Irish taomga: retsept

Irish taomga - huquqini an'anaviy ovqat mamlakat milliy taomlari yetakchiligini egallashga. Biroq, ixtiloflar, hatto Irlandiya, oziq-ovqat, nima retsepti klassik deb atash mumkin. davomida tamoyili bo'yicha mahsulotlar turli bor "yuragingiz istasa bagaj". Lekin ovqat hali juda samimiy va mazali chiqadi. Irland shavla pishirishni bir necha yo'llari Ushbu maqolada tasvirlangan qilinadi.

Qanday Irlandiyada shavla pishirishni?

Irish taomga mamlakatimizda qator 1 gastronomik diqqatga sazovor. ko'rinishida, aniqlash qiyin, birinchi yoki ikkinchi taom hisoblanadi. Biroq, go'sht bilan dimlangan sabzavotlar juda ishtahani qarash. Irlandiyada, kolbasa yasalgan mashhur taomga, pastırma va kartoshka "coddle". Bundan tashqari mahalliy piyola qo'shimcha kutib qora pivo. Rossiya sayyohlar sanasi ko'ra, oziq-ovqat, bir qismi oldindan uch kun davomida taom mumkin. Qanday uyda Irish shavla pishirishni? shunday qilib, selderey, sedana, dafna bargi, loviya, qovoq, Bryussel lahanası, baqlajon, qovoq va: Buning uchun, oziq-ovqat, keng doiradagi mos. Ushbu maqolada tasvirlangan kishilar, retseptlar eng munosib variantni tanlashingiz mumkin.

Ragu RAM pichoq. ingredientlar

Hojat yo'q Irland qilish uchun harakat juda ko'p qo'yish shavla. Recipe fotosuratlar bilan Ajam uy bekasi master pishirish yordam beradi. Unga ko'ra, biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• kartoshka - 10 dona;
• piyoz - 3;
• sarimsoq - 6 tishlari;
• Qo'zi blade - 1,5 kilogramm;
• petrushka - 4 sprigs;
• rozmarin - 1 shox;
• suv - 600 ml;
• sabzi - 4 dona;
• kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq;
• muz - 3 aforizmlari;
• tuz - tatib.

Tayyorlash usuli

1. Avvalo, siz diqqat bilan, qo'zichoq yuvib, uni quritib va katta bo'laklarga uni kesib kerak.
2. Agar yirtqichlardan o'simlik yog'i issiqlik ortidan va engil unga go'sht qovurayapman. Har bir tomoni uch daqiqa jigarrang bo'lishi kerak.
3. Endi sabzi va kartoshka pulni va katta bo'lakchalari o'yilgan kerak.
4. Shundan so'ng, sarimsoq bilan, tashqini olib tashlash.
5. Keyingi piyoz , tozalash yuvish va yarim doira chopish kerak bo'ladi.
6. So'ngra go'sht bilan tovalar skovorodkada siz rozmarin, sabzi, sarimsoq va piyoz qo'shing va yaxshilab hamma narsani aralashtirib istayman. yana besh daqiqa davomida olovda taom olmaydigan joyda saqlang.
7. Endi u chuqur yirtqichlardan suv quyinglar va qaynatish uchun suyuqlik olib zarur.
8. Shundan so'ng, pan barcha yaxshilab yana aralashtirdim va qaynoq qadar kuchli harorat ostida isitiladi, issiq suv quyinglar kerak bo'ladi.
9. Keyingi, kartoshka natijasida massasi uchun qo'shing. So'ngra u ovqat, mavsumda qalampir tuz kerak bo'ladi va taxminan ikki soat past olovda pishirib.
10. So'ngra ragu bilan tovalar skovorodkada yuzasiga yog 'sabab olib tashlash uchun muz va bir qoshiq qo'shishingiz kerak.
11. Endi yana qaynab olib ovqat.

Irish shavla tayyor. Tayyorlash vaqtida, suv to'q pivo bilan o'zgartirilishi mumkin. Bu Irlandiyada faqat shunday qilsa. Mahalliy aholi pivo shavla bir yoqimli hidga va maxsus niyat beradi, deb da'vo. Stew Irish mayda tug'ralgan ko'katlar bilan sepiladi issiq stol, xizmat qildi.

Stew pechda pishirilgan. ingredientlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, bu piyola chiqarishda tasavvur chiqarmoq mumkin. Bu plastinka, balki tandirda emas, faqat amalga oshiriladi. Bu Irish shavla navlar bu tarzda boy ta'mi bor, deb ishoniladi. pishirish uchun quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• Dana (elka, bo'yin yoki ko'krak) - 800 gramm;
• (Katta) Kartoshka - 4 tuber;
• Sabzi - 2 dona;
• piyoz - 2 dona;
• Sarimsoq - 2 tish;
• piyozi - 2 dona;
• (Ta'mi bilan) barglar - 1 nur;
• Alvon - 3 to'pgullar;
• tovuq suvi - 500 ml;
• qalampir va tuz - tatib.

ishlab chiqarish usuli

1. 180 daraja Selsiy uchun pechni qizdirmang uchun boshlash uchun.
2. Endi siz balandligi taxminan to'rt santimetr kub shaklida go'sht kesib kerak.
3. Shundan so'ng siz pulni va sabzavot kesib kerak. Sabzi, ingichka mintaqasi bo'lib kartoshka parchalash mumkin - yarmida, piyoz va sarimsoq kesib - hissiy holatiga ezib.
4. shalot piyozi, o'tlar, Dana, sabzi, piyoz, chinnigullar va kartoshka: Bundan tashqari, chuqur issiqlik chidamli idishga barcha mahsulotlarni aralashtirib kerak. Barcha murch va tuz kerak va issiq tovuq suvi bilan birlashtirish.
5. banka keyin mahkam yaqin qopqog'ini kerak va ikki soat uchoqda qo'ydi.

Endi siz haqiqiy Irish shavla yaratish uchun qanday bilaman. tayyorlash retsepti juda oddiy. Natijada oilada yoqimli ta'mi va noyob hid hammani xursand qiladi.

multivarka yilda Irlandiya shavla. ingredientlar

Bu variant gala kechki ovqat uchun taom tayyorlash uchun mos keladi. Byudjet u qo'ng'iroq qilish qiyin, lekin ta'siri pul va arziydi. Shunday qilib, biz bir ajoyib taomga irlandcha tayyorlash majburiyatini oladilar. oziq-ovqat uchun Recipe quyidagi qismlarga mavjudligini nazarda tutadi:

• Kartoshka - 1 kg;
• piyoz - 2 dona;
• un - 2 osh qoshiq;
• Go'sht (mol go'shti yoki qo'zichoq) - 1 kilogramm;
• shirin qalampir - 1 qism;
• pivo Ginnes - 250 mililitresi (1 shisha);
• Sarimsoq - 4 tish;
• jigarrang shakar - 1 choy qoshiqda;
• kungaboqar yog'i;
• ziravorlar (rozmarin, timyan, Laurel necha tark);
• qalampir va tuz - tatib.

tayyorlash jarayoni

1. Birinchi, Jihozni o'girib rejimi "Pishiriqlar", uni o'rnatish va neft bir piyola uni to'kib kerak.
2. un keyin tekis idishga quyiladi. Shundan so'ng, toza va quritilgan go'sht katta bo'laklarga va un roll o'yilgan kerak.
3. Keyingi siz pastki Multivarki kuni mol go'shti qo'yish kerak. Go'sht oltin jigarrang qadar har ikki tomon Fry bo'lishi kerak.
4. Endi qovurilgan mol go'shti piyola chiqariladi va unga ko'proq neft quyib mumkin. So'ngra multivarku dilimlenmiş piyoz yarim doira qo'yish va oshkora qadar qovurayapman kerak.
5. Shundan so'ng, go'sht kubogi qaytarilishi kerak. Bilan birga, siz mayda tug'ralgan sarimsoq, shakar, tuz va murch qo'shing kerak. Top mahsulotlar qora pivo quyinglar kerak.
6. So'ngra, bilanoq, suyuq oqardi sifatida, multivarku "Söndürme" rejimiga o'tish uchun kerak. Tarkibi bir soat uchun uni tayyorlash kerak.
7. Keyingi, siz sabzavot tayyorlash kerak. Ular, yuvib tozalanadi va kesib lozim. yupqa plitalar va qalampir - - keng chiziqlar uchun Kartoshka katta kupligini, sabzi o'yilgan kerak.
8. dasturi uchida multivarka "xabar", sabzavot va giyohlar dafna yaprog'i yotardi uchun zarur bo'lsa, bir piyola suv qo'shing va diqqat bilan hamma narsani aralashtirib. Qurilma rejimida "chiniqtirish" va boshqa 40 daqiqa davomida Irlandiya shavla pishirish yana o'rnatilgan bo'lishi kerak.
9. Shundan so'ng, faqat qopqog'ini oching va tuz taom tayyorlash kam bo'lsa Multivarki harakat qiling. Keyin siz u, quymoq hid va ta'mi terish uchun vaqt bor edi, deb, "isitish" yarim soat uchun shavla ushlab kerak.

ovqat tayyor. Ushbu maqolada chop etilgan bir surat qaysi Irlandiya güveç, yangi o'tlar bilan stolga qo'llaniladi.

Dana güveç. ingredientlar

Ko'p jihatdan Irish shavla tayyorlash. Quyida tasvirlangan qilinadi retsepti, bir ikki tab kartoshka taom o'z ichiga oladi. Ushbu mahsulot to'g'ri emas, bug'langan va qalin SOS aylandi ishonch hosil qilish uchun bo'ladi.

Zarur ingredientlar:

• Kartoshka - 1,5 kilogramm;
• sabzi - 4 dona;
• Mol go'shti - 0,5 kilogramm;
• piyoz - 2 dona;
• qalampir va tuz - tatib.

tayyorgarlik

1. Birinchidan, go'sht kub shaklida kesib lozim, qalin pastki va engil bola bilan skovorodkada chayqala boshladi.
2. Endi siz mol go'shti piyoz, tug'ralgan semirings va olinayotganda tug'ralgan sabzi kiritish kerak. mahsulotlari, keyin suyuq butunlay ularni qoplangan, shunda suv bilan to'ldirish uchun zarur bo'lgan.
3. Bu yuvish tomonidan ta'qib va kartoshka toza. mahsulot biri-yarim nozik chopish va sabzavot va go'sht bilan konteyner kiritish kerak bo'ladi.
4. So'ngra taomga kaynaması uchun olib kerak, minimal va taomga taom taxminan 45 daqiqa issiqlik olib tashlang.
5. Keyin siz katta bo'laklarga qolgan kartoshka kesib kerak. Bundan tashqari, u boshqa moddalar bilan skovorodkada qo'shish kerak. kartoshka to'liq pishirilgan emas qadar Endi ovqat olovni ushlab qolish uchun.

Stew Irish tayyor! Bu, qalin to'yimli va juda samimiy chiqadi. Yoqimli ishtaha!