Kompot Payk: retseptlar tanlash

Pike uzoq bir nazokat sifatida qabul qilingan. Bu baliq bilan ishlash oson emas, lekin uning go'sht juda mazali bo'ladi, shuning uchun baliq katta hurmat bilan, bu tegishli pishiradi. yaxshi natija olish uchun, biz harakat kerak bo'ladi, lekin mazali Qovurilgan Payk o'z sa'y-harakatlari uchun katta mukofot bo'ladi.

tayyorlash baliq

Agar do'konida baliq sotib olish rejangiz bo'lsa, darhol bulduruq go'shtining tanlashingiz mumkin. Bu asarlar ko'p bartaraf qiladi. Agar qo'shimcha ravishda shilimshiq bir qattiq hidi bilan hali barcha ulug'vorligida haqiqiy malika daryo bor, lekin agar Lekin, kelgusi ishlar uchun tayyor bo'lishi.

birga boshini ajratib Gill arklar. sho'rva uchun mukammal bazasini - Darvoqe, u tashlab kerak emas. Agar keyinchalik Payk boshini foydalanish rejangiz, yonoqlarida, uni olib tashlash va faqat keyin sovuq kiritsin ishonch hosil qiling.

Siz teri bilan bevosita Qovurilgan Payk pishirishni, lekin siz uni yoqtirmayman, agar qiyin emasmi, qutilish mumkin. Men dumi bilan boshidan ushlab torting, agar, bir parda sifatida berk edi.

Har ikki tomondan bulduruq go'shtining kesish, beliga olib tashlang. Yirik suyaklar osonlik tashlandi, ammo sanchqi bilan irqi kichik muhtoj uchun qilinadi. Bu juda ish va odatdagi kosmetika cımbız yordam beradi.

Agar sutda sho'r bulduruq go'shtining oldindan ho'llash bo'lsa kompot Payk juda shirin bo'ladi. Bu butunlay botqoq hidi neytrallashtiradi.

qo'ziqorin bilan Pike

Bu baliq o'ziga xos ta'mga qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Siz hatto do'konidan odatdagidek chig'anoq va tugmasini qo'ziqorinlarni foydalanishingiz mumkin. misol, Fisih yoki Yangi yil uchun - qo'ziqorin bilan qovurilgan Pike stol eng tantanali loyiq haqiqiy muloyimlik, bo'ladi.

Agar ta'mi va qo'ziqorin mavjud miqdori ko'ra o'zgartirishingiz mumkin mahsulotlar nisbati. Odatda Baliq go'shti, boshqa qismlariga qadar ikki marta olib.

sariyog ', ikki tomon bo'laklarga Payk, biroz pritrusite un, bola kesib. bir yirtqichlardan qo'yish va dona qoplash uchun o'simlik, qo'ziqorin, yoki baliq suvi bilan to'ldiring. shavla qo'ying. Sote qo'ziqorin, Tender qadar 10 daqiqa qo'shing. SOS iltimosiga ko'ra, siz mayda Fried piyoz maydalangan qo'shishingiz mumkin.

sut SOS Fish

Bu taom issiq va sovuq berilishi mumkin. Pike sutda piyoz uzoq vaqt tayyorgarlik bilan qovurilgan, lekin natija Ehtimol oshadi.

Agar qopqoq bilan mukammal quyma temir PAN tayyorlash uchun. baland olovda neft kichik miqdori tez katta qismlar o'yilgan go'sht qovurayapman - u olov davomida buzilmaydi deb zarur. (2 dona boshiga. Per kilogramm fileto) mayda tug'ralgan xom piyoz qo'shing. sut (700 g) tushiring. past olovda, qoplangan qopqog'i ustiga qo'y. Baliq taomga kam 1,5 soat emas. unga bir ko'z tutish va qaynoq sut kabi, ba'zi yopiq zarba unutmang. Jami u suyuqlik kamida bir litr o'tadi. qaytarmaslik oxirida 100 g sariyog ', qora murch va tuz qo'shing. sovuq idishga plomba eslatadi.

krem Pike

Bu oldin retsept bu versiyasini qanday uzoq aytish endi qiyin. Lekin hatto krem Qovurilgan ajoyib Rus turna bir klassik hisoblanadi.

fileto kilogramm, 3 piyoz, bir oz yog ', 2/3 Art kerak bo'ladi. smetana va mavsumda tatib.

qora murch va tuz, saxovat arch file dona aralashtiring. har bir tomonida 5 daqiqa oldin eshitilibdi skovorodkada ularni qovurayapman. Chunki tuz, ular darhol sharbat boshlash va tubiga yopishib olmaydi. So'ngra baliq maydalangan piyoz yarim halqalar yoki chiziqlar ustida yuklashingiz. smetana, qopqoqni tushiring va taxminan yarim soat pishirib.

sabzavot bilan Pike

Ushbu ta'rif pomidor SOS muxlislarini qadriga etadi. Siz unga ko'krak, balki (umurtqa va qovurg'alar bilan) oddiy tanga emas, balki faqat pishiradi.

haqida 1 kg og'irlikdagi un baliq parcha-parcha SUM, pan va kavurun deyarli tayyor barobar. yirtqichlardan qayta yoqing.

yumshoq qadar qolgan neft sotiqni (asosiy), bir Julienne sabzi va piyoz Fry. pan, mavsum, podsolite baliq qaytish va tomat pastasi, 3-4 osh qoshiq qo'shing. 0,5 Art tushiring. bulyon yoki suv. taxminan 20 daqiqa davomida o'rta olovda keyin qoplash va.

sabzi va piyoz bilan Payk taomga uyda nafaqat yaxshi. Bundan tashqari, bir bog 'va yanada mustahkamlanadi uchun ajoyib fikr. Agar mavsumda sabzavot bir taom tayyorlash bo'lsangiz va u yangi o'tlar va murch tatib qo'shib mumkin.

kompot turna uchun bezak

Odatda qaynatilgan guruch aniq, qaynatilgan kartoshka yoki pyuresi bilan oziqlangan Payk Qovurilgan. bir bezak qovurilgan sifatida yaxshi. Agar SOS yoki SOS bir Payk qilgan bo'lsangiz, uni makaron, chig'anoqlari yoki spagetti yuborishingiz mumkin.