Kartoshka, piyoz va boshqa sabzavot Cream sho'rva

Sho'rva - uning zichligi bilan ifodalanadi va pureed yorma, sabzavot, baliq, go'sht yoki parranda iborat bir ovqat. Juda tez-tez u parhez ovqatlanish ishlatiladi. asosi, odatda, suv, o'simlik bulyon, baliq yoki go'sht suvi. sotib sho'rva qalin mustahkamlik uchun, u keyin, tayyor turli mahsulotlar (dukkakli, sabzavotlar) qadar qaynatish bir avval ularni o'chiring va yirtqichlardan qayta qo'yish kerak. Eng tez-tez, bu taom kraker yoki non bilan xizmat qildi.

Bu maqola yoz taom uchun ajoyib tanlov retseptlar ko'rib chiqadi. Yilning hamma bu vaqtdan so'ng sabzavot ko'p, shuning uchun baliq yoki go'sht, albatta foydalanilmaydi.

Sho'rva, kartoshka pyuresi, bir variant sifatida, juda oddiy tayyorlash. Siz kartoshka 180 gramm un 10 gramm, pirasa 20 gramm, 75 ml sut, sariyog ', 10 gramm, bir oz tuxum sarig'i, ko'katlarni kerak bo'ladi. pirasa va chop propasseruyte oq qismi. So'ngra, kartoshka ulash bulyon quyiladi va bir qopqoq bilan qoplangan Agar yirtqichlardan, ham pishirib. Sabzavotlar va kartoshka elakdan arting. Ayni paytda, bulondan chiqib pishirishni va oq SOS un, buni selin massasini qo'yish va 15 daqiqa davomida pishirib. Bundan tashqari sho'rva Kaynaması, yana artdi va oxirida suv hammomida joylashtirilgan olib. kartoshka sho'rva bilan Sezon sut va tuxum sarig'i bilan aralashmasi bo'lishi kerak, siz unda yog 'va tuz qo'yish mumkin.

Tayyorlash vaqtida, siz ko'proq sabzavot qo'shishingiz mumkin. Misol uchun, sho'rva, kartoshka pyuresi quyidagi retseptini qilish ko'ring: uch kartoshka, besh sabzi, selderey ildizi olib, ikki pirasa, sariyog 'va tuz, uch osh qoshiq borib taqaladi. Endi barcha sabzavotlar (selderey, pirasa va sabzi) kesib sariyog 'bilan yağlanmış skovorodkada bir necha vaqt uchun qaynatish kerak. So'ngra issiq (qaynatilgan) suv yoki ularni to'ldirish , sabzavot suvi agar mavjud bo'lsa. Shuningdek, kartoshka, mayda, tug'ralgan, tuz va qilingan qadar pishirib davom bor qo'shing. Endi siz bir elakdan Alohida piyola va sabzavot ichiga bulyon quyish mumkin. Siz mikser yoki blender foydalanishingiz mumkin. Endi natijasida ommaviy yana suvi bilan birlashtirish va qaynatish uchun olib bormoqda. sariyog 'bilan kiyingan kartoshka sho'rva xizmat oldin.

Bu erda yana bir taom retsepti ekan. Agar qovoq sho'rva pishirib bo'lsangiz foydali bo'ladi. Bir qovoq, karam 200 gramm, uch kartoshka, sut yarim piyola, pishloq 50 gramm, bir piyoz kerak bo'ladi. kupligini, karam - - florets ajratilgan tug'ralgan mayxona, bir yirtqichlardan kartoshka qo'yish. Barcha bu suv (uch stakan) qo'shing va kartoshka tayyor bo'lguncha qadar pishirib kerak. Endi, vazalar, qoshiq bilan sabzavot olib tashlash blenderda ularni chopish. natijada qayla bulondan bir qadah quyinglar. So'ngra, maydalangan pishloqni, sut, tuz qo'shib qaynoq holatga qadar olib va pishloq eriydi qadar pishirib. Sho'rva qovoq, retsept taqdim etildi, yashil va croutons bilan birga taqdim etiladi.

Va bu erda qovoq, sevishganlar uchun taklifni. biriga va tuz va qalampir, yarim osh qoshiq - Siz bu sabzavotchilik pulpa 500 gramm, 1 ml yog'upa, sabzavot suvi 800 ml, bir piyoz, sarimsoq bir chinnigullar, xantal urug'icha bir osh qoshiq, petrushka, zaytun moyi va yong'og'i yorma uch qo'ltiq tayog'i kerak bo'ladi. kub shaklida kesib, qovoq ol uni yuvib. Sarimsoq va piyoz xantal urug'lardan tashqari bilan zaytun moyida qovurilgan, halok bo'ladi. Bas, ular sho'rva uchun mo'ljallangan, skovorodkada siljitish. U erda ham qovoq pulpa yuboriladi. Bularning barchasi sabzavot suvi bilan to'ldirilgan va gaz olinadi. yarim soat uchun sho'rva pishirib davom eting. So'ngra o'ng unda pan blenderda mazmunini ezib cream, tuz va qalampir qo'shib, qaynoq holatga qadar olib va issiqdan olib tashlash. Bu sho'rva bilan birga beriladi Hindiston yong'og'i va petrushka.

Yoqimli ishtaha.