Kosher mahsulotlari - bu nima?

Siz, ming yillar davomida ko'rmagan va nishonlash uchun uzoq vaqtdan beri do'st uchrashdi uning uyida kechki oqshomda ham taklif qildi. Zo'r! U yahudiy bo'lsa Ha, bu, sharafli mehmon qanday ziyofat bo'lyapdi? Rossiya jon uchun tabiiy doirasi bilan stol muammo emas qamrab, lekin muomala bokiralikni qoladi, agar u juda ko'p asab solishi bo'ladi.

Ehtimol, "birinchi sinf" yahudiy oilalarning faqat to'g'ri mahsulot ishlatiladi, deb bilaman. Nima u - siz ehtimol ham eshitganman. "Kosher" "toza" yoki "to'g'ri" degan ma'noni anglatadi. Xo'sh, qanday qilib to'g'ri suhbati va uning do'sti va uning oilasi mazali davolash yotardi qilasiz?

cho'chqa go'shti

aqlga kelgan birinchi narsa - pishirishni emas cho'chqa. Yahudiylar, cho'chqa emayman hayvon Ko'zgularni ovqat va loyga uxlab, yaxshi sanitariya sharoitlari yashamaydi, chunki. Bunday go'sht kabi "toza", deb qaraladi mumkin? Siz bu to'g'ri emas, deb bilib, hayron bo'ladi. Agar ham toza, atrof-muhit, deb eng bir to'ng'izga o'sadi bo'lsa ham, stol eng yaxshi mahsulotlar ziyofat va atlas jadvallari uyqu qo'yish, bir kun dush bir necha marta uni o'tadi, uning go'sht bir «sof» ham bo'lib qolmaydi g. Teng shuningdek qo'chqorning go'sht (va u to'g'ri mahsulotlari, deb ishoniladi), uzoq to'g'ri bo'lishi mumkin.

Biz shuning uchun har xil

Ko'pchilik to'g'ri mahsulotlar eshitdik - bu Ustoz duo qildi, nima bo'ladi, va u faqat yahudiy qo'llarini amalga oshiriladi. Ushbu dalillar bo'lsa, keyin siz pishirishni to'g'ri oziq-ovqat , barcha yozilgan taqdir da. Axir, siz bir yahudiy, u yoqda tursin, bir ravvin emas ekansiz. Agar yahudiy do'konida "sof" mahsulot eng mukammal parcha sotib bo'lsa Ya'ni, uyingizga olib keladi, bir plastinka ustida narezhete krasivenko, siz to'g'ri taom uzoqda olish. Bu omadsizlik bo'ldi.

Aslida, har bir kishi o'zi uchun "farqi" darajasini belgilaydi. Va siz yahudiy qon biri bo'lsa, u bilan birga kechki ovqat muvaffaqiyatsizlikka uchradi bo'ladi degani emas. U sizning taklifingizni qabul bo'lsa - yaxshi bo'lishi uchun, degan ma'noni anglatadi. Shunday bo'lsa-da, siz to'g'ri mahsulotlari nima haqida bir oz bilish kerak va nima bor taqdim etadi.

din

Muqaddas Yozuvlarga - haqiqiy qanday mahsulotlar aniqlash maqsadida, biz butun dunyoviy masalalarga javoblar bor qaerda tavba. Bu buyuk to'g'ri daraxtning o'sishi uchun jinsiy edi. Bu nima deyilgan?

Eski Ahd (Levilar 11-bob), bizga mohiyatini tushunishga yordam beradi. Unda Lord egan va nima yomon mumkin Muso va Horunga aniq ko'rsatmalar beradi. Shunday qilib, siz chuqur kesilgan bilan tilingan tuyoqlar bor va chuqur mulohaza yuritish, hayvonlarning go'shtini iste'mol qilishingiz mumkin. Ya'ni, u maysa bilan oziqlanishga, tuyoqlilar, hatto panjali bo'ladi. saqich, masalan tuya, lekin u chin ro'yxatidan bartaraf etiladi, chunki oyoq, chuqur kesik yo'q edi: Lekin, bu erda biz ehtiyot bo'lish kerak. Faqat bir to'ng'iz kabi: u tuyoq bir juft bor, lekin (bu to'ng'iz siri, chunki) chuqur mulohaza yuritish, emas-da.

Bu ro'yxat ancha keng bo'lib, biz unga qaytguvchimiz. Va endi mahsulotlar marosim pokligi bo'linadi qanday markazida bir oz. Parve, klublar va to'g'ri mahsulotlar - bu nima?

To'g'ri, Parve va klublari

Barcha oziq-ovqat duosi bilan, shuning uchun oddiy emas. Bu faqat din tomonidan iste'mol qilish uchun ruxsat berilishi, balki to'g'ri tayyorlangan, va ba'zi mahsulotlar, siz aralashtirmang kerak bo'lmasligi kerak.

Kosher go'sht mahsulotlari - to'g'ri so'yib derili edi bir hayvon tomonidan iste'mol qilish uchun ruxsat beriladi nima karkas old qismidir. jarayoni minimal og'riqli bo'lishi va hayvonlar alohida shaxsni og'ritdi kerak - sheikhet. Shuningdek, go'sht umuman qon xalos bo'lishi kerak. qush uchun ham to'g'ri bo'ladi.

klublari (emas, balki haqiqiy buyumlar) - bu nima? Bu qilingan oziq-ovqat harom, yoki to'g'ri tayyorlangan yoki noto'g'ri saqlash uchun, tayyorlangan, bir, uning "pokligi" yo'qolgan. Misol uchun, to'g'ri bir qo'y yoki orqa tona xom yoki halok emas kolbasa sendvich va pishloq. Sut mahsulotlari va go'sht, siz aralashtirish kerak emas!

Pareve - bu na go'sht ham sut (tuxum, sabzavot) oziq-ovqat bo'ldi. Bundan tashqari, pareve (yoki Parva markaziga yaqin joylashgan) dan, aks holda ular klublari bo'ladi, ilgari go'sht yoki sut oziq-ovqat tayyorlash uchun ishlatiladigan asbob-uskuna yordamida tayyorlangan bo'lishi mumkin emas. Lekin ular go'sht yoki sut mahsulotlari bilan egan mumkin - u harom emas.

Sut va go'sht

Kitobni "Siz o'z ona sutida bir bola qaynatish bo'lmaydi.", Deydi Bu siz mahsulotlar bu turdagi aralashtirish kerak emas, nima uchun, deb. Ular hatto, shu asbob-uskuna yordamida, Oshpaz chig'anoq uni yuvish mumkin emas. Yahudiy oilalarda turli asbob-uskuna foydalanish va oila bir chig'anoqlari ega bo'lsa, idishlari turli havzasida yuvindi. Lekin, bunday mahsulotlar bilan muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Nomaqbul mahsulot bir idishga bu ikki turdagi birlashtirish uchun. Va siz faqat vaqt, ma'lum bir davridan keyin iste'mol qilishingiz mumkin. faqat 2 soat keyin go'shtini eb mumkin sut qabul keyin. go'sht birinchi egan bo'lsa, keyin siz 6 soat kutish kerak, va faqat keyin sut mahsulotlari englar.

Kosher mahsulotlari

man va ruxsat oziq-ovqat ro'yxati haqiqiy cheksiz qilish mumkin. Lekin, biz tez-tez oziq-ovqat ishlatiladigan va sotish uchun foydalanish mumkin etiladi to'g'ri mahsulot qanday haqida bir oz markazida bor.

Go'sht va parranda

Echki, qo'y, sigir go'shti, kiyik go'shti va boshqa o'yin talablarga javob beradi. Parrandachilik: g'oz, o'rdak, tovuq, kurka, bedana, kaptar, qirg'ovul.

Dengiz va baliq

Siz faqat qanotlarini va farqlari bor baliq eyishi mumkin, lekin dengiz mahsulotlari mumkin emas. Ruxsat beriladi: ringa, sardalya, Halibut, Payk, Tiramisu, losos, sardalya, flounder, tunes, perch, treska va sazan. Umuman, tavsifi mos barcha turlari, lekin adabiyot baliq "toza" baliq emas.

spirt

Kosher sharob faqat bir yahudiy qilish mumkin. Lekin aroq Parva markaziga yaqin joylashgan anglatadi (asoslangan sut bo'lmaydi).

Rossiyada to'g'ri oziq-ovqat

Yahudiylar - bu bizning sayyoramizdagi har bir burchagida topish mumkin, odamlar bor. Rossiyada haqiqiy mahsulotlari keng taqdim etiladi, chunki. ba'zan sotish ibodatxonalarda va yahudiy jamoalar bilan, ixtisoslashgan do'konlar uchun imkon sotib ol. Sizning sha'ni, uning uyida bu g'alati mehmonlarni kutib olish uchun vazifa bo'lsa edi, neytral asosiy mahsulotlari afzal ber. Bu meva, sabzavot, don, makaron va tuxum - ular hamma joyda xarid qilish mumkin. Lekin boshqalar bir haqiqiy hujjatni ega do'konga borish kerak.