uchun taom nima kerak topish, imkon beradi.