Kepak non: non mashinasi retseptlar va Pech. Nima non ko'proq foydali bo'ladi

So'nggi yillarda, odamlar sog'lom ovqatlanish bilan bog'liq hamma narsani e'tibor ko'rsatishga boshladi. Bu ko'p uy bekalari ertami-kechmi savol tug'iladi, deb shuning uchun mantiqiy bo'ladi, non qanday yanada foydalidir. diqqat mavjud bo'lgan barcha ma'lumotlarni ko'rib chiqib, ular tarkibi kepak mavjud bo'lgan bir afzal ehtimoli ko'proq bo'ladi. Bu mahsulotlar foydali vitamin va minerallar ko'p o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular faqat har qanday do'konida sotib, balki o'z pishirib mumkin emas.

tarkibi va kepak non issiqlik tarkibi

Ushbu mahsulot ko'p oziq moddalar ajoyib manbai hisoblanadi. Bu Bu mono minerallar, xun tolasi, xolin, to'yingan yog 'kislotalari, oqsillar va disakkaritleri etarli miqdorda o'z ichiga olgan vitamin B, E, PP, K va C boy.

non va kepagi tarkibi kaltsiy, magniy, natriy, kaliy va fosfor ko'p bor. Bu selen, marganets, mis, rux va temir boy. Bu, shuningdek, riboflavin, lignin, pektin, lipominovaya va foliy kislotasi mavjud. Shu kaloriyali kepak non juda yuqori. Bu mahsulot 100 gramm boshiga 248 Kkal hisoblanadi.

Foyda va mahsulot zarar

Bu non muntazam iste'mol jigar, miya, asab, ovqat xazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining normal ishlashini tiklash uchun yordam beradi. Bu kepak mukammal, toksinlarni shimib qon shakar kontsentratsiyasini kamaytirish va xolesterin kamaytirish ichiga oladi.

Bundan tashqari, bu mahsulot doimiy to'qlikda hissi saqlab qolish uchun yordam beradi va iloji boricha qisqa vaqt ichida vazn yo'qotish qilmoqda. Shuning uchun, u tez-tez og'ir bo'lganlar taom tavsiya etiladi. non turdagi yanada foydalidir nima tushunishga harakat qilganlar, albatta, kepagi mahsulotlari un qilingan ajoyib muqobil mahsulot, bo'lishi mumkin, deb bilish qiziqarli bo'ladi. Ularning tarkibidagi tolalar hazm yo'lga qo'yishga yordam beradi. Bundan tashqari, u, yaxshi tabiiy sorbent hisoblanadi toksinlarni bartaraf qilishga yordam beradi.

Barcha qimmatli xususiyatlari qaramay, bu mahsulot kontraendıkasyonlar bir qator bor. Kepak foydalanish non, uzoq mutaxassislar tomonidan o'rganib va isbotlangan bo'lgan, u pankreatit, hemoroid, kolit va o'n ikki barmoqli ichak yarasi chalingan odamlar xun bartaraf etish maqsadga muvofiqdir. Va uning iste'mol vaqtincha o'tkir gastrit va oshqozon tizimi, boshqa kasalliklarda cheklangan bo'lishi kerak.

xamirturushsiz variant

Bu qatiq foydalanishni o'z ichiga oladi, chunki, bu retsept qiziq. Ushbu texnologiya, u bir mazali va xushbo'y xamir qilish nisbatan tez. yumshoq va foydali non kepak tayyorlash uchun, siz Barmoqlaringiz uchida kerak bo'lgan hamma narsani bor yoki yo'qligini oldindan tekshiring. Sizning uy bo'lishi kerak:

• kepagi va oq un to'rt stakan.
• tuz A choy qoshiqda.
• qatiq Uch stakan.
• yopish soda choy qoshiq.
• o'simlik yog'i bir shisha.

jarayonining ta'rifi

Bir mos kostryulkalar kepak, oldindan elenmiş un, tuz va yopish soda ulang. boshqa idishda o'simlik yog'i va yogurt quyiladi edi. Olingan suyuqlik asta-sekin quruq massa kiritildi va to'la aralashtiriladi.

Olingan elastik xamir to'playdi tashkil topgan va uning pastki o'simlik yog'i oz miqdorda yog'langan bir pishirish lavha, ustiga yoyilgan ulardan bir necha taxminan teng bo'laklarga bo'linadi. yigirma daqiqa ikki yuz daraja isitish tandirda pishirilgan kepak non. Shundan so'ng, mahsulot teskari, olib tashlanadi va qayta oziqlangan. chuqurlikdan olingan yumshoq yangi non yana o'n daqiqadan so'ng, bir oz kutib turing va xizmat. ko'p jihatdan do'kon hamkasbi ustun xususiyatlari uning ta'mi.

xamirturush xamir Option

Bu texnologiya juda ishtahani va hashamatli kepak non aylanadi. Bu pishirish retsepti komponentlarini muayyan majmuini foydalanish hisoblanadi. Shuning uchun, sinov davom ettirishdan oldin, siz Barmoqlaringiz kerak bo'lgan hamma narsani bor ishonch hosil qiling. Siz kerak bo'ladi:

• suziladi, suv bir shisha.
• kepagi uch osh qoshiq.
• unning ikki stakan.
• shakar va o'simlik yog'i osh qoshiq bir juft.
• xamirturush o'n sakkiz gramm.
• sariyog 'osh qoshiq.
• bir chimdim tuz.

harakatlar natija

Xamir tayyorlash bilan jarayonini boshlash kerak. Bir piyola Buning uchun, xamirturush va shakar birlashtirish. Bularning barchasi issiq emas, balki issiq suv bilan to'ldirilgan va o'n besh daqiqa davomida tark etiladi. suyuqlik sirti ko'pik beradi, u kepak va stol tuz qo'shib qo'ydi. So'ngra asta-sekin elenmiş un bir piyola quyib va o'simlik yog'i to'kib tashlang. Barcha puxta test xurmo yopishib olmaydi, yumshoq shakllantirish yoğrulmaktadır.

Olingan ommaviy toza zig'ir mato bilan qoplangan va issiq tark etiladi. xamir kamida ikki marta hajmini qachon, sekin shaklida yoyiladi, uning qo'llari sariyog 'bilan surtdi va unli musht, va yana kelish qoldirgan. Keyin u o'choqqa uni jo'natish, ikkinchi marta ko'tariladi. kamida yarim soat uchun ikki yuz daraja pishiq kepak non. Zarur bo'lsa, uchoqda yashash vaqti boshqa o'n yildan yigirma daqiqa oshirilishi mumkin. So'ngra u zig'ir sochiq bilan qoplangan va soğumaya, mog'or olib tashlandi.

Option sut

Bu non mashina foydalanishni o'z ichiga oladi, deb bu texnologiya noyob hisoblanadi. Ushbu qurilma sezilarli darajada pishirish jarayonini osonlashtirish mumkin. Bu yo'l, tezlik bilan xushbo'y kepak non qilish mumkin. Bu pishirish retsepti har doim deyarli har bir uy bo'lib aksariyati oddiy moddalar, foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu vaziyatda, sizga kerak bo'ladi:

• OAT kepagi to'rt osh qoshiq.
• sut bir yuz etmish mililitresi.
• zaytun yog'i va shakar, bir osh qoshiq.
• unning ikki stakan.
• tuz va quruq xamirturush bir choy qoshiq.

Turn asoslangan texnologiyasi

Bu holatda biz nonpechkamizda kepak non tayyorlash, chunki, siz jihoz piyola barcha zarur komponentlarni kiritishingiz lozim bo'ladi. Barcha uning birinchi zaytun moyi quydi va sut iliqlik yugurgan. So'ngra shakar, stol tuz, suli kepak, quruq xamirturush va oldindan elenmiş un bor yuboriladi.

Shundan so'ng, non mashina ichida kosasini belgilangan va istalgan dasturi faollashtirish. qurilma asosiy rejimini tanlang, qobiq rangi va non hajmini o'z ichiga oladi. uch soat keyin qizil va yumshoq non foydalanish uchun tayyor. tortishdan avval uni bir oz sovutiladi va kerakli qalinligi bo'lakchalari o'yilgan.

pishloq bilan Option

Ushbu ta'rif qiziqarli xususiyatiga ega. U non pishirilgan, kepak un bitta gramm o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun, u bir xun va juda foydali, deb atash mumkin. Bu yopish ko'rsatkichni amal va ortiqcha vazn bilan kurash kuchaytirdi kishilar uchun ham foydalanish tavsiya etiladi. bu nonni qilish uchun, mahalliy süpermarkette sotib olish mumkin bo'lgan oddiy va oson komponentlar, kerak bo'ladi. Bu holda, siz tomondan u erda kerak bor:

• jo'xori, bug'doy kepagi olti to'liq osh qoshiq.
• sirka yarim osh qoshiq.
• yo'qotilgan qatiq, ikki yuz ellik gramm.
• 2/3 choy qoshiq osh tuzi.
• Uch xom tovuq tuxum.
• yopish soda yarim choy qoshiq.
• shaklida soqol uchun o'simlik yog'i bir oz.

tayyor mahsulot bir yoqimli hidga sotib olish uchun, u tez-tez sedana oz miqdorda qo'shiladi.

kam yog'li yangi pishloq va xom tuxum ulangan mos idishda. Shuningdek, kepak, tuz va sirka, Söndürülmüş soda ikki turi mavjud yuboring. Barcha kichik topaklar shakllanishini oldini olish va tomoniga olib tashlash uchun g'amxo'rlik qilish, yaxshilab aralashtiriladi.

Endi u kepak non pishirilgan bo'ladi shaklini, olish vaqti keldi. Bu o'simlik yog'i bilan folga va surtma bilan qoplangan, deb. Bu non devorlar va shakli ostiga xususda emas pechda tashrifi chog'ida ular qo'shimcha bug'doy kepagi bilan sepiladi qilinadi. Bu oz ayyorlik mahsulot bilan yondirib, balki ta'mi sotib nafaqat.

Ushbu usul tayyorlangan tvorog-shakl tarqalgan kepak og'irligi va muloyimlik bilan ho'l qo'llari bilan tekislangan. hech xamirturush bor ekan, u darhol bu sinov qismi sifatida yaxshi qizdirilgan duxovkaga yuborishingiz mumkin. Pishiramiz ovqat non qirq besh daqiqa haqida bir yuz sakson daraja. Bu vaqt mobaynida u vaqt bo'ladi faqat kelgan emas, balki deyarli yarmida tomonidan hajmidagi oshirish. Shundan so'ng, pechni o'chiring va yana bir yarim soat uchun non qoldiring. Bu soviganligiga bo'lsa, u pech, kesilgan chiqariladi va stol taqdim etiladi. Eng tez-tez, pishloq bilan kepak non yengil sho'rvalar yoki sabzavot salatlar bilan eb.