O'rik Tovuq ko'krak: pishirish uchun bir necha imkoniyatlari

juda mashhur bu ikki masalliqlarni (tovuq va o'rik), birlashtirish retseptlar. Bu yerda ularning variantlari ham bor.

folga bilan tandirda pishirilgan o'rik tovuq ko'krak, (fotosuratlar bilan retsept)

tovuq bir kilogramm o'rta kub shaklida kesib lozim. Keyingi, u 3-4 tug'ralgan chives va tatib mavsumda bilan aralashtirib mayonez 1,5 stakan go'sht Marinatlash zarur. tovuq uchun tuzlamoq ichida 3-4 soat etarli bo'ladi.

10-15 daqiqa oldin, qora olxo'ri pechda bilan pishirilgan bo'ladi, deb tovuq ko'krak suv shisha quruq turshak qaynoq ho'llash kerak.

Endi pechda pishirish uchun mo'ljallangan shakl folga bilan ochdi va engil neft yoki yog 'bilan moy bo'lishi kerak, tuzlamoq bilan uning tubida go'sht qo'yish, va ustiga - bir quruq o'rik. ingredientlar selin qattiq pishloq (taxminan 300 gramm) bilan sepiladi lozim. Endi folga qirralarning o'ralgan va 200 daraja tovuq tandirda yuborish mumkin. tandirda quritilgan o'rik bilan Tender va suvli tovuq ko'krak 30-40 daqiqadan so'ng tayyor. Siz harakat qilib ko'rishingiz mumkin.

bir yirtqichlardan o'rik tovuq ko'krak

Bu outlet ovqat shunchaki ajoyib lazzat! Bu sizning oila bir sevimli bo'lib, degin. Ushbu ta'rif 3 portsiyadan uchun mo'ljallangan.

Yuvish va quruq: Tovuq qozonlarda tayyorlangan o'rik ko'krak, shuning uchun birinchi narsa, ular tayyorlash kerak. Keyingi, Biz ularning ustiga 7 tozalangan va tug'ralgan kartoshka, quritilgan o'rik 50 gramm va tug'ralgan piyoz halqalarni kengaytirish kerak. Alohida-alohida, idish qo'shib bir pan qovurilgan tug'ralgan tovuq (400-500 gramm) va. So'ngra ularning har biri ustiga u barcha oldindan eskirgan qattiq pishloq sepib, (u 2/3 taomlar to'ldiradi, shunday qilib,) issiq suv quyib, tatib ziravorlar qo'shish, qaymoq, bir osh qoshiq qo'ydi. Qovurilgan yopiq yirtqichlardan tandirda pishirilgan. 200 daraja haroratda pishirish qachon u haqida 40-50 daqiqa davom etadi chiniqtirish to'g'risida.

o'rik bilan o'ralgan tovuq ko'krak

Hatto rulon shaklida o'rik tovuq ko'krak tayyorlanmoqda. (Ya'ni, qatlamlari uni kesib va engil plastik qoplarga off mag'lub bo'lgan) Tovuq Kiev uchun siz bir tovuq ko'krak tayyorlash kerak, bu retsept uchun bir piyola yaratish uchun.

to'ldirish uchun siz, o'rik bir yarim o'nlab dona olib, ayrim ezilgan sarimsoq chinnigullar va tug'ralgan petrushka qo'shish uchun, bir pichoq bilan ularni chopish kerak. Bu to'ldirish mayonez.

to'ldirish tushib emas, shuning uchun omborini to'ldirish, har tomondan har bir tovuq fileto va ulardan wrap rolls, egilgan bulduruq go'shtining to'ldirilgan bo'lishi kerak. to'g'ri holatda tayyor rolls pishirish davomida, ular buzilgan emas, bir Hazrati bilan ta'minlangan bo'lishi kerak.

Endi rulon uchun moyillik tayyorlash uchun vaqt. Alohida piyola Buning uchun tuz va tatib ziravorlar qo'shish, tuxum mag'lub etdi. Alohida obvalivaniya uchun un va sinib pishirishni kerak bo'ladi. Endi, har bir bog'lam sxema ostida botirib zarur: tuxum - un - tuxum - sinib.

Endi siz oltin jigarrang qadar neft qaynoq bir skovorodkada rolls qovurayapman kerak. Shundan so'ng, ular tayyor yakuniy oldin qariyb 10 daqiqa davomida duxovkaga yuborish kerak. tayyor o'rik Tovuq ko'krak!

o'rik va qo'ziqorin bilan Tovuq

Bu taomni tayyorlash uchun, u tovuq bir funt olishi va uzunasiga bo'laklarga uni kesib kerak bo'ladi. Keyin siz bir er-xotin chesnochin va shu piyoz boshlarini ozor bor. qo'ziqorin 200 gramm tozalangan va ko'p bo'lmagan 0,5 sm va qalinligi plitalar o'yilgan lozim.

Endi u bir oz yog 'bilan bir tovalar pan isitish uchun vaqti keldi. Bu piyoz va sarimsoq qovurayapman uchun zarur bo'lib, ular jigarrang oltin bo'lsa, ularning qo'ziqorin qo'shing. qo'ziqorin tayyor bir marta, ular tuz va so'ng tovalar bo'lishi kerak. alohida skovorodkada qisirlamoq fileto qadar qovurilgan.

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. o'rik 100 gramm pichoq bilan maydalangan bo'lishi kerak, u go'sht quyiladi va qo'ziqorin va piyoz qo'shishingiz kerak. o'tlar bilan sepib Barcha masalliqlar (siz do'kondan tayyor-aralashmasi sotib olishingiz mumkin) totib. ashyolardan bu qismida siz boshqa 20 daqiqa davomida o'rta olovda pishirib kerak.

bir yo'g'on SOS tovuq

cream SOS o'rik tovuq ko'krak juda mazali va tender chiqadi. Bu taom tayyorlash uchun, yuvish zarur quruq tovuq bir funt, kerak va kub shaklida kesib o'tadi. Yanada un kichik miqdorda go'sht o'tkazilmasin va tiniq qadar o'simlik yog'i bilan qovurilgan. Bunga parallel ravishda, u kamon Alohida piyola go'sht bilan bog'liq bo'lgan, keyin yog 'maydalangan piyoz halqalarni qovurilgan alohida yirtqichlardan, kerak bo'ladi. Endi piyoz bilan go'sht oq sharob, tuz va murch qo'shing kerak. Shundan so'ng, masalliqlar (o'rta olovda) bir qopqoq bilan qoplangan va 20 daqiqa davomida güveç yuboriladi qaynoq so'ng, o'rta olovda joylashtiriladi.

o'rik bir necha dona ezilgan va ajratilgan 20 daqiqadan so'ng go'sht uchun yuborilishi lozim. Bundan tashqari, yana bir 10 daqiqa davomida krem bir piyola qo'shing va pishirish jarayonini davom ettirish uchun zarur bo'lishi lozim.