Merengovy roll: qadam retsept bilan bir qadam

Merengovy rulonli yumshoq nozik bir lazzat xususiyatlari. Bu ko'pirtirilgan tuxum oqi asosida tayyorlangan, shuning uchun aftidan u bir narsa havodor va vaznsiz o'xshaydi. Bugungi post ajoyib shirin ba'zi qiziqarli retseptlar taqdim etiladi.

mascarpone bilan Option

retsept ko'ra pishirilgan taom favqulodda sharoit farq qiladi. Bu ularning raqamlarni ko`rayotgan kim, hatto ovqat mumkin. jarayon o'zi juda ko'p vaqt talab, lekin ba'zi pazandalik mahorati mavjudligini talab qilmaydi. Agar mahsulot bilan ishlashni boshlashdan oldin, siz oshxona sizga kerak bo'lgan narsani bor ishonch hosil qiling. nozik merengovy SUM tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• shakar bir yuz sakson gramm.
• To'rt dona tuxum oqi.
• mascarpone biri yuz ellik gramm.
• sariyog 'uch osh qoshiq.
• 35% -S krem yuz mililitre.
• qora shokolad qoplamalarni yarmi.
• konserva o'rik yoki shaftoli to'qson gramm.

vegan merengovy roulade retsept Ushbu maqolada muhokama qilingan uchun, u ko'proq mazali edi, u vanilla shakar bir paketi yuqoridagi ro'yxatda o'z ichiga mumkin.

jarayonining ta'rifi

Birinchi siz lattaga tayyorlash kerak. Buning uchun, oqsillar asta-sekin ularga shakar va Vanilla qo'shib, bir mikser bilan ko'pirtirilgan. Olingan qalin qalin ommaviy sekin bir xil yuzasiga tarqalgan va o'choqqa yuboriladi, shunday qilib, astarli yopish pergamentga tarqaldi. bir soat bir chorak uchun bir yuz sakson gradus bilan pishirilgan lattaga. Tayyor tort tez, bir parcha pergament bilan qamrab, tandirdan olib ustidan o'girilib, o'z qog'oz olib tashlandi.

lattaga sovishiga qadar, siz krem qilish mumkin. qilish uchun u sovuq qaymoqdan olish va o'rta tezlikda ishlovchi bir mikser bilan ularni ko'pirtirilgan. jarayonida natijasida ommaviy asta-sekin sariyog quyinglar. So'ngra ko'pirtirilgan qaymoq mascarpone bilan birlashtirilgan va muloyimlik bilan bir hil bo'lguncha aralashtiriladi.

Merengovy teng butun yuzasi orqali tarqatish, krem tayyor surilgan tort qotdi. bir top kesilgan konserva meva yoyilgan, ilgari qog'oz sochiq yordamida obsushennye va SUM ichiga o'ralgan. chok tubida bo'ladi, shunday qilib, natijada mahsulot ehtiyotkorlik bilan bir idishni yo'naltiriladi. mascarpone bilan tayyor merengovy rulonli eritilgan shokolad bilan purkalgan va stol xizmat qilgan.

pista bilan Option

olinadi, bu roll juda engil va havodor hisoblanadi. mazali sovg'alar sakkiz portsiyadan tayyorlash uchun sizga mahsulotlar juda oddiy majmuini kerak bo'ladi. zarur ashyolardan eng doimo deyarli har bir oshxona bor. noxush kutilmagan hodisalar oldini olish uchun, o'z kiler mazmunini oldindan tekshirish uchun harakat qiling. Bu topish kerak:

• tozalangan pista qirq gramm.
• sirka, ikki choy qoshiq.
• To'rt dona tuxum oqi.
• Choy qoshiq vanil ekstrakti va kraxmal.
• Ikki pishgan Mangoning turlari.
• shakar xivich bilan bir yuz ellik gramm.
• krem ikki yuz mililitre.

maqsadida faqat mazali emas o'girilib, balki yuqorida ro'yxatda go'zal merengovy roll Agar kichik o'zgarishlar qilish kerak bo'lgan. Bu shakar, shakar va bezatish uchun pista kichik miqdorda to'ldirish maqsadga muvofiqdir.

tayyorlash texnologiyasi

Birinchidan, siz oqsillarni qilish kerak. Ular yumshoq barqaror ko'pik berish uchun bir mikser bilan toza chuqur kosa va qamchi quyiladi etiladi. Shundan so'ng, natijada ommaviy shakar va sirka joriy qilingan, ilgari kraxmal bilan birlashganda. Barcha qalin yaltiroq aralashmasi qadar whisking davom etmoqda.

oqsil ommaviy olinayotganda tug'ralgan pista qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi qilindi. natijada xamir teng pergament bilan qoplangan quyi qolipga orqali tarqatilgan va o'choqqa yuboriladi. yarim soat uchun bir yuz oltmish daraja bilan pishirilgan lattaga. Tayyor tort rasmi bilan qoplangan va ag'daring. Bundan keyin u ehtiyotkorlik bilan pastki shakli bilan qoplangan va muzlatgichda joylashtirildi bilan bir parcha pergament bilan olib tashlanadi.

, Bir piyola aralashmasi taomga tayyorlash mango dona, shakar, smetana va vanil ekstrakti osh qoshiq bir necha birlashtirish. Barcha yaxshilab aralashtiriladi. bulg'angan natijasida ommaviy tort sovutiladi va pergament bilan yordam, uni yo'l. pista bilan tayyor merengovy rulonli sariyog bilan sepiladi va yong'oq bilan bezab.

malina bilan Option

Oilangiz bu ajoyib shirin ta'mi qadriga ega ekanligini, siz kerakli barcha qismlarining bilan do'konga borib kabinetga oldinga kerak. Bu holda, siz topish kerak qo'li bor:

• To'rt dona tuxum oqi.
• shakar bir yuz sakson gramm.
• vanilinin Bag.
• 35% -S "krem biri yuz ellik mililitresi.
• sariyog 'uch osh qoshiq.
• mascarpone biri yuz ellik gramm.
• Malina.

algoritm

Tuxum oqi toza idishga quyiladi va yumshoq cho'qqilari shaklida qadar ularni ko'pirtirilgan etiladi. So'ngra u asta-sekin mikser faoliyat to'xtab emas, shakar va vanilya quyinglar. zich ko'pik ichida vzobyutsya oqsillar so'ng, ular pergament bilan qoplangan pishirish lavha ustida taqsimlanadi va o'choqqa yubordi. engil oltin rang qadar bir yuz sakson gradus bilan pishirilgan lattaga. toza choyshab va o'z navbatida bilan qoplangan tayyor cake. Shundan so'ng, u pergament olib va sovutish uchun ruxsat etiladi ishlatiladi.

Cream toza piyola quyiladi va supurgicha, asta-sekin, chang shakar qo'shing. Olingan ommaviy aralash mascarpone hisoblanadi. Yakunladi tiqma, soğutulmuş tort soqol. malina ustiga yoyish va yo'l. Shirin, Shirin pastga ovqat chok tomonida yuklansin. Olingan rulonli merengovy malina sariyog bezab, va muzlatgichda qo'ydi.

rezavorlar va pista bilan Option

ajoyib ta'mi bilan, bu ajoyib shirin tayyorlash uchun mahsulotlar standart majmuini kerak. u kerak, deb hamma narsani bor qilish tartibi chiqdi, sizning oshxona topish kerak:

• Besh tuxum oqi.
• mascarpone, shakar, pista va ahududu ikki yuz gramm.
• krem, ikki yuz ellik mililitresi.
• tuz, ikki gramm.

yanada mazali merengovy SUM olish uchun, ro'yxatdan, bu vanilla bir sumkani qilish maqsadga muvofiqdir.

harakatlar natija

Tuxum oq tuz va shakar podsypaya unga asta-sekin bir qalin barqaror ko'pik ichiga ko'pirtirilgan etiladi. natijada xamir ezib xandon pista qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. patnisga qalin tayyor xamir tarqalishi, pastki pergament bilan qoplangan, va o'choqqa yuboriladi. bir soat bir chorak uchun bir yuz etmish daraja bilan pishirilgan lattaga.

alohida idishda, 35% MDH mamlakatlariga yog'upa ko'pirtirilgan va mascarpone bilan ularni ulash. bulg'angan tort, soğutulmuş natijasida cream, tayyorlangan qulupnay ustiga yoyilgan va muloyimlik bilan barobar. pista va sariyog 'bilan purkalgan va tug'ralgan yong'oq bilan bezab malina bilan merengovy silindrsimon iltimosiga.