Kartoshka bilan cho'chqa: retseptlar

Cho'chqa go'shti, pishirilgan kartoshka ham eng oddiy kechki ovqat Şenlikli qilishga qodir bo'lgan ajoyib taom hisoblanadi. Ko'pincha, bu taom deb atalgan "frantsuz", ammo bu uning ajoyib ta'mi emas o'zgarishi. Bundan tashqari, kartoshka bilan cho'chqa yetarlicha oddiy pishiradi. Shunday qilib, sizga ba'zi retseptlar tasavvur.

bilan cho'chqa kartoshka pishirilgan sabzi bilan

mahsulotlari:

• cho'chqa loin - 300 g;
• Pishloq - 50 g;
• sariyog ';
• sut - 150 ml;
• kartoshka - taxminan 5 dona;
• Sabzi - bir necha dona;
• yashil piyoz;
• un - 1 qoshiq;
• tuz, qalampir;
• o'simlik yog'i.

Bu taom pishirish uchun katta shaklida pishirilgan mumkin. Birinchidan, biz sabzi, kartoshka tozalab va juda qalin emas bo'lakchalari ularni kesib kerak. keyin 10 daqiqa davomida ularni qaynatish, skovorodkada bir oz suv qaynatib oling va uning to'g'ralgan sabzavotlar qo'yish. Shundan so'ng, ularni drushlag tashlamoq va quritish qilaylik. So'ngra, yashil piyoz, petrushka, har qanday bo'lsa kesib. pishirilgan sabzavot ularni qo'shing. Cho'chqa go'sht tuz va murch sepib, kichik bo'laklarga g'alla kesib etiladi. So'ngra o'simlik yog'i bilan, har ikki tomon bir-parcha qovurayapman. Shakli uchun yopish cho'tka bilan neft va joy cho'chqa go'shti, keyin sabzavot qatlamlari eng.

Endi, bu taom uchun oq SOS tayyorlash uchun davom. Buning uchun, quyuqlashgan qadar past olovda yaxshi va iliq aralashtirib keyin, bir yirtqichlardan saryog isitish un, sut qo'shing. Endi qayla maydalangan pishloqni va eriydi qadar yaxshilab aralashtiramiz. kartoshka bilan cho'chqa bir SOS bilan shunchaki ajoyib va nozik ta'mi bo'ladi.

bir yirtqichlardan kartoshka bilan cho'chqa

mahsulotlari:

• Cho'chqa - 400 g;
• qo'ziqorin - 350 g;
• Piyoz - 1 katta bo'lak;
• Sabzi - dona bir er-xotin;
• Sarimsoq - 5-6 chinnigullar;
• Basil - 1 shamlardan;
• smetana - jadval 8 osh qoshiq;
• kartoshka - 8 dona;
• tuz.

Kartoshka mayda chopish va teng yirtqichlardan qo'yish kerak. So'ngra sochmoq bilan mayda tug'ralgan sarimsoq, tuz, murch, Bundan tashqari, foydalanish ziravorlar uchun ta'mi. to'liq kartoshka qoplangan, shunday qilib, endi qaynatilgan suv quyiladi.

oltin jigarrang qadar baland olovda bo'laklarga va bola o'yilgan go'sht. Endi, qo'ziqorinlarni qovurayapman u tuz va tug'ralgan piyoz halqalarni va selin sabzi kiritish. piyoz oltin bo'lguncha bu barcha, pishgan.

Endi, qo'ziqorin, piyoz va sabzi yirtqichlardan parchalab, eng go'sht va qovurilgan o'tlar chiqib yotdi. Bu barcha smetana (har bir chashka haqida 2 osh qoshiq) o'z ichiga oladi. Biz uchoqda idish qo'yish va taxminan bir soat davomida pishirib. harorat 210 daraja oshmasligi kerak.

katalakda kartoshka bilan cho'chqa

mahsulotlari:

• cho'chqa parcha - 1,2 kg;
• Kartoshka - 1 kg;
• sarimsoq 4-5 chinnigullar;
• mayonez;
• qizil va qora qalampir, tuz;
• o'simlik yog'i.

Cho'chqa butunlay ortiqcha namlikni olib tashlash uchun bir sochiq yoki qog'oz to'qimalarining bilan, keyin quruq suv, yugurib ostida yuvish kerak. sarimsoq pulni va uni ezib. sarimsoq uchun, tuz, qizil va qora murch qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiramiz va ishlab chiqarilgan cho'chqa go'shti go'sht qorishmasini silamoq. kamida yarim soat Marinatlash uchun endi u qoldirilishi kerak.

go'sht marinadlanadi bo'lsa-da, siz, kartoshka pulni yuvib va qismga kesib kerak. kartoshka juda katta bo'lsa, keyin to'rtga ularni kesib. bir piyola kartoshka qo'ying va tuz, murch sepib, va mayonez bilan aralashtiriladi.

go'sht promarinuetsya (yengini) pishirish uchun To'plamga uni qo'yish kerak, va uning atrofida mayonez kartoshka qo'yish qachon. So'ngra yeng dam aloqasi muhr va harakatlanuvchi kiyib. yarim soat uchun 210 daraja pishirib.

Ko'rib turganingizdek, bilan cho'chqa kartoshka, retseptlar yuqorida keltirilgan turli xil yo'llar bilan tayyorlanadi. Va o'z asl va noyob ularning har biri.