Horeca: u nimani anglatadi?

Hospitality - tabiiy faqat g'ayritabiiy odamlar qimmatli sifati. Yaxshi xulq, maxsus ta'lim va kadrlar do'stlik, shuningdek, xizmat ko'rsatishning yuqori darajasi - doimiy hamrohlari Horeca ish.

Nima va qanday tushunish mumkin?

Aslida, juda ahil so'zi "mehmondo'stlik" qisqartma HoReCa mohiyatidir. Asosan, bu tushuncha mehmonxona va restoran biznesiga xos bo'ladi. mehmondo'stlik sanoati ishtirok kafe, barlar va bufet turli sifatida ko'rib chiqilishi mumkin. zamonaviy ish tendentsiyalari Boshlang'ich ta'rifi, savol tug'iladi qachon: "Horeca, u hamma haqida ekanligini?" - bu maqolada ifoda tufayli mas'uliyat bilan. Shuning uchun, zamonaviy sanoat nafosatini tushunish va yana aniq hozirgi so'z "HoReCa" qiymatini aniqlash uchun ruxsat.

yangi xizmat yo'nalishi

so'zning mohiyati sotib olgan joyga to'g'ri foydalanish jarayonini ifoda sifatida Avvalo, Horeca ta'rifi, umumiy ovqatlanish deyarli barcha nuqtalarini qoplangan. va u erda eb - biz sotib Boshqacha aytganda,. Albatta, Horeca-biznes asosiy yo'nalishi - bu xizmat vositalarini takomillashtirish, shuningdek, xizmat ko'rsatish sifatini yaxshilash doimiy jarayon. Bu qisqartma qo'llash juda keng tarafi bor, eng tez-tez u otelchilar, Restoratorlar, oshpazlarning va mahsulot yetkazib beruvchilar tomonidan ishlatiladi. Horeca - bu nima? vaqt yoki xizmatlar bozorini qozonish yo'lida ma'lum bir qismi moda tendentsiyalari ifodasi? Albatta, har ikkala! Bu sanoat eng zamonaviy ishlab chiqarish texnologiyalarini natijasi bo'lgan, mahsulot foydalanish istagi hech kimga sir emas. Misol uchun, mahsulotlar kanali orqali sotilgan on-savdo - deb, avvalo, yuqori sifatli va oziq-ovqat ekologik ishlab chiqarish. Shuning uchun, mehmondo'stlik sanoatining barcha a'zolari muayyan qat'iy qoidalarga rioya obro'si Sway qiymatiga ega.

Desire mijoz muhim!

faoliyat Horeca-soha ancha keng. xizmatlar xilma ajoyib taqdim. "HoReCa" mutlaq domen ifoda uchun asos, ayniqsa, bu noyob an'analarini tashkil deb hisoblanadi bozorining segmenti, xizmat sifati va, albatta, tovarlarni asl sotish. Tozalangan va shu bilan birga, eng ko'p ichki moslashish taklif faqat mehmonxona, Horeca-amaliyotchi xizmatlar. Restoranlar sanoati "HoReCa" faqat juda mazali va uy-pishirilgan ovqat taklif etamiz. Siz har doim hurmat va diqqat bilan so'rashini afzalliklar va istaklariga olinadi.

xulosa

Umid qilamanki, savolga javob: "? U, nima Horeca," Agar bor, va to'liq ayting. Siz faqat shaxsan o'zimga to'liq ishonarli ustunlik Horeca-biznes his. Bir marta konfor va farovonlik atmosferaga sho'ng'idi, shuningdek ijobiy munosabatni va ijobiy joyi olgach, deb, albatta, "HoReCa» qismi hisoblanadi tez-tez mehmon sevimli kafe yoki restoran bo'ladi - mehmondo'stlik sanoati.