Mazali ikra Qovoq: tayyorlash uchun qanday

Ma'lumki, tuxum ko'p sabzavot mumkin. Bugungi kunda, biz tayyorlash ko'rib chiqish imkoniyatni taklif qovoq ovqatlarni. Bunday tuxum original, to'liq mehnatga layoqatli ta'mi, balki bir yorqin rangini emas, balki faqat beradi.

qovoq dan ikra: retsept

tozalangan qovoq biri kg, shirin qalampir, piyoz 100 gramm, sarimsoq ikki chinnigullar, pomidor, yarim kilo, limon sharbati, uch osh qoshiq qora qalampir, tuz va o'simlik yog'i, bir choy qoshiq: Bu taom uchun, biz quyidagi mahsulotlarni kerak.

Pishirish yog'i bilan uni moy va qovoq kichik bo'laklarga oldindan kesib teng tarqalgan, folga bilan qoplangan edi. katta bo'lsa, kichik pomidor bo'lsa, keyin bir necha qismga, yarmida ularni kesib, va kesib bir folga ustiga yoyilgan. Bundan tashqari, bir pishiriq qalampir, yuvilgan tozalangan va yarim piyoz va tozalangan sarimsoq chinnigullar kesib qo'ydi. Engil o'simlik yog'i bilan barcha sabzavot moy va 100-130 daraja eshitilibdi go'yo olovli, uni yuborish.

20 daqiqadan so'ng, pan tayyor qalampir olib tashlash. Bas, yana 15 daqiqa davomida duxovkaga kema sabzavot qolgan, qovoq bizning ikra allaqachon yarim amalga oshiriladi.

kutamiz qovurilgan sabzavotlar kuting. So'ngra, qalampir va pomidor bilan diqqat pulni olib tashlash. Shundan so'ng, o'simlik pulpa qulay taomlar qo'yish va pyuresi aylanadi. Bu faqat qo'li bilan emas, balki amalga oshiriladi, lekin bir blender yoki go'sht silliqlash mashinasini yordamida mumkin.

Biz qaynoq holatga qadar olib, doimiy aralashtirib, skovorodkada natijasida massasini siljitish va. So'ngra murch va tuz qo'shing. Bundan tashqari, masalan, şerbetçiotu-suneli va kashnich, qo'shimcha ravishda quritilgan o'tlar qo'yish mumkin. Biz past olovda doimiy aralashtirib, bizning tuxum boshqa o'n besh daqiqa pishirib. So'ngra yana besh daqiqa davomida sirka yoki limon sharbati, tiklanish qo'shing va issiqdan olib tashlash.

tayyor qovoq mazali ikra! Bu 12 soat (eng kamida) uchun bir salqin joyda sovishini faqat qolmoqda, va siz buyuk ta'mi bahramand bo'lishingiz mumkin!

Bu o'choq va skovorodkada tuxum pishirish bir variant edi. Lekin mazali taom multivarka yordamida amalga oshirilishi mumkin.

multivarka qovoq dan ikra: retsept

3 osh qoshiq sarimsoq, tuz, murch va bezatish uchun filiallari petrushka juft uch chinnigullar - ingredientlar kilogramm Pumpkins, sabzi 200 gramm, qalampir 200 gramm, pomidor 200 g, rahbarlarining piyoz juftlik, o'simlik yog'i olish kabi.

qovoq, yuvish tozalangan va kichik bo'laklarga, taxminan 2 x 2 santimetr hajmi o'yilgan. Sabzi, toza yuvish va tilim o'yilgan bo'ladi. yuvilgan qalampir boshlab yadro olib tashlang va uzuk uni kesib. piyoz va sarimsoq yuvish tozalangan va kichik mintaqasi bo'lib kesilgan. o'zaro pomidor kesma yuvib, qaynab turgan suvda yarim daqiqa uni pastga olib, keyin chiqarib, pulni olib tashlash va to'rt mintaqasi bo'lib, har bir pomidor, kesib.

Bir piyola, Multivarki neft quyib sabzavot, tuz, murch tarqaldi va to'la hamma narsani aralashtirib. So'ngra qopqog'i va bug'ni vanasını yoping. "Fries" rejimini fosh va ochiq qopqoqni va bug 'ozod shundan keyin 20 minut, tayyorgarlik.

Sabzavotlar biroz keyin soğutuldu, blender parchalash. Biz chuqur bir plastinka tayyor tuxum siljitish va petrushka bilan bezab.