Mazali va sog'lom to'q qizil

Bu sharob kabi Cabernet, Merlot va boshqa qizil yoki qora uzum navlarini dan amalga oshiriladi. Qizil rang uzum terisidan yilda katta darajada pigment, orqali erishiladi. ishlab chiqaruvchi asosiy vazifasi - olishda maxsus soya ichish olish. rang olish uchun qanday, biz tushunish, va taninlar suyaklar va qobig'i topilgan va ular ichimlik tushib uzum ezib. Qizil sharob, butun dunyoda juda mashhur bo'lgan.

Qanday tayyorlash

Bir marta pishgan uzum, to'plangan u yuviladi va keyin sharbat olish ezib. Natijada, "Pulp" deb nomlangan atala bir turdagi, shakllangan. So'ngra barcha xamirturush va hayajonga yuborish. beri fermentatsiya, ustiga alohida qatlami davomida, bir necha oraliq qoldirib esa Keyingi, aralashmasi, bir tayyorlangan idish ichiga tushdi. Chunki bu massasi 4 kun davomida bir necha marta aralashtirish kerak. hamma narsa to'g'ri amalga bo'lsa, siz olish natijasi uzum lazzat va kerakli rang va büzme xususiyatlarining bilan shart. fermentatsiya so'ng pulpa qurigan va olib tashlandi, va kolba, muvaffaqiyatsiz bo'ldi ichimlik bo'ladi. Bu haqida 3 oy qarish jarayoni, ta'qib qilmoqda. Shunday qilib, qizil sharob.

faktlar

Dunyoda taxminan 4500 turli bor qizil sharob navlari. Ushbu navlar havo muayyan haroratda ichish kerak - u bir joyda 23 ° S bo'lgan to'liq hid va ta'mi bahramand uchun, siz u bo'ladi ichish oldin shisha, bir soat ochish tavsiya etiladi. Agar yaxshi sharob tanlash ketsangiz, bas, tez orada kashf qilib, uni to'kib tashlang. Bunday ichimliklar ko'pincha bir pul bor, u xalos yana bir idishga uni to'kib.

vino bir necha turlari bor:

- Qizil quruq. Bunday ichimliklarni tarkibi juda oz shakar o'z ichiga oladi. Bu sharob lozim eng yaxshi kebap kabi, go'sht bilan xizmat qilgan. Bu ichimlik ishtahani yaxshilaydi va oziq-ovqat, barcha ta'mi fazilatlarni bahramand yordam beradi. shirin variantlari uchun, ular shirin yoki ovqatlar orasida xizmat etiladi.

- jadval sharob. Ushbu turdagi Qizil uzum ichimliklar tushlik uchun xizmat qilgan. Bunday qo'zichoq yoki o'yin kabi go'sht bilan ham mukammal jadval sharob.

- Dessert. Bu parametr uchun, faqat ma'lum mos uzum navlarini, bunday Cabernet, Saperavi sifatida.

Muhim qoida: yaxshi qizil sharob shakar ko'p o'z ichiga pishgan meva, olingan.

sharob haqida bir necha qiziqarli faktlar

- uzum Qizil spirtli ichimliklar shokolad oziqlangan bo'lishi mumkin emas.

- qizil sharob bor Tanenler, qon tomirlari ijobiy ta'sir bor.

- Agar isinish uchun ichish bo'lsa, keyin shamollash uchun mukammal yechim olish.

- Cahors - juda mashhur qizil sharob - anemiya oldini olish uchun ishlatiladi.

- Yana bir qiziq fakt: sharob - muddatini uzaytiradi yaxshi antioksidant.

- ishtahani ta'siri metabolik jarayonlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

- Yaxshi diuretik.

- yuqori bo'lgan hududlarda yashayotgan odamlar uchun shart ichimlik radiatsiya darajalari.

Fransiya va Gruziya ishlab chiqarilgan yaxshi qizil sharob. Tufayli, uning aql bovar qilmaydigan ta'mi va lazzat uchun, bu ichimlik butun dunyoda mashhur.