Yaxshi sharob tanlash uchun, qanday qilib

Rossiya - emas, balki bir sharob mamlakat. Biz aroq haqida o'tkir, lekin zaif spirtli ichimliklar import aksariyat bor. Bizning uslub sharob maxsus Seçkincilikten muayyan aura bilan o'ralgan, va tez-tez, dam olish yoki xorijda ish safari davom, do'stlari va yaqinlari ularni bir shisha bir sovg'a olib so'raladi "... Saralash yaxshi narsa." Siz rozi, lekin eng keng tarqalgan do'konga borib, yo'qolgan. turli qit'alar, mamlakatlar va hatto hududlaridan ob'ektlar yuzlab, balki ming. Nima tanlash uchun? Agar faqat yuqoriga kelib desa siz, bir mastligi sotuvchi tushirildi: ". yaxshi sharobni maslahat"

Bu talabiga javoban, siz hisoblagich-savol eshitish bog'lab qilyapmiz Chunki: «Agar sharob qanday afzal qilasiz? Oq, qizil, pushti bo'lishi mumkin? Yosh yoki keksa? Quruq, yarim shirin, Shirin, likyor? ". Axir, bir yaxshi sharob qat'i nazar, boshqacha uzum turli yoki aralash tok o'sib viloyati, ta'sir qilish muddati yoki hatto bir yil hosili. Mahsulot, bir mash o'rniga o'zligidan ishlab bo'lishi kerak, deb, bilan boshlash uchun. Ba'zi axloqsiz sharob ishlab fermentatsiya kutib, suv kek quyinglar va yorliqli bir mahsulot so'z "sharob" shu ma'nosi qilish, lekin yaxshi bosma tegishli "vino."

sifatli mahsulot tanlashda ikkinchi qoida - xarajat e'tibor bermaydi. eng qimmat - eng yaxshi sharob emas. alkogol narxlash tez-tez ta'sir boj, go'zallik mahsulot, o'rash vositachilari sotib olish narxi etkazib beruvchi. Agar yon bahoga mazali ingichka sharob olish uchun, u siz istiqomat qiladigan Siz hozirda qaysi mamlakatning sharob, va hatto mintaqada sotib olish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Misol uchun, Frantsiya oling. Bu yurtda sifatli mahsulot ishlab chiqish eng so'nggi yutuqlarini kesishib uzum, turli navlarini o'sayotgan bir asrlik an'anaga bor edi. u "begona" navlarini sotib olish Qo'rqma: ko'rish Syrah (yoki Shiraz), temranilo yoki Sangiovese. Bergerac, Bordo, Haute vodiysi yoki Pace d'Ok fors yoki Italiya uzum unumdor tuproq ustida aql-idrok did bilan yaxshi sharob aylanadi. Lekin yana sahih irodasi, albatta, va Cabernet Sauvignon.

Bordo bo'lsangiz, yomon emas Bona bir necha shisha sotib olish uchun (nemis Bonn bilan adashtirmaslik kerak emas). Win-Win »din, Pinot Frangı va Pinot Noir tartiblashtirish qiladi. Bordo, Cahors, Languedoc Roussillon ishlab chiqarilgan yaxshi sharob. Ispaniyada, mazali qizil mashhur Rioja mintaqani va La Mancha sharob. shu nomdagi sharob, shuningdek, Portugaliya port sharob olib iltimos Madeyra orolidagi safaridan. Agar Germaniyada, lekin afzal bo'lsa , qizil sharob, Ahr vodiysi ajoyib mahsulotlari keng doiradagi taqdim etadi.

Yaxshi oq sharob yengil va nozik bo'lishi kerak. Bu eng aniq, uning nozik salqin erdagi sifatini namoyon bo'ladi:, Vèneto viloyatida, Germaniyada Ren va Mosel Rieslings, Venetsiya, shampan frantsuz port, Ispaniya shar'iy Champagne umumiy. Burgundy Chardonnay ichimlik to'lash Gran Cru ularning lazzat cho'qqisiga yetdi, balki mintaqaviy an'anaviy turlari bilan, u ham ajoyib. Markaziy va Sharqiy Yevropa - siz juda yaxshi sharob ko'p ustiga Vengriya, Bolgariya va hatto Moldova va Ukraina ham ato mumkin. Er Izlash Savissivik, Qrim shirin va liker-aroq sharob "Qora doktor", "Oq Masqat Red Stone" erto'lasida dan Tokay, ichimliklar harakat qilib ko'ring.